Bez mouky lanýžový dort (Panasonic multicooker)

[asi dvacet pět až třicet minut, nic víc,]

Bez mouky lanýžový dort (Panasonic multicooker)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	100 g
Slepičí vejce	3 ks velký
Hořká čokoláda	200 g
hnědý cukr	75 g
Škrob	1 polévková lžíce. l.
Kakaový prášek	1 polévková lžíce. l.
Koňak	1 polévková lžíce. l.
Skořice	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Dnes se chci podělit o recept na jednoduchý dort, takzvaný lanýžový dort, pečený bez mouky, ale se spoustou čokolády, a v hotové podobě připomíná velký lanýžový bonbón. Zatím je to jediný dort, o kterém vím, že je kompletně připravený v multivarkě, dobře nebo v troubě - to je pohodlnější i známější.
• 1.
• Nejprve budeme muset rozdělit vejce na žloutky a bílé. Beat žloutky bílé s cukrem, skořicí a koňakem. Je vždy lepší uvařit tento dort s přídavkem nějakého silného aromatického alkoholu, například koňaku, tmavého rumu nebo whisky, ale bez tohoto přidání to můžete udělat, není to nutné. Z bílků vyšlehejte, dokud nejsou pevné.
• 2.
• Hořká čokoláda (používám brut čokoládu se 78% kakaa) se rozbije a roztaví s máslem nakrájeným na kostičky v mikrovlnné troubě po dobu tří minut na šest set wattů. Nebo můžete rozpustit čokoládu a máslo v misce na vodní lázni, ale já dávám přednost mikrovlnné troubě - je to jednodušší, rychlejší a pohodlnější. Vždy ohřívám čokoládu s máslem nebo smetanou buď v kameninové nebo skleněné nádobě - ​​vede teplo rovnoměrně.
• 3.
• Míchejte čokoládovou hmotu a přelijte ji žloutky rozšlehanými s cukrem. Oba materiály důkladně promíchejte. Přidejte škrob a znovu promíchejte. Ve třech krocích přidejte proteiny do žloutkové hmoty a vždy je důkladně promíchejte od okrajů ke středu.
• 4.
• Mísu multivárny namažte olejem a vyložte těsto. To by mělo být provedeno rychle, okamžitě po smíchání, protože těsto na lanýžový dort velmi rychle ztvrdne jako pěna a díky velkému množství čokolády je velmi zahuštěné. Vaříme dort samozřejmě v režimu „Pečení“ v multivarkě asi dvacet pět až třicet minut, nic víc, jinak velmi vyschne a nebude tak chutný. Mírně ochlaďte a otočte na misku. Hotový teplý lanýžový koláč posypeme sítkem se směsí kakaového prášku a mleté ​​skořice a podáváme teplý se zmrzlinou nebo šlehačkou.

Poznámka

Moje komentáře
Jako velký milovník čokoládového pečiva jsem takový recept nemohl přijít.
Recept je navíc nejjednodušší, v receptu je více slov než činů :)
Recept od Zoryany - zoryanchik z LJ

Trvalo to jen 40-50 minut pro tento dort.
Opravdu se mi nelíbí žloutky a bílé zvlášť. Proto jsem i zde řídil vejce s cukrem do nadýchané pěny, přidal jsem rozpuštěnou čokoládu s máslem a pak škrob, takže vaření trvalo ještě méně :)
Podáváme s vanilkovou zmrzlinou

Podobné recepty

Chléb "Rostochek" bez mouky a kvásku (AnaSamaya)

Bezlepkové ořechové sušenky "Minutka" (dopleta)

Detoxikační sušenky (bez cukru a bez pšeničné mouky) (monblana)

A co ochlazuje?

[IvaNova]

IvaNovajako sladký lanýž

Dík!
Přidáno do záložek, než bude čas)

Gulechka, díky! Pokusím se! Brownie se s největší pravděpodobností podobá.

[Tanyulya]

Tanyulyaano, existují takové :)
Čokolády to ocení !!!

[GruSha]

GruSha, Gulsine, díky, vzal jsem to do tvých záložek! Opravdu miluji tu čokoládu! a nekomplikované.

