Nakládané okurky "teta Margita"

[Dobrou chuť!]

Nakládané okurky "teta Margita"

Kategorie: Prázdné

Složení
Koprové deštníky
Česnek	2-3 zuby
Karafiát	2-3 ks
Cukr	2 lžíce. l. se sklíčkem (50 g)
Sůl	1 polévková lžíce. l. bez sklíčka (12 g)
Ocet 9%	60 g

Metoda vaření

• Složky jsou uvedeny na 1 litr plechovky.
  
• 
  
• Plechovky umyjte, na dno položte koprové deštníky, aby zakryly dno, nakrájejte česnek na plátky. Dali jsme kypré okurky.
  
• Poté do každé nádoby hodíme 2–3 hřebíček (povinné!). Naplníme cukr, osolíme, polejeme octem a do vrchu naplníme vodou z vodovodu.
  
• Zakryjte sterilními víčky a sterilizujte ve vodě, dokud spodní vrstva okurek nezmění barvu. Když spodní okurky ztmavly - vyhrňte nádobu. Otočte, dokud nevychladne. Všechno.
  

Miska je určena pro

1 l

Poznámka

Ještě jsem nepotkal člověka, který by neměl rád naše okurky. Tento recept používáme již mnoho let. Vzali recept od tety mé matky, jejíž všechno je vždycky hloupě chutné (Bůh jí dá zdraví na mnoho dalších let).

Dobrou chuť!

[Lozja]

Lozja Z nějakého důvodu MÁTE okurky v kategorii „Droždí“
A kde ty okurky skladujete?

Jaký ocet v%?

[Lozja]

Lozja Z nějakého důvodu MÁTE okurky v kategorii „Droždí“
A kde ty okurky skladujete?

Díky, opraveno! Skladuji to ve skříni na polici.

Ocet 9%, přidán do receptu.

[Lozja]

Lozja Děkuji. Pokud se mi podaří získat více okurek (samozřejmě ne těch skladovaných), zkusím váš recept.

Ano, s receptem jsem byl nějak pozdě. Buď jsem nemohl udělat fotografii, pak jsem nemohl včas a inspiraci uhasit recept. Posunul jsem se dopředu, když byly okurky téměř u konce.

ale můžete sůl a cukr v gramech, jinak jsou tyto diapozitivy a diapozitivy pro každého odlišné. Právě v minulosti jsem již tyto diapozitivy probodl a chci to určitě.

ale můžete sůl a cukr v gramech, jinak jsou tyto diapozitivy a diapozitivy pro každého odlišné. Právě v minulosti jsem již tyto diapozitivy probodl a chci to určitě.

Odváženo, přidáno do receptu.

I podle stejného receptu jsou cukety nakrájené v podložkách a rozmanitá zelenina vynikající.

[Lozja]

I podle stejného receptu jsou cukety nakrájené v podložkách a rozmanitá zelenina vynikající.

Lozja Vyzkoušeli jste squash? Moje švagrová mě sem hodila, ale nevím, co s nimi

[Lozja]

Jsem zmatený množstvím soli a cukru. Válím do třílitrových nádob a naliju 1 polévkovou lžíci soli. l. se skluzavkou, ale tady se to ukáže dvakrát více a obecně je téměř sklenice cukru (na základě 3litrové láhve)
No, ocet ...
Mám takový výpočet pro 3litrovou nádobu, Lozja„Nemýlíš se?

Soudě podle počtu okurek ve sklenici, to není méně než 3-litrový kontejner.

[Lozja]

Jsem zmatená množstvím soli a cukru. Válím do třílitrových nádob a naliju 1 polévkovou lžíci soli. l. se skluzavkou, ale tady se to ukáže dvakrát více a obecně je téměř sklenice cukru (na základě 3litrové láhve)
No, ocet ...
Mám takový výpočet pro 3litrovou nádobu, Lozja„Nemýlíš se?

Ne, nemýlil jsem se. Toto je recept. Ocet vyrovnává množství cukru. Dejte méně cukru a octa - a budou to úplně jiné okurky. Pravděpodobně to je podstata těchto úžasně lahodných okurek.

Dívky, na fotografii litrový džbán, jen těsně fotografovaly a okurky jsou malé.

