Nakládané okurky "teta Margita"

Oksanchik, právě jsem si uvědomil, že v zimě neúčtovala za okurky. Udělal jsem jednu sklenici. Jeden to snědl. Moc se nám to líbilo. Jedl jsem jen tak, bez čehokoli. Jdu a jdu do chladničky na okurku. No, velmi chutné. Letos samozřejmě udělám víc. Okurky v zahradě jsou již na cestě.

A včera jsem zavřel 9 litrové nádoby. Tyto okurky se mi opravdu líbily. Jedinou změnu, kterou jsem plánoval, bylo nalití okurek chlazenou převařenou vodou. To je pro mě klidnější.
Když jsem spodní vrstvu okurek ztmavl, vytáhl jsem nádoby podle očekávání a rychle je sroloval.
To je to, co jsem si všiml, když jsem obrátil plechovky, okurky v nich téměř okamžitě úplně změnily barvu. Zajímavý efekt!
Mimochodem, loni se okurky po několika dnech pokrčily a pak jsem na to zapomněl, ale už byly krásné a vůbec ne pokrčené.
Oksana, ještě jednou děkuji za recept! Tyto okurky jsou nejlepší nakládaná zelenina!

P.S. Také miluji nakládané okurky, také je zavírám.

To léto jsem podle tohoto receptu vyrobil sklenici s okurkami. Výsledek je lahodný a křupavý. Ale cukr je na můj vkus moc. Chci zkusit snížit cukr o faktor 3. Vyrobil někdo tento recept s menším množstvím? Obvykle to také dělám, 2-3krát nalévám vroucí vodu, bez cukru, také se to ukáže jako vynikající, chci jen rozmanitost.

Moje matka se jí nelíbila, řekla. co je sladké. A můj manžel a já jsme to měli rádi právě pro jejich sladkokyselou chuť.

A mám rád sladkosti. Podle mého názoru jsou středně sladké. A mám rád sladká rajčata.

Dívky, děkuji vám všem za zpětnou vazbu!

Okurky jsou však velmi, velmi chutné. Použili jsme je, když ještě nezačala zima. Letos zavřeme další. Existuje otázka - v metru jsem koupil plechovky se zvraty, říkají - 0,92 litru. (proč neudělat jeden litr?). Potřebujete recept přepočítat, nebo to můžete nechat tak. A četl jsem, že dívky v mikroskopu byly sterilizovány, můžete napsat, jak - stejná studená voda z kohoutku? a kolik minut při jaké síle. A pak opravdu nechci hrát s pánví v dusné atmosféře. Díky za recept.

Jsem rád, že se mi okurky líbily. Asi 0,92 - upřímně, ani nevím, co mám radit. Pokud to dokážete spočítat, pak to spočítejte, pokud ne, zkuste to stejně zavřít.

Díky za recept. Uzavřené 4litrové nádoby. Zdá se, že první 2 kusy. přeexponovaný. Podám zprávu v zimě.

Prosím každého: česnek nikdy nedávejte do nakládaných okurek! Chodí na nakládanou zeleninu, totéž platí pro křen. Marináda potřebuje cibuli a hořčičné semínko. Pokud je potřeba koření, neznamená to, že můžete nalít jakoukoli sadu vonných koření.

I když vím, že mě nikdo nebude poslouchat.

Díky za recept. Uzavřené 4litrové nádoby. Zdá se, že první 2 kusy. přeexponovaný. Podám zprávu v zimě.

Nic, postupem času se ukázalo, že banka je včas na téměř stroji. Poprvé není přeexponování strašidelné, pak se do toho pustíte.
Doufám, že vám chutnají okurky.

Prosím každého: česnek nikdy nedávejte do nakládaných okurek! Chodí na nakládanou zeleninu, totéž platí pro křen. Marináda potřebuje cibuli a hořčičné semínko. Pokud je potřeba koření, neznamená to, že můžete nalít jakoukoli sadu vonných koření.

I když vím, že mě nikdo nebude poslouchat.

Samozřejmě nebudeme poslouchat. Marinoval jsem s hořčičnými semínky a cibulí už mnoho let. Už mě to unavuje. Chtěl jsem něco nového. V loňském roce jsem vyrobil jednu nádobu pro testování podle tohoto receptu. Velice se mi to líbilo. Nyní jsem již zavřel 4 sklenice.

Celý život marinuji s česnekem (křen ne vždy) - okurky odcházejí s třeskem, každý to má rád, v bance zbývá jen kopr

A nejsem rozrušený, když mě neposlouchají.
Je to prospěšné, jako stará čarodějnice z pohádky „Malá mořská víla“.

Prosím každého: česnek nikdy nedávejte do nakládaných okurek! Chodí na nakládanou zeleninu, totéž platí pro křen. Marináda potřebuje cibuli a hořčičné semínko. Pokud je potřeba koření, neznamená to, že můžete nalít jakoukoli sadu vonných koření.

