Moulinex OW 5004. Nejjednodušší a nejchutnější pšeničný chléb

Moulinex OW 5004. Nejjednodušší a nejchutnější pšeničný chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Teplá voda	560 g
Sůl	2,5 lžičky
Pšeničná mouka	880 g
Suché rychle působící droždí SAF-Moment	1 lžička

Metoda vaření

• Domácí pekárna Moulinex OW 5004. Program č. 2. Hmotnost 1250 g

Poznámka

Máme velkou rodinu, pečeme tento chléb každý den kvůli jeho jednoduchosti a lahodnosti.

Někdy pro odrůdu v ​​tomto receptu nahradím 200 g pšeničné mouky 200 gramy žitné mouky a pak dostanu nádherný žitný chléb.

Fotografie Yugorchanka

[Adjalik]

Adjalik, a droždí na toto množství mouky nestačí?

Používám rychle působící suché kvasnice SAF-Moment. Pokud jsou jiné suché droždí, vložte je ještě dvakrát.

Mám Moulinex -20030. A jak je to s kůrou, když tam není absolutně žádný cukr? Nebo nemáte problémy s kůrou?

I ve střední poloze barvy kůry je to docela přijatelné.

Díky za recept. Ukázalo se to velmi chutný chléb.
Jediná věc je, že kůra je poněkud bledá, ale velmi chutná a křupavá.

Co je program č. 2? Jak dlouho?

Někde na webu jsem četl velmi jednoduchý recept a používám ho jen dnes (sklenice - 250 ml.):
- 1 sklenici vody
- 3 šálky mouky
- 2 polévkové lžíce. l. máslo (aby bylo těsto pružné a nelepivé)
-2,3 lžičky soli
- droždí.
Ale předběžně rozpustím droždí, ukázalo se to něco podobného těstu (nejsem speciální kuchař, neodvolávám se kulinářsky). Rozpusťte 1,5 lžičky v malém množství vody (vezměte z hlavní míry). cukr (cukr je potřebný pro růst kvasinek), trochu mouky a droždí. směs. když hmota začne pracovat, přidám ji do hlavní vody a vložím výrobky podle schématu.
Mám program na 3h 50m.

Poslední recept se mi moc líbil. Piekla jsem to jak v pekárně, tak v troubě (když to bylo nutné rychleji). Chutná lépe v pekárně. Pouze sůl jsem dal 1 lžičku. Díky autorovi!

Co je program č. 2? Jak dlouho?

Domácí pekárna Moulinex OW 5004. Program číslo 2 je francouzský chléb. Doba vaření v závislosti na velikosti bochníku od 3h 39min do 3h 50min.

A z nějakého důvodu tento recept poprvé selhal u čistého pšeničného chleba.
Nevím, co si mám myslet

A co si o tom myslet?! Množství droždí je zcela normální, což znamená, že nebylo dost mouky.

Docela možné. Nebudu se hádat.

A dnes jsem vsadil.
Pečené ze stejného a stejného, ​​ale přidané 1,5 lžičky. Sahara. Výsledek: hezký, vysoký s krásnou „střechou“.

To je skvělé!

poprvé se ukázalo, jednoduchý chléb! teď ovládám pšenično-žitné ..

Tady je můj chléb.

Ale místo vody jsem použil podmáslí. Musíte dát zbytky po výrobě másla někde ...
Lahodný chléb! Pečeme další.
Díky autorovi!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-Krásná! Také jsem chtěl upéct podobný, navzdory své jednoduchosti)))

Skladiště by měly obsahovat různé recepty a ty nejsložitější a nejjednodušší. Tento recept je opravdu jednoduchý a chutný. Perfektní jako základní stolní chléb. Dobré se sladkou i slanou „pomazánkou“. A na čaj a boršč.