Piškotový dort s ovocem a ořechy v multivarkě Panasonic

Piškotový dort s ovocem a ořechy v multivarkě Panasonic

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	2 lžíce. (250 ml)
Cukr	6 lžíce. l.
Sůl	štípnout
Kyselina citronová	0,5 lžičky
Vejce	6 ks
Plnicí:
Bobule (černý rybíz, moruše .....)	hrst 100 g
Vlašský ořech	5 kusů.

Metoda vaření

• Udělal jsem to v malém karikatuře.
• Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky rozemlejte s 1 lžící cukru, dokud směs nezbělela. 5-8 minut lžící.
• Beat bílé (já používám mixér) po dobu 3 minut se špetkou soli, dokud se nestanou pěnou. Poté porazíme a postupně přidáváme po částech cukr. Zápis 10-12. Proteiny zesilují. Nakonec přidejte citron. Posiluje bílkoviny a těstu dodává příjemnou kyselost.
• Žloutky a bílé smíchejte lžící (ne mixérem), poté opatrně krouživými pohyby opatrně vmíchejte lžičku mouky do čtvrtiny sklenice lžící.
• Kastrol promažte rafinovaným olejem.
• rozložte třetinu těsta, posypte ořechy a bobulemi nahoře, pak další těsto a znovu bobule + ovoce a naposledy těsto a bobule + ovoce.
• Pokud se to ukázalo nerovnoměrně, není to strašidelné, pak se vše při pečení vyrovná.
• Pečení 60 min. Během pečení neotvírejte víko.
• MÁ DOPORUČENÍ
• 6 vajec je maximum pro malý multi. Můžete upéct 3 vejce nakrájením mouky a cukru na polovinu.
• Myslím, že takovou sušenku můžete péct s jablkem nebo malinou, hlavní je, že bobule nejsou mokré, přebytečná vlhkost může narušit vzestup sušenek.
• Upiekla jsem takový sušenku s ořechem + sušené ovoce (rozinky a kandované ovoce)
• Při podávání můžete posypat moučkovým cukrem.
• 

[natamylove]

natamylove , to je skvělý člověk, že se odvážili umístit svůj výtvor

Ukázalo se, že je to velmi hezká sušenka a barva je tak krásná - žlutá

Těším se na další

Děkuji ROMA
Aktivně se zlepšuji.