V receptu je vše v pořádku, můžete si být jisti. Kdyby to byl nějaký obyčejný recept s obvyklými proporcemi, nezveřejnil bych ho sem.

[Lozja]

Lozja Vyzkoušeli jste squash? Moje švagrová mě sem hodila, ale nevím, co s nimi

Snadný! Já vím, protože když vyrostli v naší zahradě, válcovali různé squash s squashem. Obecně se domnívám, že jakýkoli recept na cuketu je vhodný i pro squash. Koneckonců, jsou téměř stejné v chuti a struktuře.

Ano, fotka mě také zmátla. Vypadá to jako obrovské okurky ve 3L nádobě.
Ale druhý den jsem zavřel okurky do takových sklenic, kdybych se podíval pozorněji, pak bych se určitě pokusil zavřít pár sklenic.
Přidat recept do záložek - zkusím to později.
Ocet-cukr-rovnováha je pochopitelná, ale je tam určitě hodně soli?!

Ocet-cukr-rovnováha je pochopitelná, ale je tam určitě hodně soli?!

Sůl je taková lžíce, zcela bez horní části, pokud se podíváte z boku, je lepší ji zavěsit v gramech, aby vám neunikla. Recept ověřený v průběhu let. Nezapomeňte na hřebíček.

Snadný! Vím to, protože když vyrostli v naší zahradě, válcovali různé squash s squashem. Obecně se domnívám, že jakýkoli recept na cuketu je vhodný i pro squash. Koneckonců, jsou téměř stejné v chuti a struktuře.

Děkuji. Takže budu cvičit dál kočky squash ahoj

A mám všechny recepty na marinované cukety ke sterilizaci, ale co tykev?

O soli také objasním, kdo bude nalít lžíce. Do lžíce dejte sůl a poté dlaní přejedete po horní části lžíce a sypete přebytečnou sůl. Takto moje matka v tomto receptu měří mnoho let.

A mám všechny recepty na marinované cukety ke sterilizaci, ale co tykev?

V jakém smyslu - jak být? Sterilizujte také, čím se stanou? Jsou stejné jako cukety, jen o něco tvrdší a bez semen. To je celý rozdíl, pro mě osobně.

[Lozja]

Lozja, ano, je lepší viset sůl v gramech, ale o hřebíčku, děkuji za připomenutí, pokud tomu rozumím, je to zde „zvýraznění“. Nezvýhodňuji ji, takže to „nevidím“ a vynechávám to v receptech. Dám ....

V jakém smyslu - jak být? Sterilizujte také, čím se stanou? Jsou stejné jako cukety, jen o něco tvrdší a bez semen. To je celý rozdíl, pro mě osobně.

V tomto případě ne. Žádám o sterilizaci nebo ne?

[Lozja]

V tomto případě ne. Žádám o sterilizaci nebo ne?

Samozřejmě děláme všechno tak, jak je to napsáno v receptu, ať už jsou to okurky, cukety nebo squash. Jediná věc je, že bude obtížné zahájit tento recept cuketou nebo squashem, protože tak jasně nezmění barvu, bude těžké pochopit, kdy je čas se vyhrnout. Když už okurky dostanete, pak se zbytkem je již intuitivně jasné, kolik sterilizovat.

Lozja, ano, je lepší viset sůl v gramech, ale o hřebíčku, děkuji za připomenutí, pokud tomu rozumím, je to zde „zvýraznění“. Nezvýhodňuji ji, takže to „nevidím“ a vynechávám to v receptech. Dám ....

69. Elenka Kdysi také moje bývalá tchyně strčila karafiát do všeho, co bylo možné, a už jsem si myslel, že jsem alergický na nevlastní matka hřebíček, ale když mi moje milovaná babička poradila, abych při nakládání hub přidal pár věcí, poslouchal jsem ji. Výsledek je skvělý, pouze na 1 litr plechovky potřebujete doslova 2–3 věci - hřebíček je velmi ostrý. Obecně je recept super! Mnohokrát děkuji hostitelce. A chci poradit těm, kteří se bojí sterilizovat tímto způsobem - obvykle naplním nádobu dvakrát vroucí vodou, na třetí zaliju sůl-cukr-ocet, zaliju ji vroucí vodou a srolovat.

