Hovězí maso s ovocem a koňakem

Hovězí maso s ovocem a koňakem

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: řecký

Složení
hovězí	1 kg
žárovka	2 ks
mrkev	2 ks
sušené meruňky	100 g
vypeckované sušené švestky	150 g
koňak	1/2 šálku
Bobkový list	2 ks
tymián
petržel
krém	250 gramů
máslo	1 1/2 lžíce. l.
rostlinný olej	1/2 šálku

Metoda vaření

• 
• Nakrájejte cibuli a mrkev
• 
• 
• Maso nakrájejte na malé kousky.
• 
• Smažte na směsi másla a rostlinného oleje, dokud nezhnědnou.
• 
• Vytáhněte a vložte do hrnce.
• Cibuli restujte do zlatova.
• ,
• přidejte mrkev a smažte, dokud mrkev nezhnědne.
• 
• K masu přidejte cibuli a mrkev.
• 
• Přidejte tam sušené švestky a sušené meruňky, nalijte koňak.
• 
• Doplňte 1 1/2 šálku vody, přidejte bobkové listy, tymián a petržel, podle chuti solte, pepř a koření
• 
• Vařte na mírném ohni po dobu jedné hodiny.
• 
• Po hodině přidáme smetanu a chvíli dusíme, dokud omáčka nezhoustne.
• 
• Rýže je nejlepší příloha.
• 
• Recept je převzat z webu 🔗./2009/01/blog-post_5466.html

Miska je určena pro

pro 4-6 porcí

Čas na přípravu:

20 minut + 1 hodina 10 minut