Palačinky z ovesných otrub (bez mouky)

Palačinky z ovesných otrub (bez mouky)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Bran (oves!)	12 Čl. l. (pravidelný)
Pití jogurtu (MK kvásek, kefír)	500 ml
Kukuřičný škrob	3 lžíce. l.
Vejce	3 ks
Sůl	1 lžička
Rostlinný olej (na mazání pánve)	5 ml.

Metoda vaření

Palačinky z ovesných otrub jsou základem ducanské stravy. Stoupenci této stravy tvrdí, že je lze jíst kdykoli. A v Paříži se v posledních letech balíčky takových palačinek prodávají v každém supermarketu. Nejsem přívržencem této stravy, ale pokusil jsem se udělat tyto palačinky. Podplaceno tím, že jsou pečené na ovesných otrubách, které s jejich pravidelným používáním dokážou s naším tělem zázraky. Stejně jako všechny ostatní otruby jsou primárně pomalými sacharidy. V souladu s tím se rozpadají pomalu a udržují hladinu glukózy v krvi na konstantní úrovni po dlouhou dobu. Hladina glukózy neklesá - nevzniká pocit hladu. Kromě toho je obsah kalorií v ovesných otrubách mnohem nižší než obsah kalorií v mouce a ovesných vločkách. Pro hubnutí jsou tedy výhody ovesných otrub významné! Pokud jste, milí pekaři, naplněni užitečností tohoto jídla, doporučuji vzít tento recept na vědomí.
Doporučuje se přidat do směsi na palačinky mléčný kvásek nebo kefír s nulovým obsahem tuku. Jelikož sám vyrábím domácí jogurt na pití, vzal jsem ho. Otruby díky své velikosti neumožňují získání homogenního těsta. Díky tomu jsou palačinky tlustší a mají menší průměr než palačinky, na které jsme zvyklí u pšeničné mouky.

Vezměte si ovesné otruby. Upozorňuji vás na skutečnost, že bereme přesně ovesné otruby, ne vločky. A pšeničné otruby nebudou fungovat ani v tomto receptu!

Naplňte otruby pitím jogurtu (startér MK)

a nechte 30 minut nabobtnat.

Po 30 minutách přidejte vejce, škrob, sůl, pokud chcete, pak cukr do této hmoty (přidal jsem 1 polévkovou lžíci. L.).

Promícháme. Směs je připravena k pečení.

Předehřejte pánev, pokapejte ji olejem a třepejte ji po rovině kuchařským kartáčem.

Nalijte hustou hmotu na střed pánve a zkuste ji rozdělit do kruhu o průměru 15 cm.

Rozložil jsem první palačinky po celé pánvi, ale neotočily se dobře. Proto jsem začal dělat další palačinky méně a překrásně se převrátily.

Pečeme palačinky na pár minut z každé strany. Palačinky vyjdou plné. Neskládají se dobře - je obtížné to udělat s otrubami, aniž by se lámala palačinka.

A je to, naše palačinky jsou připraveny.

Ti, kteří dodržují ducanskou stravu, tyto palačinky obvykle jedí bez čehokoli. Jedli jsme je se zakysanou smetanou.

Chuť těchto palačinek se samozřejmě liší od chuti obvyklých palačinek z pšeničné mouky. Ale už na druhé palačince jsem si na tuto chuť zvykl a třetí jsem s potěšením snědl. Pocit sytosti se dostavil neobvykle rychle, jak slíbili odborníci na výživu, a pokračoval až do konce dne. A také mě překvapil nedostatek těžkosti, ke kterému obvykle dochází po tradičních palačinkách s pšeničnou moukou.
Mimochodem, odborníci na výživu doporučují konzumovat 1 - 3 lžíce. l. ovesné otruby denně. Když jsem snědl 3 palačinky, nepřekročil jsem normu. Takže tyto palačinky teď budu pravidelně péct.