Uzavřeli sortiment podle tohoto receptu, zde:



Okurky, cuketa (+ pokud je, dejte squash), papriky, rajčata.
Co chci říct, dali jsme rajče pro obecnou chuť, rajčata samotná podle tohoto receptu nechutnají moc dobře, alespoň nám nechutnají. Možná jen pro amatéra. Ale všechno ostatní v bance je super.

A také bych chtěl poznamenat, že různé okurky chutnají poněkud jinak, než když zavřete okurky samostatně. Protože sortiment míchá spoustu chutí. Pokud tedy začnete s podnosem, nemyslete si, že podle tohoto receptu již znáte chuť okurek. Samostatně jsou okurky mnohem chutnější (osobně na můj vkus).

[Lozja]

Lozja, krásně!
Také nemám moc ráda rozmanitá jídla.Ukázalo se to krásně, všechno chutná stejně.

[Lozja]

Lozja, krásně!
Také nemám moc ráda rozmanitá jídla. Ukázalo se to krásně, všechno chutná stejně.

To je ano. Je to svým způsobem chutné, ale samotné okurky jsou mnohem chutnější. Z tohoto sortimentu se mi nejvíce líbí cuketa.

Souhlasím, jsou nejchutnější.

Ach, takový jednoduchý recept! Škoda, že jsem to viděl tak pozdě. Žádné marinády pro vás! Vezmu si poznámku, možná to zrolím cuketou)))

[Lozja]

Lozja, jsou vaše okurky sladší než slané? A ne příliš kyselý?

[Lozja]

Lozja, jsou vaše okurky sladší než slané? A ne příliš kyselý?

Ano, pokud si vyberete mezi kyselou nebo slanou chutí a sladkou, pak spíše sladkou. Ale nejsou tak sladké, jsou prostě velmi chutné. Není kyselé - to je jisté. Pokud by technika dospěla k bodu, že by bylo možné vyjádřit chuť nebo alespoň vůni, poslal bych vám e-mail.

Ano, jsme 60 km od sebe! Pěkný. A já jsem ve vašem městě docela často. Můžu přinést okurku na vzorek.

Ano? Co jste bez podrobností ve svém profilu?

A já jsem ve vašem městě docela často. Květinu, kterou mohu přinést okurku na vzorek. Chichot

velmi zajímavý návrh

Sbalil jsem sklenici s okurkami téměř podle tohoto receptu. Hodně cukru bylo velmi matoucí. Při konzervování rajčat obvykle přidávám dvakrát více cukru než soli.
Ruka se přesto nezvýšila o 2 lžíce. liju. Přidána 1 polévková lžíce. l se skluzavkou. Nemám rád hřebíček, ale překonal jsem sám sebe a přidal 3 ks.
A v receptu nebylo dost zelených. Jeden kopr a česnek. Přidal jsem také listy křenu a rybízu.
Stále nesterilizuji okurky, rajčata, jablka, švestky, meruňky atd. Nalijte dvakrát vroucí vodu. A potřetí to srolovala. A nádobu zabalila do péřové bundy.
V zimě napíšu recenzi.

[Kdo chce ochutnat tyto lahodné okurky - na receptu nic neměňte!]

Sbalil jsem sklenici s okurkami téměř podle tohoto receptu. Hodně cukru bylo velmi matoucí. Při konzervování rajčat obvykle přidávám dvakrát více cukru než soli.
Ruka se přesto nezvýšila o 2 lžíce. liju. Přidána 1 polévková lžíce. l se skluzavkou. Nemám rád hřebíček, ale překonal jsem sám sebe a přidal 3 ks.
A v receptu nebylo dost zelených. Jeden kopr a česnek. Přidal jsem také listy křenu a rybízu.
Stále nesterilizuji okurky, rajčata, jablka, švestky, meruňky atd. Nalijte dvakrát vroucí vodu. A potřetí to srolovala. A nádobu zabalila do péřové bundy.
V zimě napíšu recenzi.

Duc je, že se ukáže úplně jiné okurky. Chuť bude úplně jiná. Chcete-li vyzkoušet, které okurky naše teta okurky, musíte přísně dodržovat recept. Chřest a listy rybízu dávají svou chuť. Množství cukru je zde vyváženo množstvím octa. Snížili jste cukr, abych si byl upřímný, výsledek vůbec neumím představit.

