Moulinex. Bílý chléb s cibulí.

Moulinex. Bílý chléb s cibulí.

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Teplá voda	400 ml
Sůl	2 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Pšeničná mouka	700 g
Rychle působící suché droždí	1,5 lžičky
Navíc - cibule	2 ks

Metoda vaření

• Vložil jsem přísady do nádoby podle pokynů pro pekárnu. U přípravku Moulinex v následujícím pořadí: teplá voda, sůl, cukr, poté mouka a sušené droždí. Vložil jsem nádobu do pekárny. Zvolil jsem program č. 5 („francouzská role“), hmotnost 1000 g a požadovanou barvu kůry (světlou). Klikněte na „Start“. Po pípnutí jsem přidal nadrobno nakrájenou cibuli (můžete přidat 3 stroužky česneku, 125 g oliv, 200 g hrudí nebo 100 g klobásy nakrájené na kostky, místo cibule nic nepřidáte). byl potěšen. Bylo to skvělé. Long neomdlel. Každý měl rád chuť.

[Merri]

Merri, s prvním chlebem! Kde mohu vidět fotku chleba? Zvláště v kontextu, opravdu chci vidět drobky!

[Jak vložit fotografii do zprávy]

Jak vložit fotografii do zprávy

Děkuji za pomoc!

Naučím se pořizovat vysoce kvalitní snímky.

Nesmažete cibuli? Recept je jednoduchý a vypadá s vámi lahodně, také chci zkusit

Lituji, zprávy jsem dlouho nesledoval. Syrová cibule, jemně nasekaná.

Udělal jsem to, smažil jsem cibuli, jindy to udělám se sýrem))

Jak se vám líbilo více se syrovou nebo smaženou cibulkou?

Více se mi líbilo se smaženým
Dík! Brzy bude nutné experimentovat s velikonočními dorty

Více se mi líbilo se smaženým
Dík! Brzy bude nutné experimentovat s velikonočními dorty

Ano, připravuji se, připravuji se ...

Zkoušeli jste už vařit koláče v pekárně? S takovým pečením zatím nemám žádné zkušenosti, byl bych vděčný, kdybyste mi poradili recept

[Kis anya]

Zkoušeli jste už vařit koláče v pekárně? S takovým pečením zatím nemám žádné zkušenosti, byl bych vděčný, kdybyste mi poradili recept

Ne, Kis anya, Koupil jsem si chléb před 2 měsíci, ještě jsem v něm nepečil koláče, protože pečení velikonočních koláčů je pro mě svátostí, jejich ruka se zvedne až na Velikonoce. V knize je recept na HP, ale nechci ho doporučit bez fotografií. Podívejte se na fórum, určitě najdete něco vhodného pro vás! Přeji ti úspěch! A chci letos péct jak v HP, tak v troubě, jako vždy.

Pokud se něco děje, předem se omlouvám! Irina ve vašem receptu:

Pšeničná mouka 700 g

Zvolil jsem program č. 5 („francouzská role“), hmotnost 1000 g a požadovanou barvu kůry (světlou).

Na 700 gramů mouky a na všechno ostatní - hmotnost je 1 kg. - není příliš malý?
Někde jsem četl, že některé Moulinexy upečou až 1,5 kg ...
Já sám mám Panas 2502. Všechno jsem dělal přísně podle receptu, ale moje ranní fotka je úplně jiná ...

Vzhledem k tomu, že já ne kouzelník Stále se učím ... Možná jsem něco pokazil, ale nekoupal do víčka !!! Prostě to vzdal !!! Sotva ho vytáhl.
Mohu snížit přísady? Nebo podpis k tomu, jaký je počet pro Mules? Nebo mi prostě řekni, že se mýlím ...

Autorka vytvořila záložku ingrediencí ve svém sporáku x / a na základě svých schopností množství, které kbelík vezme - přečtěte si pokyny pro sporák x /.

Panasonic, pokud vím, optimálně vezme 350-450 gramů mouky - od toho začínáte! Vypočítejte přísady pro toto množství mouky a hmotnost chleba je asi 600-700 gramů.

Jakkoli se to může zdát divné, sám jsem to už pochopil !!! Když používáte recept, musíte si prohlédnout pokyny pro každý HP ??? Nebo pokud je recept vhodný pouze pro vaše HP - musíte na něj upozornit?!

Z fóra si můžete vzít jakékoli recepty! ALE, vždycky znáte možnosti vašeho x / kamna, jeho programy, množství mouky, které chcete uložit do záložek.A vždy přepočítávejte ingredience pro váš x / kamna, jeho schopnosti nahoru nebo dolů.

S výhradou pomoci Chléb znovu nevyšel, udělal jsem všechno přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 sledujte odkazy, vše je pro vás jasné, písemné

VÁŽEN, moderátor !!! Mnohokrát děkuji za podrobné vysvětlení. Četl jsem tato témata ještě před registrací na webu, ale na vaši radu je určitě oživím! napsal jsem auto RU (Nezasahuji z práv moderátora !!!), a ne proto, abych urazil !!! Ale díky našim hádkám (které jste VY zařídili) mladí pekaři nebudou uvězněni !!! Takže jsem dosáhl cíle, kvůli kterému jsem začal tento příspěvek! DĚKUJU.

