Jablečný koláč se skořicí "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Jablečný koláč se skořicí „Mamin“ (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
vejce	3 ks
cukr	1 polévková lžíce. (200 ml)
mouka	1 polévková lžíce.
prášek na pečení	1 lžička
velká kyselá jablka	5-6 ks
skořice	1 lžička

Metoda vaření

• Jablka oloupeme a vykrojíme a nakrájíme na kostky. Kousky jablek můžete posypat citronovou šťávou, aby neztmavly. (Těsto je připraveno rychle, prakticky jablka nemají čas na oxidaci.)
• Oddělte žloutky od bílkovin. Z bílků vyšleháme silnou pěnu.
• Žloutky vyšlehejte do bělosti, přidejte skořici, mouku smíchanou s práškem do pečiva, promíchejte a jemně vmíchejte vyšlehané bílky.
• Přidejte do těsta nakrájená jablka, jemně promíchejte.
• Promažte misku odtoku MV. máslo, dáme těsto a PEČIVO dáme na 65 minut, pak můžeme přidat 20 minut. Ale po 10 minutách jsem to vypnul (zkontroloval jsem koláč teplotní sondou).
• Nechejte v misce mírně vychladnout.
• Odstraňte pomocí dvojitého koše na kotel a posypte horní část práškovým cukrem smíchaným se skořicí.
• Dostal jsem lehký dort - takovou skořici, ale obecně to dopadne nahnědle.

Poznámka

Tento dort je z mého dětství, moje matka ho často piekla. Zkusil jsem to na CF a líbilo se mi to. Ukázalo se, že je měkčí a šťavnatější než v troubě.
Tento dort je ten, který vám okamžitě přijde na mysl, když potřebujete upéct něco rychlého a chutného. Peču to už přes 20 let ... a neobtěžoval jsem se.
Zkuste to, možná se vám bude líbit!

Podobné recepty

Koláč s jablky, skořicí a rozinkami v rostlinném oleji (Galya13)

Koláč „Baba Yaga“ od Jazzinitup v multivarkě Panasonic (Andreevna)

Koláč „Baba Yaga“ (GruSha)

Vyjměte košem parníku

To znamená, dát koš parníku do misky a otočit ho?

[celfh]

celfh, přesně tak!
A pak přeneste do misky s košem se špachtlí nebo manipulací se dvěma miskami. Nejprve jedno dole dolů a potom na druhé růžové straně (dole) nahoru.

[69. Elenka]

69. Elenka můžete to vařit v troubě?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, nejen možné, ale také nezbytné!
Máma a já to vaříme v troubě už mnoho let. Trouba na středním ohni nebo 160 * do měkka, to je 35-50 minut. Vše záleží na tloušťce dortu. Piekla jsem to také v kulatém tvaru - ukázalo se, že je vysoké a na malém obdélníkovém plechu na pečení, ukázalo se, že je plošší, ale velké.
Zkontrolujte připravenost párátkem nebo teploměrem, ale neotevírejte troubu prvních 20–30 minut, může se usadit.

[69. Elenka]

párátko nebo teploměr

69. Elenka a teplota připravenosti na teploměru je stejná jako u chleba 94-96 °

Elenka69 a teplota připravenosti na teploměru je stejná jako u chleba 94-96 °

Přesně tak!

[69. Elenka]

69. Elenka Díky za košíček!


Právě upečené, zítra budeme jíst!

[DJ]

DJ, pro zdraví! Díky za zprávu. Doufám, že sis to užil. Tento koláč byl v mé rodině milován od dětství.

Se Sharlokoy jsme tento koláč vždy naivovali.

Se Sharlokoy jsme tento koláč vždy naivovali.

Souhlasím, jak to je.

Včera jsem k tomu přidal 250 gramů tvarohu, ukázalo se, že je to košíček, také lahodný, nejsem zvyklý fotografovat, ale po obědě nebylo co fotit.

Mohu mít jablečný džem? Jsem z Antonovky, nevím, co mám dělat, usadí se těsto?

Takový dort dělám od svých 10 let. Pavda nikdy nepřidala prášek do pečiva.
Hladké těsto na sušenky a nakrájená jablka.
Jedinou nevýhodou takového dortu je, že se velmi rychle nají.
Někteří lidé nazývají takový dort Charlotte.
Mimochodem, někdo z dívek (i v létě) již takový recept vystavil.

[Zhivchik]

Mimochodem, někdo z dívek (i v létě) již takový recept vystavil.

Zhivchik, možná ano. „Nesledoval jsem“ celé fórum, díval jsem se na obsah Pečení v MV„Neviděl jsem takový recept, proto jsem ho uhasil.
Tento recept je také „letní“. Na nic nepředstírám, takový dort už dlouho všichni věděli. Všechno nové je dobře zapomenuté staré.

Pokud jde o charlotte .... Tento recept je v obsahu charlottes, ale stále to považuji za koláč, protože v něm je poměrně mnoho jablek ve vztahu k základně a naopak v charlotte. Obecně řeknu, kdyby to bylo jen chutné! Užijte si vaření!

Dobrá práce, ať existuje spousta dobrých a odlišných receptů, protože někdo to uvidí na více než jednom místě, tak na jiném, a to vůbec není plagiát, jsou to jen oblíbené matčiny koláče,

Děkuji, dort se ukázal jako velmi krásný a chutný

[laniti]

laniti, Děkuji za tip. Je skvělé, že dort měl úspěch a chutnal!