Ovesné palačinky

[Zdroj:]

Ovesné palačinky

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Jemné ovesné vločky *	1 polévková lžíce.
Krupice	1 polévková lžíce.
Kefír	0,5 l.
Máslo	150 gr.
Vejce	3 ks
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Prášek do pečiva (vzal jsem sódu)	1 lžička / 0,5 h. L.

Metoda vaření

• Spojte cereálie a krupici v misce.
• * Neměl jsem jemně mleté ​​vločky a lehce jsem nasekal pravidelné ovesné vločky v mixéru. Ne na mouku.
• 
• Nalijte kefír a nechte alespoň 2 hodiny, nebo lépe přes noc. Dal jsem to přes noc do ledničky.
• 
• Přidejte sůl, cukr (samozřejmě můžete upravit podle chuti), vejce a prášek do pečiva a důkladně promíchejte. Pokud přidáte sódu, musí být nejdříve soda uhasena.
• Rozpusťte máslo a 3 lžíce. l. přidejte do těsta, zbytek másla na mazání palačinek.
• Nakrájejte pánvi (lehce jsem naolejoval) a pečte palačinky. Těsto jsem nalil v množství jako vždy, i když je mnohem hustší než moje obvyklé.
• 
• Po rozložení těsta se na povrchu palačinky začnou velmi rychle objevovat díry. Když se povrch otupí, palačinku otočte. Snažte se palačinky nepřeexponovat - pokud je přeexponujete, hlavní malé otvory zmizí. Otočil jsem palačinky se 2 lopatkami, protože jsou velmi jemné a snadno se rozbijí, zaseknou atd. Rozbil jsem první palačinku, ale pak všechno šlo jako hodinky
• 
• Tady vidíte, že jsem mírně přeexponovaný a uprostřed už nejsou žádné díry
• 
• Hotové palačinky vyjměte na talíř a namažte je rozpuštěným máslem
• 
• Palačinky jsou plné, perforované a velmi jemné. Tato část se ukázala tolik
• 
• Zdroj: Potravinová škola №5 (247) 2014

Miska je určena pro

asi 12 ks

Program vaření:

talíř

Poznámka

Na recept jsem také přidal trochu mléka. Faktem je, že zředím těsto na obyčejné palačinky o tloušťku jako mléko, a toto těsto se ukázalo spíše jako palačinky v hustotě a rozhodně by se v pánvi neroztažilo, ale možná jsem to byl jen já, kdo se ukázal tak hustě.
Viděl jsem tento recept v časopise a rozhodl se ho upéct. Nikdy předtím jsem takové palačinky nepečel - buď obyčejné (nejčastěji), nebo „královské“ s droždí (zřídka). A pak jsem se rozhodl to zkusit na Masopust. Palačinky se nám opravdu líbily a určitě ještě něco upečeme. Lahodné a jemné palačinky. Chuť ovesných vloček není cítit, ale struktura se liší od palačinek z mouky. Jídlo teplé je nejlepší, ale také chutné studené. Doufám, že si je také užijete.
Fotografie byly pořízeny za různých světelných podmínek, takže kvalita je jiná. Omlouvám se za to
Shl. Toto je můj první recept - doufám, že jsem udělal všechno správně ...

Zajímavý recept Masopust je před námi, určitě pečte

Zajímavý recept! Ukázaly se velmi krásné palačinky !!! Děkuji!!!

[Gata]

Gatajaký zajímavý recept! Palačinky jsou skvělé: načechrané, červené, nosní dírky!

[Albina]

Albina, rád, Sonadora, děvčata, děkuji za pozornost mému receptu. Doufám, že se vám palačinky líbí stejně jako nám

Děkuji! Je třeba to zkusit.

