Moulinex OW 5002. Bílý chléb

Moulinex OW 5002. Bílý chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Teplá voda	325 ml
Sůl	2 lžičky
Cukr	2 lžíce. l.
Rast. olej	1 polévková lžíce. l.
Máslové ghí	1 polévková lžíce. l.
Mouka	600 g
Suché droždí	1,5 lžičky

Metoda vaření

• Do kbelíku HP naložíme vodu, sůl, cukr, zeleninu a máslo


• potom nalijte mouku, udělejte dvě prohlubně a přidejte droždí


• vložte kbelík do HP, vyberte program 1, hmotnost 1000 g, lehká kůra.


• když se na displeji zobrazí naposledy 1:50 HP, promíchá těsto a pak vyjmu míchadla, takže chléb bude přesnější


• 


• 


• 


• 

Poznámka

Když jsem poprvé upékal chléb v pekárně, nedostal jsem ho, přestože moje kamarádka měla stejný pekárenský stroj, a ona mi poradila do nejmenších detailů, abych nemohl přečíst ani návod ... a přesto .. chléb nevyšel. Možná to nejlepší, protože při hledání toho, co jsem udělal špatně, jsem narazil na vaše stránky
Velmi jednoduché a chutné! Když je bramborový vývar, peču na něm, proporce jsou přesně stejné. Chléb je méně vysoký, ale také velmi chutný.

[alina-ukhova]

alina-ukhova vítejte na našem fóru!

Děkujeme za účast v soutěži!

A ty, Stårn, za své recepty! S věčným nedostatkem času (čtyři děti v domě) jsou však osvědčené recepty prostě něco úžasného !!!

čtyři děti v domě)

Zbožňuji!

[alina-ukhova]

Když je bramborový vývar, peču na něm, proporce jsou přesně stejné. Chléb je méně vysoký, ale také velmi chutný.

🔗.. A pro mě je všechno přesně naopak, chléb pečený s bramborovým vývarem se vždy ukáže být vyšší než chléb podle stejného receptu, ale pečený ve vodě.

čtyři děti v domě

alina-ukhova
Můj obdiv !!! Rozhodl jsem se jen pro jeden ...

P.S.A tvůj chléb je tak krásný 🔗!!!

[alina-ukhova]

.. A pro mě je všechno přesně naopak, chléb pečený s bramborovým vývarem se vždy ukáže být vyšší než chléb podle stejného receptu, ale pečený ve vodě.
alina-ukhova
Můj obdiv !!! Rozhodl jsem se jen pro jeden ...

P.S.A tvůj chléb je tak krásný !!!

Děkuji v rozpacích Ale proč se můj chléb na vývaru ukáže nižší, já sám Pekla mnohokrát neznám a vždy se ukázal vždy nižší. Ale musím říct, že to nijak neovlivní chuť!

Možná to nejlepší, protože při hledání toho, co jsem udělal špatně, jsem narazil na váš web:

Když se na displeji zobrazí 1:50 HP, hnětí těsto naposledy a poté vyjmu míchadla, takže chléb bude přesnější.

VELMI DĚKUJEME ZA PORADU, VIZUÁLNÍ ILUSTRACI A ČAS PRO NÁS !!!
Nyní není nutné pokládat rostlinný olej do mixérů před pokládkou. Jsem velmi rád, že jste VY našli svůj pohodlný recept.

Autor má otázku, experimentovali jste s množstvím ingrediencí, abyste nakonec dostali chléb ne 1 kg, ale 300-500 gramů?
Jeden kg. pro nás hodně, jíme po dlouhou dobu, chtěl bych udělat méně, pak, že je třeba snížit množství mouky, je to pochopitelné, ale co program v samotné troubě, zvolit stejný jako na 1 kilogram?

Autor má otázku, experimentovali jste s množstvím ingrediencí, abyste nakonec dostali chléb ne 1 kg, ale 300-500 gramů?
Jeden kg. pro nás hodně, jíme po dlouhou dobu, chtěl bych udělat méně, pak je třeba snížit množství mouky, to je pochopitelné, ale co program v samotné troubě, zvolit stejný jako na 1 kilogram?

Zdravím vás, drahý GORDONE. Také jsem se rozhodl vyřezávat ne na 1 kg. , protože takové množství chleba pro naši rodinu je statné. Získal jsem silný dojem, že tvůrci těchto pekárenských strojů je navrhli pro velké rodiny (minimálně 6-7 hlav). No, nebudu jíst 1 kg. chleba! Jednou jsem to však zkusil ... a pak jsem strávil 3 dny s tímto obrem v kuchyni a míchal tuto sochu od stolu ke stolu, protože pomník se nevejde do skříně stolu ...
Stručně řečeno, abych se nepohyboval po stodole ... počítal jsem toto téma. Pokud jste spokojeni s hmotností v gramech, pak wellcam. jít může na stranu. Tak:
Celková hmotnost chleba je 750 gramů. Program v "Mule" nambe "8" Cork-light.
Výrobek byl vyřezán časovačem se zpožděním 14 hodin, to znamená, že jsem vybetonoval koryto, nastavil program, zasekl časovač, vypil pivo, zapomněl ... Probudil jsem se - sádra, Jejda, promiň CHLEBA !!!
Elektronické váhy jsou povinné.
Magická čísla jsou následující:
Voda: 150 m. L. (i když pověsím vše v gramech)
Mléko: 94 m. L.
Sůl: 9 g.
Cukr: 18 g.
Rast. olej: 10,5 g.
Vypouštění. olej: 10,5 g.
Mouka: 450 g.
Kvasinky (SafMoment) 1 / 1-3 lžičky. (jedna a jedna třetina čajové lžičky .. z nějakého důvodu nebylo možné měřit v gramech)
V poledne mě chléb vytvaroval a vylákal z vůně vůně z postele ... V poledne jsem nakrmil svého manžela, který do večera doslova lovil „produkt“, a dělal pravidelné výlety s intervalem půl hodiny, ale nebyl jsem v klidu v obraně. Chuť chleba a zakoupeného bochníku je jako na Jaltě a na Měsíci ... IMHO.
tvář a profil zde:

a tady:

Hodně štěstí !!!

Co se stalo, kdyby byl autorův recept rozdělen na tři:



celková hmotnost "bochníku" je 300 gr.
konečná chuť „bochníku“ je chuť bochníku obchodu.

Jediná špatná věc je, že je velmi smažená, dobře, kůra je smažená, máme to moc rádi, ale vnitřky jsou také poněkud suché, ale přijatelné.