Miska je určena pro

10 - 12 kusů

Čas na přípravu:

1 hodina 15 minut

Poznámka

Pokud mluvíme o složení ovesných otrub, pak seznam všech užitečných může být dlouhý. Kromě zdravých sacharidů a vlákniny obsahují rostlinné bílkoviny a tuky - také se složitým a bohatým složením.V proteinech je mnoho aminokyselin - 14 esenciálních a 9 neesenciálních; v tucích - mastné kyseliny: nasycené, mononenasycené a polynenasycené - poslední ze všech; a sacharidy také obsahují mnoho různých cukrů; vitamíny - A, beta-karoten, D, E, K, C, skupiny B, H, PP; existuje lykopen, lutein a zeaxanthin; minerály - draslík, vápník, křemík, hořčík, sodík, síra, fosfor, chlor, bór, vanad, železo, mangan, kobalt, jód, molybden, měď, nikl, selen, fluor, chrom, zinek.
V 80. letech byly ve Spojených státech provedeny studie, které prokázaly, že pravidelná konzumace otrub snižuje hladinu cholesterolu. A studie v Austrálii zjistila souvislost mezi pravidelnou konzumací ovesných otrub a prevencí cukrovky. To je způsobeno stabilizací hladiny cukru v krvi. Britští vědci prokázali, že ovesné otruby ve stravě jsou vynikající prevencí zhoubných nádorů tlustého střeva
Ačkoli jsou ovesné otruby velmi užitečné pro zdravé i nemocné lidi, měly by se používat jako doplněk stravy. Pokud používáte otruby po dlouhou dobu a ve velkém množství, můžete získat další zdravotní problémy - například narušit trávení, takže je lepší přidat otruby do různých pokrmů a jíst 1-3 lžíce. l. ve dne. Nepoužívejte je při exacerbacích gastrointestinálních onemocnění ( 🔗).
Děkujeme za užitečný recept lada l09 🔗.

Podobné recepty

Ovesné sušenky (bez mouky) (kliviya)

Bez mouky lanýžový dort (Panasonic multicooker) (GruSha)

Bezlepkové kokosové sušenky (Kvitka22)

[Lyudochka]

Lyudochka, !!!

Otruby doma jako bláto tma je tma!

Stydím se zeptat a jak dlouho jste s námi v Ducanitech?

Stydím se zeptat a už dlouho jste s námi v Ducanovs

Kroshik, a ani se nestyďte, ale přečtěte si v prvním odstavci:

Nejsem přívržencem této stravy,

Jen se snažím do jídla přidat nějaké užitečné věci! Bran je jedním z nich! Mám jich tolik jako ty - jako bláto ....
Děkuji, Innochko, za pozornost věnovanou receptu!

[Ludo]

Ludo, bez mouky, jen na otruby? velmi zajímavé, musím to udělat sám, budu hubnout!

A mám jen pšenici ...

číst v prvním odstavci

Tváří v tvář výsledku diagonálního čtení ...

Lyuda, bez mouky, jen na otruby? velmi zajímavé, musím to udělat sám, budu hubnout!

Olenka, ano, vůbec žádná mouka. Ale je tu škrob - 3 lžíce. l. Ale sami Ducanitové si to dovolí sníst, tak jsem si to také dovolil.
Děkuji, Olenko, za pozornost! Doufám, že si tyto palačinky poradí s jejich nadějemi :)!

A mám jen pšenici ...

Olenka, o pšenici píšou, že jsou hrubé a takový trik s nimi nebude fungovat. Konkrétně jsem požádala svého manžela, aby je koupil. pokud to našel v naší vesnici, pak ve vaší velké najdete ještě více!

Výsledek diagonálního čtení obličeje

Kroshiku, nic se neděje!

Oooooooo! A už jsem vzal palačinku do sklepa ... myslel jsem si, že ... už ... osvobození od závislosti na palačinkách. Ale ne, další část baletu Marlezon ...
A co je obzvláště politováníhodné, ovesné otruby se jedí doma ... Musíte péct.
Děkuji, Lyudochka! Ne, opravdu, díky!

