Palačinky bez vajec (lněné želé + ovesné mléko)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Ovesné mléko (není napjaté)	750 ml
Lněné želé	200 ml
Minerální voda (čerstvá)	500 ml
Mouka / s	17 lžíce
Slunečnicový olej	120 ml
Cukr	3 lžíce
Sůl	1 lžička
Pro lněné želé:
Lněná semínka	4 lžíce
Voda	500 ml

Metoda vaření

Představuji vám palačinky, které můžete péct bez vajec! Zvláště pro ty, kteří nejí vejce, ale chtějí palačinky!
1. Připravte si ovesné mléko v množství 100 gramů ovesných vloček na 1 litr vody. Recept na vaření ZDE https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=368285.0
2. Lněné semínko lze připravit vařením nebo nalít do CF přes noc.
- pokud vaří: nalijte lněná semínka do kastrolu, přidejte vodu a přiveďte k varu, vařte, dokud nezhoustne. Asi 5-10 minut.
- pokud vaříte v páře: nalijte šálek vody, vložte lněná semínka (měla jsem je v cedníku). Vložte tento šálek do misky MV a nalijte jej do vody, dokud nedosáhne středu odloženého šálku. Zapněte Multipovor 120 g na 1 minutu a nechte vychladnout. Udělal jsem to na noc, dostal jsem to ráno.
3. Nalijte do mixéru ovesné mléko + lněné želé + minerální vodu + cukr + sůl - dobře rozšlehejte a přidejte mouku. Poté vmíchejte olej.
4. Z připravené směsi upečeme palačinky:
Dobrou chuť a dobrou náladu!

Poznámka

musíte si zvyknout na pečení palačinek! Ukázalo se, že první palačinka byla hrudkovitá, a pak jsem, jako vroubkovaný, upálil stoh. Jedli jsme to rychle! když ležely na talíři, okraje byly měkčí a hned po upečení se rozdrtily!