I když vím, že mě nikdo nebude poslouchat.

Proč si nedat česnek a křen? Dal jsem hořčičná semínka, ale ne cibuli. Pokud je křen pochopitelný pro křupavost a cibule pro co? Dáváte kopr?

Dnes jsem pro svého manžela vyrobila litrovou nádobu. Sám nejím nakládané okurky, takže nemohu objektivně vyhodnotit chuť. Ale můj manžel trpí tím, že dělám všechny okurky, jako sudy. Pokud ocení v zimě, pak další. rok udělám víc.

Oksana je nyní s vámi, před pár dny jsem ji uvařil a zapomněl jsem nahlásit, připravil až 4 litrové nádoby, o chuti později. A recept mi ​​loni vryl do paměti, ale tehdy to nevyšlo. Stejně je zajímavé znát čas, kolik jsou marinované v kastrolu, no, alespoň jaký je referenční bod z varu ... Nějak rychle se všechno stalo a pak jsem se rozhodl vypadat právě tak, a už ve spodní části toho okurky změnily barvu. A správně jsem pochopil, že pokaždé, když vylijeme vodu z pánve a dáme plechovky znovu do studené vody pro sterilizaci? Doposud trpělo + pro originalitu receptu.

Takto tmavé ztmavly - takže je čas, vůbec se nezaměřujeme na čas. A ano, vodu jsme znovu nasadili.

Letos vyrábím okurky pouze podle tohoto receptu. No, velmi chutné. Děkuji autorovi.

Dobré odpoledne! A nemůžete stroj otočit, ale přišroubovat nádoby s víčky?

Dobré odpoledne! A nemůžete stroj otočit, ale přišroubovat nádoby s víčky?

Proč ne? Stejný je proud otočného krytu.

Proč ne? Stejný je proud otočného krytu.

Chcete také otočit sklenice s těmito víčky? Prostě ještě nevím, jak vyrobit polotovary. Takže se ptám

Dokážete také pomocí těchto víček převrátit sklenice? Prostě ještě nevím, jak vyrobit polotovary. Takže se ptám

Nezdá se mi žádný rozdíl. Obrátil jsem to dříve, ale teď ne. Jednou jsem v časopise četl, že žádné plechovky není třeba obracet. Ten chlap vysvětlil z hlediska fyziky.

Chcete také otočit sklenice s těmito víčky? Prostě ještě nevím, jak vyrobit polotovary. Takže se ptám

Občas otočím a někdy ne. Otočí to, s největší pravděpodobností bych řekl, že najednou pochopím, která nádoba není pevně zkroucená, pak z ní budou viditelné pruhy. Takže když to sám otáčím, otočím to. A pokud manžel přiloží ruku k nádobě, pak jí Bůh nedovolí ji v zimě otevřít! Vždy musíte vypáčit klíč a pak hledat vhodný kryt.

Občas otočím a někdy ne. Otočí to, s největší pravděpodobností bych řekl, že najednou pochopím, která nádoba není pevně zkroucená, pak z ní budou viditelné pruhy. Takže když to sám otáčím, otočím to. A pokud manžel přiloží ruku k nádobě, pak jí Bůh nedovolí ji v zimě otevřít! Vždy musíte vypáčit klíč a pak hledat vhodný kryt.

Pochopil jsem, děkuji moc, že ​​jsem šel trénovat

Pochopil jsem, děkuji moc, že ​​jsem šel trénovat

Hodně štěstí! Čekáme se zprávou!

Dokážete s těmito víčky také otočit sklenice? Prostě ještě nevím, jak vyrobit polotovary. Takže se ptám

Vždy se otočím.
Ale výše jsem napsal, že jsem s těmito okurkami převrátil sklenici a přímo před našimi očima změnily okurky barvu ze zelené na olivovou. Dno banky je stále více vyhřívané. A také to chladím „vzhůru nohama“, pak před zimou bude mít čas stát s víkem nahoru.

Vybrané okurky (je třeba je namočit, pokud jsou pouze ze zahrady)?
Vykopal jsem sklenice, ale mám 0,5. Pokud zředím roztok v jiné misce a poté ho naliji do svých malých nádob, recept se podle mě neporuší.

Vybrané okurky (je třeba je namočit, pokud jsou pouze ze zahrady)?
Vykopal jsem sklenice, ale mám 0,5. Pokud zředím roztok v jiné misce a poté ho naliji do svých malých nádob, recept se podle mě neporuší.

Namočte okurky. A 0,5 sklenice jsou stále malé. Kolik se do nich vejde ...

Namočte okurky. A 0,5 sklenice jsou stále malé. Kolik se do nich vejde ...