[Olga]

Olgapak je to to, co potřebujete

Jsem závislý na šoku! Jsem dva, prosím!
Aha, jaké lahodné !!!! Dík!

[Natasha]

Natasha, dík!
Shockaholici dnes mají skvělý den

Přidat do záložek! Díky za recept! Miluji všechno čokoládové! Musíme koupit tefal hrnec pro Shtebu! Jaký je to vlastně škrob?

Díky za čokoládu!

[Oksana]

Jaký je to vlastně škrob?

Ano, Oksana, obyčejný brambor
Ira, Pomoz si sám :)

[GruSha]

GruSha, záložka, určitě! Jak se můžete dostat přes tak velkou sladkost!
Nicméně ... od Nového roku tu mám dvě mléčné čokolády. Možná si s jedním z nich vystačím, myslím, že to bude trochu horší než podle pravidel, ale ne moc.

[Irina]

Irinabude prostě méně čokoládový! Ale stále je to chutné :)

Takže, pane, jsem zde hlavní chokaholic, vyplatí se všem !!! A proto právě teď udělám tento zázrak, protože ve skladech je čokoláda, utekl jsem koupit alkohol, zkrácen, pojďme!

Díky za recept!

S tímto receptem jsem se setkal v síti několikrát, ale neodvážil jsem se ho upéct. Bál jsem se zkazit jídlo a na cestě ven dostat vílu.
Ale určitě to udělám. Pro mě jsou pokrmy z mé vlastní pekárny jako značka kvality.

Udělal jsem to! Fotky nezveřejňuji, protože nemám žádné šperky (žádné kakao a skořici a jahody ještě nejsou v sezóně), ale chutná to tak lahodně, je to božské !!! Zatím jsem musel udělat polovinu porce, protože čokoládová tyčinka pro mě bez jakýchkoli stop byla jen 1. Ale jakmile najdu podobnou čokoládu, udělám více. Z alkoholu jsem dal portské víno Massandra a půl polévkové lžíce (obvykle ho dávám tam, kde to potřebuji, moc se mi nelíbí). Stručně řečeno, nudil jsem se, když jsem jedl. A opravdu musíte být v teple.

[Nikko]

Nikko, ještě provokovanější! Právě jsem dostal Kalbovu čokoládu. Udělám to na dovolenou.

[Nikko]

Nikko, ještě provokovanější! Právě jsem dostal Kalbovu čokoládu. Udělám to na dovolenou.

Tyku, můžu inzerovat sladkosti (odkaz jsem již poslal svým přátelům).

Podíval jsem se na internet - jak atraktivní čokoláda jak ve složení, tak v ceně (vypadala jsem hořce). Kde a jak jste si objednali? A pak v našem městě zmizel ten, který mi vyhovuje, a někdy ráda chodím na čokoládu v polevě nebo uvnitř pečiva.

[Gulsin]

O! Tak chutné!!! Gulsin, díky za recept. Miluji všechno čokoládové.

[Anna]

Anna, teď to rozhodně není nic děsivého :)

Udělal jsem to! Fotky nezveřejňuji, protože nemám žádné šperky (žádné kakao a skořici a jahody ještě nejsou v sezóně), ale chutná to tak lahodně, je to božské !!!

Nikko, Děkuji za důvěru!!! Ve skutečnosti je to velmi chutné, ale se zmrzlinou - mmmm ...

[Manko]

MankoAno, velmi chutné, připojte se

Mimochodem, určitě to udělám!

[Lilie]

Lilie, pak jsem na čas?!

[GruSha]

GruSha, to jo!

[Gulenka!]

Také jsem jeden upekl, recept jsem vzal od Zoryanchika! Ale samozřejmě šlehal bílé zvlášť. Možná kvůli tomu se můj dort ukázal být poréznější a vyšší než váš, Gulenka! A ve struktuře to vypadalo spíš jako cupcake než jako lanýž. A vidím, že máte více struktur ... jako brownie, nebo tak něco ... Samozřejmě, jako je ta vaše, vypadá spíše jako lanýž! A to je prostě úžasné! Určitě se pokusím to udělat, jak jste radili, protože jsem se rozhodl to upéct!