[lappl1]

lappl1,
„Dukani“ stále mají recept na „chléb“ svých ovesných otrub s tvarohem a vejcem. Chutí jako podivný, ale lahodný košíček.
Díky za recept, určitě se ho pokusím uvařit.
A co škrob ve složení? Zdá se, že to není zcela systémový produkt.

Eh, Lyudochka, co s námi děláš. Myslel jsem, že všechny palačinky Wishlist skončily, ale ne)))
Tyto palačinky určitě uvařím, své skříňky jsem už zkontroloval, nemám ovesné otruby, jen pšeničné, jinak bych je dnes uvařil. Přesouvám recept na seznam přání č. 1. děkuji za recept

[mur_myau]

mur_myau, škrob z dyukanovitů je povolen za min. množství, ale zdá se, že kukuřice

[echeva]

echeva,
Ano? Budu vědět. Mám tabulku, která v seznamu nežádoucích produktů uvádí pouze „škrob“.

[Ludmila]

A mám krabičku finských ovesných vloček. Ludmiladěkuji za další zajímavý recept na palačinky

[mur_myau]

mur_myau, kukuřičný škrob je povolený produkt, jako další, tj. jedna ze 2 povolených specialit, z nichž si můžete vybrat (dávka 20 g-1) v jakékoli fázi, s výjimkou Attack (Cruise, Fixing, Stabilization)

[mur_myau]

mur_myau, škrob z dyukanovitů je povolen za min. množství, ale zdá se, že kukuřice

Ano, byla to kukuřice Prošel, víme I před 2 lety na Ducan 10 kg minus

Jako přívrženec Sybaritu jsem okamžitě nahradil škrob stejným množstvím cizrnové mouky. První část připravila nesladenou ve formě palačinek (v Oriosu), poté přidala sladidlo a těsto rozetřela na tenkou palačinku. Zkusím to hned teď.
Více se nám líbily tenké a sladké. Čtyřnásobně.
Jediná věc je, že jsem neměl kyselé mléko a ředil jsem ho mlékem. A přidal jsem sodu a ocet. A všechno ostatní je na předpis
Ani ne dost Možná vanilková vůně

Jen se snažím do jídla přidat nějaké užitečné věci! Bran - jeden z nich

Proto jsem na tento recept okamžitě upozornil a odtáhl ho. a doufám, že se na tomto webu objeví více než jeden recept zdravých produktů. Lyudochka, moc děkuji.

[Anna1957]

Anna1957možná sůl? Někdy přidáte sůl a hned se objeví cukr? Chci také vyzkoušet zdravý recept! Pokračujte v experimentování, pokud to není obtížné!

[Anna1957]

Anna1957možná sůl? Někdy přidáte sůl a hned se objeví cukr? Chci také vyzkoušet zdravý recept! Pokračujte v experimentování, pokud to není obtížné!

A solil jsem, do těsta vždy přidávám sůl. A aby bylo možné dodržet všechny kánony užitečnosti, musí být tato sacharidová mísa konzumována s čerstvou zeleninou - zabalená do palačinky nebo ve formě salátu. Pravděpodobně tématem bude omáčka Tvaroh s lněným olejem (Quark mit Leinoel) NataliARH.

[kubanochka]