[Larissa]

LarissaDěkuji vám za pozornost mým palačinkám, doufám, že vás nezklamou

No, drž se mrkve! Zpracuji všechny palačinky, pro každý vkus

[Gata]

Mám rád chuť palačinek s ovesnými vločkami a krupicí, jsou tak neobvyklé a chutné.
Recept je velmi podobný, ale s drobnými úpravami: Pečeme tyto palačinky na tenko, takže do těsta přidám vodu, místo másla - rostlinný olej a v menším množství a trochu více cukru.
Používám celozrnný oves. Nezapomeňte je smíchat s krupicí a kefírem a před vařením je přes noc přes noc vložte do chladničky.Následujícího dne přidám zbývající ingredience a těsto rozšlehám tyčovým mixérem. Míchá a drtí, díky tomu bude hmota homogenní, jako běžné palačinky.
Tyto palačinky jsou vyrobeny s malými otvory a něžnými.

otvory ve světle:

Takto vypadá odvrácená strana palačinek:


Recept v gramech:

Celozrnné ovesné vločky - 100 g.
Krupice - 175 g.
Kefír - 500 ml (používám hustý kefír!, Domácí)
Rostlinný olej - 3 lžíce. l.
Vejce - 3 ks.
Cukr - 2 lžíce. l.
Sůl - ½ lžičky.
Soda - ½ lžičky.
Voda - 200 ml (pokud je kefír tekutý, možná budete potřebovat méně vody)

Gata, díky za recept!

[Anya]

Anya, drahý, opravdu, opravdu chci vidět váš recept jako samostatné téma, více TAKOVÝCH palačinek by se nemělo ztratit !!!

Upiekla jsem je dnes, moje hlavní kritička palačinek, mami), hodnotila jsem je 10 body z 10 !!!

Lahodně jednoduše obscénní, bombastické palačinky ve všech ohledech !!!

Dávám recept do často se opakujících !!!

Děkuji OBROVSKÉ, moje zlatá holko, za sdílení tohoto nádherného receptu !!!

Takové palačinky se chtějí znovu a znovu péct !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, skryla takovou krásu - to je to, jaké lahodné palačinky máte, jsem prostě potěšen! Díra do díry na první fotografii a na druhé Kočce je roztomilá! Musí to být ukázáno a obdivováno!
Děkuji mami za tak vysoké hodnocení receptu! Řekněte jí, že její dcera má zlaté ruce! To je to, co jste upekli tak lahodnou krásu! Chytrý a dobře!
Děkujeme za vaši důvěru a za prvotřídní provedení receptu!

o samostatném receptu - nějak ani nevím, jak správné to bude, protože složení je velmi podobné, jediný rozdíl je v tom, že do něj přidám vodu a směs připravím mixérem. Dostávám bod, Slaviku

[Anya]

Anya, jmenovec, v době nastavování receptu jsem tyto palačinky upekl poprvé a nechtěl jsem se příliš odchýlit od receptu, jinak to bylo vždy ve stylu „všechno ostatní je podle receptu“, proto jsem přidal jen trochu mléka. Napsal jsem do poznámky, že na palačinky obvykle připravuji velmi těsto. Když nyní peču tyto palačinky, zředím je mlékem na konzistenci, na kterou jsem zvyklý. Mám je ráda s mlékem více než s vodou, i když peču obyčejné palačinky s mlékem + vodou a častěji jen s vodou a stále jsou vuuusné.

Děkuji za pozornost receptu.

[Gata]

Gata, Anyuta, vítejte!
Ano, i já, stejně jako vy (mohu vám zavolat?), Když vařím poprvé podle nového receptu, vždy se ho držím. Změny provádím až příště, pokud chci něco opravit.
Ředíte je mlékem, také jsem o tom přemýšlel, mělo by to být dobré. Ale když jsem poprvé přidal vodu, výsledek se mi líbil a já ho upeču. Příště to zkusím s mlékem. Moc se mi líbí chuť těchto palačinek a zdá se mi, že jsou nějak lehčí než ty obvyklé.

[Anya]

Anya, samozřejmě, můžete použít "vy" a dokonce potřebujete
Zdá se mi, že s mlékem jsou jemnější nebo tak něco ... Obecně se mi opravdu líbí jejich chuť - pokud nejsou přeexponované, jsou tak jemné a jemné
Musíme to zkusit s vodou. Příště určitě

jaké zajímavé palačinky, vzal je do záložek, musíte udělat pro Masopust)))

[přístav]

přístavVyzkoušejte to, doufám, že vám chutná, chutnají ne jako pšenice, ale my to máme rádi. Pravidelně vařím