Moji jedlíci okurky jsou nedůležití, dejte jim všechno maso

Co se stalo ... 1 sklenice na 1 jídlo. A ve 3 litrech nejíme obrobky a recept podporuje tento objem.
Fotografie není načtena. Zkusím to znovu večer

Moji jedlíci okurky jsou nedůležití, dejte jim všechno maso

Co se stalo ... 1 sklenice na 1 jídlo. A ve 3 litrech nejíme obrobky a recept podporuje tento objem.
Fotografie není načtena. Zkusím to znovu večer

Julie. Také otočím rolku o objemu nejvýše 1 litr, pro moji rodinu je to přijatelnější. A před 3 se zkroutil a vždy odhodil zbytky.

Julie. Také otočím rolku o objemu nejvýše 1 litr, pro moji rodinu je to přijatelnější. A před 3 zkroucené a vždy vyhodil zbytky.

No, budeme mít jen malou nádobu na 1 krát na lov, a zbytek jím vždy sám, aby produkty nezmizely. Rozhodl jsem se snížit objemy polotovarů a různých tyčinek, jinak se to začalo zvětšovat samo

Recept na 1 litrovou nádobu je správný! Otevřená nádoba v pouzdře nevydrží dlouho.

Recept na 1 litrovou nádobu je správný! Otevřená nádoba v pouzdře nevydrží dlouho.

Souhlasit. V naší rodině jím sám zimní přípravu. Mám litrovou nádobu tak akorát.

Letos chci točit okurky v litrových nádobách. Výhodně! Recept se tedy objevil zde. Všichni chválí. Zkusím to! Javascript: replaceText ('% 20: girl_claping:',% 20document.forms.postmodify.message);

Omlouvám se, emotikony nemusí vždy fungovat, spěchal jsem. A tak!

Že jste naštvaný kvůli zbytkům. Nic nevyhazuji, i když litrová plechovka je na mě moc a slaná je nemožná. Rozdrobím zbytky a smažím je s cibulí - vynikající příprava na pizzu, můžete ji uložit do mrazáku po dobu 1 měsíce (znovu jsem to nezkoušel).

[Lozja]

Lozja, díky za recept. Dnes jsem zavřel 3 litrové nádoby na vzorky, mám opravdu rád okurky tohoto druhu. Moji rolníci milují fermentované, kyselé a já mám raději nakládané, kde je více cukru.

[Lozja]

Lozja,! našel téma, četl recenze a rozhodl se to zkusit ... tak jsem to zkusil ... srolované 7litrové nádoby.

Všechno je přísně podle receptu ... no, skoro ... neodolal jsem a nalil jsem do sklenic půl čajové lžičky hořčičných semen (no, my tolik milujeme)
Neříkáš moc? Zbytek je celý svazek ve svazku přes váhy ...
Teď si počkám na zimu, opravdu to chci vyzkoušet!

Nedokážu si představit, jak hořčice zapadne do této chuti, jsou to okurky ze zcela jiné opery.
Ale jíst výsledek je pro vás stejné, proč bych měl přísahat.
Poprvé bych nezměnil nic, abych vyzkoušel originál. Ale rozhodněte se sami.
Všechno dobré zdraví!

Dobře, opravím to! Koupím více okurek a zroluji je bez hořčičných semen! Co by bylo něco k porovnání!

Dobře, opravím to! Koupím více okurek a zroluji je bez hořčičných semen! Co by bylo něco k porovnání!

V, správné rozhodnutí. Alespoň pár sklenic, aby pochopili, o jaké okurky jde.

!

[Lozja]

Dobré odpoledne! Lozja, jak jste obrátili okurky a zakryli je něčím teplým?

[Lozja]

Včera jsem také zavřel 6 sklenic

Dobré odpoledne! Lozja, jak jste obrátili okurky a zakryli je něčím teplým?

Samozřejmě je nutné zakrýt.

[Lozja]

Dobré odpoledne! Lozja, jak jste obrátili okurky a zakryli je něčím teplým?

Ne, nepotřebujete krytí. Jediný okamžik, pokud máte podezření, že plechovka byla vyjmuta a srolována příliš brzy, můžete ji pro větší jistotu zakrýt.

Včera jsem také zavřel 6 sklenic: yahoo: Samozřejmě musíte zakrýt.

Není nutné.

Není nutné.

Ne, to nemůžu riskovat.
Vždycky kryju

Ne, to nemůžu riskovat.
Vždycky kryju

A my nejsme. A nicho.

No, to je ono, 10 plechovek je připraveno. Nejprve jsem to zabalil, pak jsem to po pár hodinách rozmotal, myslel jsem, že přestanu vařit. No, napsali to, všechno je v gramech, jinak by bylo mnohem méně soli / cukru. Moje lžíce se sklíčkem cukru vyšla minimálně 20 g, ale potřebuji 25 ...