kubanochka, mur_myau, Olya_, nakapustina, echeva, + Gala +, Anna1957, Natalia-65, Rada-dms, děkuji vám, drahá děvčata, za pozornost věnovanou receptu, zpětnou vazbu a touhu upéct otruby!
Anna1957„Anechko, děkuji, že jsi je už upekl! A skutečnost, že na palačinkách něco chybí, tak vám řeknu proč - pečení jim rozhodně chybí! Bude to ale úplně jiná možnost, nikoli dietní. Když jsem tedy tyto palačinky upekal, nebyl jsem naladěn na to, že ve výsledku dostanu palačinku s máslovou palačinkou, která se mi rozpustí v ústech. Samozřejmě, že nejsou vůbec vhodné pro masopust. Nejsou vhodné pro ty, kteří jsou zvyklí na masopust s tukovými a sladkými palačinkami. A tato možnost je vhodná pro ty, kteří chtějí oslavit masopust a nepoškodit jejich postavu / zdraví, stejně jako pro každodenní použití, když se záměrně chceme starat o svou postavu a zdraví, a necítit se jako zločinci, že jsme jedli palačinky, a zítra musíme hladovět, jak zhubnout. Tyto palačinky jsem upiekla po svátcích Nového roku, Vánoc a Zjevení Páně. Když tělo již protestovalo i proti obvyklým produktům. A po 2 týdny jejich téměř každodenního používání jsem se cítil ve své obvyklé formě.
Takže, odpusť mi, drahá děvčata, pokud jste ode mě očekávali Maslenitsovu pochoutku, ale dostali jste úplně neobvyklou chuť. Ale já jsem v receptu upřímně napsal, že se jedná o dietní produkt. Kdo tedy tyto palačinky ještě nepeče, prosím přemýšlejte o tom, co chcete ochutnat. Pokud je obvyklá palačinka, pak tento recept není pro vás! Pokud chcete upéct zdravý produkt, v zásadě s dobrou chutí, můžete zkusit pečení. Varuji vás však, že jednorázový příjem těchto palačinek nezmění. Účinek takového pečení trvá 2 - 3 týdny.

Ludi, nečekal jsem palačinku, déle než šest měsíců jsem nejedl nic z bílé pšeničné mouky a cukru. Dokonce jsem oblékl váš recept a nahradil škrob moukou z cizrny. Není tedy nutné žádat o odpuštění, ale přijmout vděčnost lidí dodržujících zásady zdravého stravování.

Ludi, týden palačinky jsem nečekal

Anya, pro případ, že bych to napsal, aby něco nefungovalo ...

Už více než půl roku nejím nic z bílé pšeničné mouky a cukru.

Jsi hrdinka, Anechko! Měl bych si od vás vzít příklad! Pokud dokážu nějak žít bez cukru, pak se bez mouky neobejdu. Tady otruby všude a dejte to - do chleba, rohlíků, palačinek.
Děkuji, Anyo, ještě jednou, že jste se pokusila upéct tyto palačinky. Bude pro mě velmi zajímavé vědět o výsledku, pokud je obléknete ...

Pokud mohu nějak žít bez cukru, pak bez mouky stále nemůžu

Peču pro sebe z CH a žitné mouky a vdolky z cizrnového pyré a méně často z cizrnové mouky (drahé a ne vždy). Kdo neví, z čeho jsou moje vdolky - nikdy nebude mít podezření, že jim chybí mouka. Můj syn, rozmazlený různými pečivy, dokonce žádá, aby je upečel. Loksa to nedávno vyzkoušela a také se jí líbilo. Dělám z toho ořechové drtí. Stručně řečeno, první, druhý a kompot

Anya, jak jsem četl, jakou výhodu děláte, okamžitě běžel na váš profil. A tam ... Obecně platí, že ne objednat! naléhavě musíme napravit situaci a připravit všechny recepty pro tuto výhodu!

Anya, jak jsem četl, jakou výhodu děláte, okamžitě běžel na váš profil. A tam ... Obecně platí, že ne objednat! naléhavě musíme napravit situaci a připravit všechny recepty pro tuto výhodu!

Ne, nevím jak, a nemám čas. Jsem spíše epištolský žánr. A na našem webu u Alexandry je spousta sybaritických, opravdu krásných receptů. Ale bohužel jsou nepopulární a málo navštěvované. A já sám jsem se naučil spoustu zajímavých věcí na webu Sybarite Eleny Stoyanovové (mimochodem, na doporučení Alexandry). Výsledek je -17 kg.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, děkuji za recept !!! Tyto palačinky se určitě pokusím upéct !!!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, pro vaše zdraví! Tak nemožné je teď mé přání! Opravdu, velmi zdravý recept! Budu velmi rád, když upečete tyto palačinky!

[Anna1957]

A na našem webu u Alexandry je spousta sybaritických, opravdu krásných receptů. Ale bohužel jsou nepopulární a málo navštěvované.

