Ochutené hovězí maso

Dobrý den! Dívky mi řekněte, prosím. Manžel objednal půl tele. Večer byl zbit a ráno jsme dorazili na maso. Maso bylo krásné. Byl jsem potěšen. Bylo to tam na místě rozřezáno a zabaleno. A když jsem začal vařit, ukázalo se, že některé kousky páchly, dobře, jako vůně krávy, jen velmi silně. A některé jsou normální, necítí. Neříkej mi, proto se to stává.

Vepřové pachy, pokud bylo vyříznuto nekastrované prase. Moje přítelkyně to tady nějak vzala, nemohla to sníst, dala mi to za zvířata. A ten kousek je dobrý, bylo mi ho líto. Našel jsem radu ve staré knize o domácí ekonomice - namočte na pár hodin do vody s přidáním několika kusů uhlí. Pomohlo to.

Zhenya, je to jen štěstí! Najednou jsem se také dostal do takových potíží a s polovinou jatečně upraveného těla jsem vyzkoušel všechno a marinády jsou jiné, na xuse, uhlí ... to na konci vyhodili

Škoda, bereme maso od důvěryhodného farmáře, ale naši přítelkyni jsme vzali na trh. A ten kousek jsem rozsekal na malé kousky a sám jsem do grilu použil čerstvé meruňkové uhlí. Všechno fungovalo.

[Vafelka]

Dobrý den! Dívky mi řekněte, prosím. Manžel objednal půl tele. Večer byl zbit a ráno jsme dorazili na maso. Maso bylo krásné. Byl jsem potěšen. Bylo to tam na místě rozřezáno a zabaleno. A když jsem začal vařit, ukázalo se, že některé kousky páchly, dobře, jako vůně krávy, jen velmi silně. A některé jsou normální, necítí. Neříkej mi, proto se to stává.

Vafelka
Maso bylo dusené, zjevně byl tento balíček na teplejším místě než zbytek balíčků. Čerstvě mleté ​​maso by mělo viset na jeden den - dozrávat na chladném místě, teprve poté je nakrájeno a vloženo do pytlů. Chovali jsme krávu a telata po mnoho let, takže o tom existují určité znalosti.

[Vafelka]

Vafelka
Maso bylo dusené, zjevně byl tento balíček na teplejším místě než zbytek balíčků. Čerstvě mleté ​​maso by mělo viset na jeden den - dozrávat na chladném místě, teprve poté je nakrájeno a vloženo do pytlů. Chovali jsme krávu a telata po mnoho let, takže o tom existují určité znalosti.

Ne, necítí se jako udušený. Ano, a přišel jsem pro to ráno, ještě to nebylo řezané. Bylo to rozděleno do balíčků přede mnou a vzal jsem si to domů. Celkově ten čas trval silnici 15 minut.

[Vafelka]

Ne, necítí se jako udušený. Ano, a přišel jsem pro to ráno, ještě to nebylo řezané. Bylo to rozděleno do balíčků přede mnou a vzal jsem si to domů. Celkově ten čas trval silnici 15 minut.

Vafelka
Pak mohu předpokládat, že tele mělo modřinu na této konkrétní části řasenky, která byla cítit.
Pamatuji si, že jsme měli jalovici, žila ve stejné stodole s matkou kravou. Chtěli jsme z ní vyrůst krávu, měla červenou barvu a byla velmi přítulná. Rostl s vemene, když vyrostl, oddělili jsme ho, ale několikrát denně jsme mu umožnili dosáhnout do vemene. Už když byla velmi velká, rozhodla se přeskočit plot své matce, krávě a očividně spadla, to jsme neviděli, ale protože tele nevstalo, i když snědla seno a pila vodu, báli jsme se, že něco vážně poškodila a rozhodl se bodnout.
Poté jsme na jatečně upraveném těle uviděli obrovskou fialovou modřinu části stehna. Tato část byla vyříznuta a vyřazena.
Možná jste měli v tomto balíčku takový kus masa?

[Vafelka]

Vafelka
Pak mohu předpokládat, že tele mělo modřinu na této konkrétní části řasenky, která byla cítit.
Pamatuji si, že jsme měli jalovici, žila ve stejné stodole s matkou kravou. Chtěli jsme z ní vyrůst krávu, měla červenou barvu a byla velmi přítulná.Rostl s vemene, když vyrostl, oddělili jsme ho, ale několikrát denně jsme mu umožnili dosáhnout do vemene. Už když byla velmi velká, rozhodla se přeskočit plot své matce, krávě a očividně spadla, to jsme neviděli, ale protože tele nevstalo, i když snědla seno a pila vodu, báli jsme se, že něco vážně poškodila a rozhodl se bodnout.
Poté jsme na jatečně upraveném těle uviděli obrovskou fialovou modřinu části stehna. Tato část byla vyříznuta a vyřazena.
Možná jste měli v tomto balíčku takový kus masa?

Rovně a já nevím. Pak by to pravděpodobně bylo vidět, něco jako modřina. A maso je všechno úplně ploché, bez otlaků. Mám sklon, možná vnitřnosti spadly na maso. Může to být? Spíše z toho může být cítit zápach?
Jen jsem v tomto ohledu úplně nevědomý. Pokud navíc vaříte polévku, vývar sám o sobě nic necítí, ale vůně masa.

Dobrý den! Dívky mi řekněte, prosím. Manžel objednal půl tele. Večer byl zbit a ráno jsme dorazili na maso. Maso bylo krásné. Byl jsem potěšen. Bylo to tam na místě rozřezáno a zabaleno. A když jsem začal vařit, ukázalo se, že některé kousky páchly, dobře, jako vůně krávy, jen velmi silně. A některé jsou normální, necítí. Neříkej mi, proto se to stává.

pokud je maso velmi čerstvé, moji přátelé ho nejdříve vložili do chladničky a poté do mrazničky s vysvětlením, že maso se nedusí.
Jsem také v tomto laickém obyvateli města v ... generaci

Dívky, děkuji vám za vaši reakci! Je to jen to, že jsem v tom také úplný ignorant a už bych se tam nerad dostal.