PS: Kdo chce ochutnat tyto lahodné okurky - na receptu nic neměňte!

[Zhivchik]

Tady máš,Zhivchik, chuť a barva ... A můj syn a můj manžel milují jen třílitrovou nádobu o objemu 6 st. l. ocet, 6 lžíce. l. sah., 2 polévkové lžíce. l. sůl. Začal jsem zkoušet plechovky o objemu 1,5 litru a existuje mnoho různých receptů. Zbývají už jen tři recepty: ten, který jsem napsal, tento https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136757.0 a sterilizovat cibulovým olejem v kastrolu ... je to pro mě tak nepohodlné - vroucí voda, pára, sklenice brrrr ... letos jsem byl příliš líný na to.

Pochopil jsem, v čem je problém s mým temkem. Toto je recept, který musíte nejprve vyzkoušet a poté se podívat na samotný recept. Tímto způsobem se již rozšířil mezi masy lidí v našem městě, a to nejen. Nebyli tam žádní lhostejní lidé. A teta Margita nyní žije na Slovensku, myslím, že už na své okurky zahákla Slováky.
A pokud si nejprve přečtete recept, okamžitě každý zapne zážitek ze svých let a ne každému se podaří jej vypnout. Dobře, je to pro vás horší, takové okurky nezkusíte. Bavme se.

Nejprve mě to rozzlobilo, ale pak mi to přišlo vtipné.

Takže i já jsem po těchto slovech zjemněl.
Pravděpodobně máte pravdu, musíte to hned vyzkoušet a poté si přečíst recept.
Nebudu moci mazat své příspěvky. Nyní umístím emotikony všude a nechám moderátory odstranit naše květiny.

Lozja, přišel jsem ti poděkovat za takový lahodný recept. Dnes jsem otevřel litrovou nádobu (okurky s rajčaty). Chuť je úžasná, hřebíček dal chuť rajčatům. A nálev (ani to tak nechci říkat) jen pil s potěšením. Děkuji mnohokrát.

Lozja, přišel jsem ti poděkovat za takový lahodný recept. Dnes jsem otevřel litrovou nádobu (okurky s rajčaty). Chuť je úžasná, hřebíček dal chuť rajčatům. A nálev (ani to tak nechci říkat) jen pil s potěšením. Děkuji mnohokrát.

Pro vaše zdraví! Jsem rád, že se vám naše okurky líbily!

Dnes jsem sbíral okurky ... našel jsem váš recept ... Pochybnosti jsou o cukru ... Ale risknu to, zavřu pár plechovek. Nemám co ztratit, jen čas. A letos okurky v mých postelích !!! Navzdory skutečnosti, že "přes palubu" "+35
Díky za recept!

Dnes jsem sbíral okurky ... našel jsem váš recept ... Pochybnosti jsou o cukru ... Ale risknu to, zavřu pár plechovek. Nemám co ztratit, jen čas. A letos okurky v mých postelích !!! Navzdory skutečnosti, že "přes palubu" "+35
Díky za recept!

Pro vaše zdraví! Je dobré, že v receptu nic nezměníte. A pak se každý snaží něco změnit, a pak mu nechutí, víš.
Riziko je ušlechtilá příčina.

Děkuji za rychlou odpověď! Šel jsem se odvážit ...

[Lozja,]

Lozja, Vyrobím to podle receptu, ráda uvařím něco nového. Ale nesnáším sterilizaci hrnců. Používám metodu vícenásobného vyplňování.

Umožňujete takovou náhradu?

[Lozja,]

Lozja, Vyrobím to podle receptu, ráda uvařím něco nového. Ale nesnáším sterilizaci hrnců. Používám metodu vícenásobného vyplňování.

Umožňujete takovou náhradu?

Ano, dokonce i sto porcí. Ale nevím, jak to ovlivní konečný výsledek.

[Lozja]

Nejsi laskavý, Lozja! Budeme muset tahat velkou pánev ...

[Lozja]

Nejsi laskavý, Lozja! Budeme muset tahat velkou pánev ...

Jsem zlý. Jen nevím - jak to je? Vypusťte, sceďte a poté přidejte ocet, cukr a všechno to a ihned srolovat, nebo co?

Přesně tak! A pak srolovat a trochu protřepat nádobu v ručníku, aby se vše rozpustilo, promíchat.