Anna1957Anya, ano ... A já jsem hříšník. Někdy Alexandru navštívím a sám vidím, že její recepty nejsou na naší pekárně tak populární, jak by měly být! Děkuji za připomenutí! Příspěvek - je čas studovat téma Alexandra.

A já sám jsem se naučil spoustu zajímavých věcí na webu Sybarite Eleny Stoyanovové (mimochodem, na doporučení Alexandry). Výsledek je -17 kg.

Jsi chytrý, Anechko! Vím, co je to zhubnout! Byl případ. Jedl jsem všechno už dlouho, ale kousek po kousku a často. A piji hodně vody. Nedokážu si bez ní představit sám sebe. A určitě půjdu studovat do Stojanovy. Děkuji za tip!

Lyudochka, moc děkuji za tento recept! Je to nejen zdravé, ale také chutné. Dnes jsem upékal na zkoušku. Pečela jsem palačinky na palačinkové pánvi. Neměl jsem kefír, přidal jsem zakysanou smetanu, mléko, trochu vanilky a prášek do pečiva. Můj manžel se to opravdu líbilo. Objednal jsem si další na zítřek. Chystám se koupit nějaké otruby a upéct další. Ještě jednou děkuji!

Škoda, že nejsou žádné ovesné otruby, hnětl bych, tady to dostanu a zatímco budu pohřbívat do záložek

[Albina]

Albina, manžel kupuje ovesné otruby v lékárně. Jen se ujistěte, že jsou lehké a velké jako na mé první fotografii. A naposledy si pod rouškou ovesných otrub přinesl tašku s taškou podobnou pšenici ve vůni, barvě a velikosti - malý a tmavý.

[Esfir]

Lyudochka, moc děkuji za tento recept! Je to nejen zdravé, ale také chutné. Dnes jsem upékal na zkoušku. Pečela jsem palačinky na palačinkové pánvi. Neměl jsem kefír, přidal jsem zakysanou smetanu, mléko, trochu vanilky a prášek do pečiva. Můj manžel se to opravdu líbilo. Objednal jsem si další na zítřek. Chystám se koupit nějaké otruby a upéct další. Ještě jednou děkuji!

Esfir„Nadyo, jak jsem ráda, že se ti tyto palačinky zdály nejen užitečné, ale také chutné! Nejlepším ukazatelem dobroty je chuť manžela! Skutečnost, že nahradili kefír zakysanou smetanou, je dokonce dobrá! Zakysaná smetana je také užitečná! Moc děkujeme za zpětnou vazbu! Doufám, že s pomocí tohoto receptu bude zdraví vaší rodiny ještě silnější! Užijte si výrobu palačinek.

[Lyudochka]

Lyudochka, nejužitečnější palačinky, a prodáváme mouku z ovesných otrub, je zde velmi vhodná, vypadá jako obyčejná mouka

Natasha, děkuji za zpětnou vazbu k těmto palačinkům! Víte, v některých receptech na takové palačinky byly otruby speciálně rozemleté ​​v mlýnku na kávu, takže palačinky byly elastické! Pokud tedy pečete palačinky z hotové otrubové mouky, proces se zjednoduší. Musíme se pokusit udělat i ty. Děkuji za nápad, Natasha.

Toto je první recept na palačinky v mém životě, který se mi nepovedl na 100%. Jelikož jsem přešel na správnou výživu, ovesné vločky se staly častou pochoutkou k snídani. Zkoušel jsem různé recepty, s mlékem, vejcem a ovesnými otrubami, vždycky byly pečené perfektně. Včera jsem se rozhodl vyzkoušet tento na kefíru. Absolutně nedokázala otočit ani jednu, bez ohledu na to, jak silná byla. Při pokusu proměnit všechno se změnilo v kus. Cítil, že je to z kefíru, nevázal se dohromady, ale rozpadl se a zůstal nepořádek. Navzdory tomu, že na kefíru peču pšeničné palačinky. Musel jsem všechno hodit do koše a připravit standardní recept na mléko, které je upečené a převrácené i v nejtenčí verzi ... Takže, bohužel, tyto palačinky byly od prvního do posledního hrudkovité ...