Ale díky našim hádkám (které jste VY zařídili) mladí pekaři nebudou uvězněni !!! Takže jsem dosáhl cíle, kvůli kterému jsem začal tento příspěvek! DĚKUJU.

Ano, nehodlám hrát „hašteření“! Běžná obchodní konverzace otázka / odpověď, díky níž si můžete znovu prohlédnout témata, která potřebujete, abyste rozuměli chlebu.

Hodně štěstí!

Víte, na co bych se chtěl zeptat! V mé nové knize receptů trouby T-fal je základním receptem 1/2 čajové lžičky droždí (suché) na 3 1/3 šálku mouky. Není proporcionální?
Co to bude? Měli byste produkty přeložit nebo považovat recept za nesprávný?

Pokud se něco děje, předem se omlouvám! Irina je ve vašem receptu: Na 700 g mouky a všechno ostatní k ní - váha 1 kg. - není příliš malý?
Někde jsem četl, že některé Moulinexy upečou až 1,5 kg ...
Já sám mám Panas 2502. Všechno jsem dělal přísně podle receptu, ale moje ranní fotka je úplně jiná ...

Vzhledem k tomu, že já ne kouzelník Stále se učím ... Možná jsem něco pokazil, ale nekoupal do víčka !!! Prostě to vzdal !!! Sotva ho vytáhl.
Mohu snížit přísady? Nebo podpis k tomu, jaký je počet pro Mules? Nebo mi prostě řekni, že se mýlím ...

Alex, promiň, byl jsem v létě pryč, chyběla mi tvoje otázka. Myslím, že už jsi přišel na to, co je co. Ale pokud dovolíte, všimnu si, že váš HP je o něco menší než můj, je jen těžko možné v něm upéct chléb o hmotnosti 1000 g, takže těsto uteklo. Pokud jde o recept, vše je správné. Je mi líto, že váš první chléb nevyšel.

Víte, na co bych se chtěl zeptat! V mé nové knize receptů trouby T-fal je základním receptem 1/2 čajové lžičky droždí (suché) na 3 1/3 šálku mouky. Není proporcionální?
Co to bude? Měli byste produkty přeložit nebo považovat recept za nesprávný?

Leno, všimla jsem si, že množství kvasinek v receptech je velmi odlišné. Záleží na přísadách, kynutí a režimu pečení. Myslím, že musíte zkusit, i když se něco pokazí, stále budete rádi, když budete jíst svůj chléb, a v případě potřeby opravte recept. Hodně štěstí!

Děkujeme vám za včasnou odpověď a rychlost. Můj Tefal je obdobou Mulinexu, ve vašem receptu vše, co je v mém, jen já mám méně droždí.
Zde je vaše
Teplá voda 400 ml
Sůl 2 lžičky
Cukr 1 polévková lžíce. l.
Pšeničná mouka 700 g
Rychle působící suché droždí 1,5 lžičky

Tady je moje
Teplá voda 300 ml
Sůl 1,5 lžičky
Cukr 1 polévková lžíce. l.
Pšeničná mouka 500 g
Rychle působící suché droždí 0,5 lžičky

Může existovat nějaká výmluva?

[Merri]

Merri Děkuji za odpověď ...
Podle pokynů pro můj HP - je schopná upéct chléb do 1,2 kg a není to můj první chléb.
Ale máte pravdu v receptu jsme s moderátorem vyřešil to!

[Merri]

Děkujeme vám za včasnou odpověď a rychlost. Můj Tefal je obdobou Mulinexu, ve vašem receptu vše, co je v mém, jen já mám méně droždí.

Možná se programy mírně liší. Zkus to!

Merri Děkuji za odpověď ...
Podle pokynů pro můj HP je schopná upéct chléb do 1,2 kg a nejde o můj první chléb.
Ale máte pravdu v receptu jsme s moderátorem vyřešil to!

Je zvláštní, že chléb o hmotnosti 1000 g unikl! Možná i kvůli rozdílu v režimu pečení?
Jsem jen ve svém jeden recept Umím upéct chléb na 1 500 g, stoupá s kupolí pod samotnou střechou, ale nespadá a neběhá.Jiné recepty na 1 500 g nefungují (nebo spadnou nebo visí z okrajů na stínu).

Dík!

Děkujeme vám za včasnou odpověď a rychlost. Můj Tefal je obdobou Mulinexu, váš recept obsahuje vše, co je v mém, jen mám méně droždí.
Zde je vaše
Teplá voda 400 ml
Sůl 2 lžičky
Cukr 1 polévková lžíce. l.
Pšeničná mouka 700 g
Rychle působící suché droždí 1,5 lžičky

Tady je moje
Teplá voda 300 ml
Sůl 1,5 lžičky
Cukr 1 polévková lžíce. l.
Pšeničná mouka 500 g
Rychle působící suché droždí 0,5 lžičky

Může existovat nějaká výmluva?

