Hovězí guláš s nakládanou okurkou a mrkví

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
~ 1 kg hovězího filé
4-5 nakládaných okurek, lepší než domácí - voňavé a křupavé
4-5 středních mrkví
pár hrnců nového koření

Metoda vaření

Někdy jen chcete maso, takže tento recept je jen maso a nic zbytečného, co by mohlo změnit jeho chuť. Je lepší nedělat takové vepřové maso, bude to „nezajímavé“.
Nakrájejte maso na libovolné malé tenké kousky, skoro jako hovězí stroganoff. 1/2 veškeré mrkve a 1/2 všech okurek nakrájejte na kroužky, zbytek nastrúhejte na hrubém struhadle. Maso trochu opečte na másle, přidejte zeleninu a duste zakryté na mírném ohni, dokud maso nezměkne. Sůl na samém konci.
V pomalém sporáku.
Připravené maso osmahněte v režimu PEČENÍ po dobu 20 minut, přidejte zeleninu a za občasného míchání smažte dalších 20 minut. Přepněte do režimu STEWING, vařte 1,5 hodiny a během vaření několikrát promíchejte.
Podávejte jednoduché maso pouze s těstovinami nebo jen s bramborami