Toto je první recept na palačinky v mém životě, který se mi nepovedl na 100%. Jelikož jsem přešel na správnou výživu, ovesné vločky se staly častou pochoutkou k snídani. Zkoušel jsem různé recepty, s mlékem, vejcem a ovesnými otrubami, vždy se to upečlo perfektně. Včera jsem se rozhodl vyzkoušet tento na kefíru. Absolutně nedokázala otočit ani jednu, bez ohledu na to, jak silná byla. Při pokusu proměnit všechno se změnilo v kus. Cítil, že je to z kefíru, nevázal se dohromady, ale rozpadl se a zůstal nepořádek. Navzdory tomu, že na kefíru peču pšeničné palačinky. Musel jsem všechno hodit do koše a připravit standardní recept na mléko, které je upečené a převrácené i v nejtenčí verzi ... Takže, bohužel, tyto palačinky byly od prvního do posledního hrudkovité ...

Páni, jak urážlivé. A přečetl jsem si to téma, viděl jsem, že jsem je také upečil, ale na mléku. A všechno fungovalo. Mimochodem, po nových experimentech na fóru se můžete pokusit nahradit vejce cizrnovým vývarem - možná také přidá další poznámku o pojivu. I když neomezuji vejce ve své stravě, mnoho lidí, kteří nemohou tolerovat vejce, se ukázalo být.

[Hravý]

Hravý, Oksanaškoda, že jste měli špatné zkušenosti s výrobou těchto palačinek. Ani nevím, jaký je důvod. Na fotografii v receptu je zaznamenán každý krok jejich přípravy. Jak vidíte, všechno funguje. Pečil jsem je mnohokrát a z ovesných otrub od různých výrobců, na jogurtu a kefíru, se zakysanou smetanou zředěnou mlékem. Všechno vždy vyjde. Ano, palačinky nejsou tenké, ale o tom jsem mluvil v receptu.
Myslím, že problém může být v pánvi, velikosti palačinky nebo konzistenci těsta. Nejsem si jistý, zda se po neúspěchu odvážíte experiment opakovat. Ale přesto vám přeji hodně štěstí v kulinářské oblasti a nejen!

[bezvýznamně]

Napíšu střízlivější recenzi než mnoho předchozích. Udělal jsem takové palačinky, jako chléb z ovesných otrub. Ano, chuť je specifická, ale jedlá.
Chtěl bych upozornit uživatele na mylné představy v prvním příspěvku, které jsou zcela běžné u nezkušených nováčků zdravého životního stylu.
Obsah kalorií (přirozeně díky sacharidům) ovesné otruby bezvýznamně méně než bílá pšeničná mouka.
Pro srovnání - ovesné otruby (dívám se na balíček otrubových integrálů (to znamená celé), portugalské značkové diety) za 100 g 358 kcal.
Bílá (cukrovinková) pšeničná mouka - 364 kcal.
Celozrnná (integrální) pšeničná mouka - 339 kcal.
Přidáním škrobu podle receptu (a to je nutné) - získáte palačinky o nic méně kalorické než běžné.
Otruby jsou cenné ve vláknině, cenné v bílkovinách (kupodivu, tam jsou).
Ti, kteří hubnou, by však měli tento výrobek konzumovat s velkou opatrností.
Nejlépe ráno.

Osobně dokončuji svůj balíček v jiné formě - zasahuji do 2 lžíce. lžíce otrub s přírodním jogurtem, necháme nabobtnat, do této masy nakrájíme jemně pár datlí (jen 50 kcal pro sladkost), dáme to celé do krásné průhledné mísy a nahoře vrstvu jakéhokoli kyselého a ne příliš (méně kalorického) čerstvého ovoce ve formě pyré ... Je to krásné, je to skvělé a Lahodné... Večer vařím na snídani.
Life hack pro hubnutí a dodržování zdravého životního stylu.