Následujícího dne, po upečení první porce, mi představili moji: proč tak málo? A tak jsem běžel polovinu města a hledal tmavou čokoládu (můj manžel řídil, nakreslil diagram - kde hledat a bez čokolády neotočit), kterou najdu, jsem udělal druhou plnou porci. A můj manžel dal zelenou, aby si vzal čokoládu tolik na váhu, kolik vážím já sám, dokonce i v online obchodech, alespoň na optice, ale tak, aby dort byl ve stravě můj dobytek moji blízcí.
Ještě jednou děkuji za recept!

[Gulsin]

Gulsin, velmi zajímavý a chutný recept! Dík!
Ale nemám hnědý cukr. Pokud je obvyklé?

[Julie]

Julie, ano, můžete dělat obvyklé :)

[Irina]

Irina, Jsem ten líný, vždy jsem to porazil)))
Nikko, Páni))) Jsem tak rád, že se rodině recept tak líbil !!!

Khe-khe. Také jsem to dnes upiekla. Ukázalo se, že manžel snědl poslední hořkou čokoládu v domě. Pečela tedy s kakaem a počítala, kolik toho je potřeba. Hororový příběh se obecně ukázal. Ale vkuusnooooo !!!.Jedná se o strukturu lanýže. Rozložil jsem to nahoře meruňkovým džemem a nahoře jsem dal zakysanou smetanu - nebyl žádný krém O (miluji Sachera, ano). Ó, holky, tohle je píseň! A co je nejdůležitější, neexistují žádní konkurenti - nikdo nemá rád čokoládové pečivo.

[Natasha]

NatashaZacher a já milujeme, ale nikdy nepečeme !!!

Gulsine, určitě pečte. Je to docela jednoduché na přípravu, jen dlouho. A teď budu často vařit tento lanýž.

[Natasha]

Natasha, souhlasil :)

[Gulsin]

Gulsin, děkuji za takový lahodný dort! upečené malé porcované koláče v troubě.
To jsou výsledky

A po 10 minutách:

Polovinu porce jsem upiekla v silikonových formách. Byly upečeny při 180 ° C za 20 minut.

[Veru]

Veru! Ach! Jak milé!!!

[Veru]

Veru, ach jaké poháry !!! Super !!! Děkuji mnohokrát:)

[VA]

VA,
Věra je velmi krásná, ale jaké jsou tyto silikonové kelímky? ...

[Veru]

Dívky, moc vám děkuji za laskavá slova!

Veru, ach jaké poháry !!! Super !!! Děkuji mnohokrát:)

VA,
Věra je velmi krásná, ale jaké jsou tyto silikonové kelímky? ...

Ano, to jsou silikonové kelímky pro takové malé koláče a koláčky. Koupil jsem to na Aliexpress, zkusil to dnes.
Velice se mi to líbilo. Stále existují talíře na šálky, ale na talíře to nepřišlo.

🔗

[Veru]

Veru, díky, běžel jsem se dívat

[GruSha]

GruSha, Gulsine, děkuji za recept! Jednoduché, rychlé, chutné, čokoládové a dokonce se šlehačkou, božské

[Natálie]

Natálie„Jsem se svým zdravím velmi spokojený

Řekni mi, je to opravdu teplé? Prostě nepohltíme všechno najednou. Pravděpodobně

a je nutné to jíst teplé?

A co ochlazuje?

jako sladký lanýž

nebo udělat menší porci

Pokud je lanýž jako bonbón, pak nám to vyhovuje))) díky za nápovědu)))
A menší část není o nás))
Je nutné se ujistit, že máte dostatek jídla alespoň na pár dní)

[GruSha]

A vypadal spíš jako cupcake s texturou než jako lanýž.

Možná proto, že obsahuje škrob?

GruSha„Je mi líto, že jsem se dostal dovnitř, poprvé za poslední čtyři roky jsem zjistil, že ty a já jsme zveřejňovali podobné recepty téměř současně! Vaše je samozřejmě bohatší, zajímavější a moje je primitivnější, ale snadněji proveditelná. Pouze s čokoládou a vejci:

Čokoládový koláč se dvěma přísadami (dopleta)