Leno, máš o 200 g méně mouky! A podle toho i všechno ostatní.

Leno, máš o 200 g méně mouky! A podle toho i všechno ostatní.

Kvasinky ve třech! krát méně. Je to přiměřené?

Kvasinky ve třech! krát méně. Je to přiměřené?

Leno, vlastně vlastně nestačí. Mám základní recept na bílý chléb na 600 g mouky 2 lžíce. l. cukr, 2 lžičky. sůl, 2 lžíce. l. slunečnicový olej a 1,5 g suchých rychle působících droždí.
Ačkoli, kdo ví, zkusil bych pro svou postavu takovou, jaká je, a pak ji opravit, zajímalo by mě, jestli to vyjde nebo ne, může to dobře zvednout.

Leno, vlastně vlastně nestačí. Mám základní recept na bílý chléb na 600 g mouky 2 lžíce. l. cukr, 2 lžičky. sůl, 2 lžíce. l. slunečnicový olej a 1,5 g suchých rychle působících droždí.
Ačkoli, kdo ví, zkusil bych pro svou postavu takovou, jaká je, a pak ji opravit, zajímalo by mě, jestli to vyjde nebo ne, může to dobře zvednout.

Udělal jsem 2 kousky: jeden jen mouku + droždí + vodu a sůl - nevystoupl a druhý francouzský: nevystoupl ani máslo, cukr (program 2).

Dnes jsem připravil francouzský chléb 560 g mouky + 1 1/3 šálku vody + 1 1/2 soli +1/2 cukru + 1 1/4 droždí a 1 1/2 prášku do pečiva a 3 sušená rajčata. Program 2. Ukázalo se to skvěle.

Leno, jak jsi chytrá, že jsi vyzkoušela všechno a našla svůj recept. Kamna se liší, výrobky se také liší, bez vzorku nelze nic zaručit.

Děkuji za podporu.
Přeji ti štěstí.

Děkuji za podporu.
Přeji ti štěstí.

Helen, vzájemně!

Můj první chléb Všechno fungovalo poprvé. Zdálo se mi, že recept naznačuje příliš mnoho soli, přidal jsem jen jednu lžičku. Výsledek je na fotografiích.

Můj první chléb Všechno fungovalo poprvé. Zdálo se mi, že recept naznačuje příliš mnoho soli, přidal jsem jen jednu čajovou lžičku. Výsledek je na fotografiích.

Jaký je váš chléb „kopce-hory“?
Krok do tématu Chléb zase nevyšel, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, pečlivě jsme si přečetli všechna témata na odkazech a ZJISTĚTE SE, ABY BYL CHLÉB CHLEBA
Zvláště jsme si přečetli téma Výukový program pro pečení chleba v pekárně

Můj první chléb Všechno fungovalo poprvé. Zdálo se mi, že recept naznačuje příliš mnoho soli, přidal jsem jen jednu lžičku. Výsledek je na fotografiích.

Eugene, máš stejné HP jako já, takže chléb by měl vypadat stejně. Pro tento recept není moc soli.

Jaký je váš chléb „kopce-hory“?
Krok do tématu Chléb zase nevyšel, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, pečlivě jsme si přečetli všechna témata na odkazech a ZJISTĚTE SE, ABY BYL CHLÉB CHLAPEC!
Zvláště jsme si přečetli téma Výukový program pro pečení chleba v pekárně

Díky za odpověď. Zatím chápu málo, pomalu chápu ...
Tento chléb jsem znovu připravil druhý den, ukázalo se to hladší, ale byly zde také nesrovnalosti. Dále studuji fórum.

Eugene, máš stejné HP jako já, takže chléb by měl vypadat stejně. Pro tento recept není moc soli.

Ano, se solí je vše v pořádku.
Jste v pořádku s barvou kůry?
Při každém nastavení se mi vždy zobrazí světlá kůra, ale chci tmavou.

Eugene, ale záleží to na konkrétním HP. Například peču všechno na lehké krustě, ukázalo se to krásné zlaté.

[Merri]

Merri,
Díky za lahodný recept!
Už jsem vařil pětkrát

[lada-matushka]

lada-matushka, pro vaše zdraví!

Velmi dobrý recept na chléb. Je pravda, že jsem trochu odvážnější a nepočítal jsem jen 500 gramů. buchta, ale do receptu vložila také svých 5 kopejek.
200 ml. = voda + vejce + 50 ml. mléko
350 gr. pšeničná mouka
1 lžička sůl
1 polévková lžíce. l. Sahara
1 střední cibule
1 polévková lžíce. l. olivový olej na smažení cibule
50 gr. měkký sýr (jemně nakrájený na kostičky)
1 lžička Bezpečné kvasinky
Chléb je velmi vzdušný a vysoký. A vůně čerstvě upečeného chleba s cibulí byla taková, že jsem si myslel, že sousedi poběží)))