Chléb Stromboli (Jenny Schapter)

Chléb Stromboli (Jenny Schapter)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	200 ml.
Pšeničná mouka	350 gr.
Cukr	0,5 lžičky
Sůl	1 lžička
Suché droždí	1 lžička
K plnění:
Sýr Mozzarella (nakrájený na kostičky 0,5 x 0,5 cm)	175 g
Parmezán (strouhaný na hrubém struhadle)	75 gr.
Nasekané petrželky	1 polévková lžíce. l.
Listy čerstvé bazalky (lze sekat)	2 lžíce. l
Česnek (nasekaný nožem)	1 hřebíček
Čerstvě mletý černý pepř	chuť
Pro kropení:
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Rosemary (čerstvý nebo sušený)

Metoda vaření

• Chléb Stromboli je druh italského chleba focaccio. Při pečení je těsto propíchnuto špízy, které způsobí, že z otvorů „vybuchne“ jako sopka *. / Jenny Schapter /
• Podle pokynů vložte ingredience do kbelíku HP. Mám to voda - sůl - cukr - mouka - droždí.
• Vyberte režim hnětení těsta. Nebo jen hněteme těsto jakýmkoli programem.
• Když je těsto hotové, vyjměte ho a položte na pomúčenou pracovní plochu.
• Libru těsta. Vyválejte jej do obdélníku o velikosti přibližně 25x30 cm.
• Zakryjte naolejovanou plastovou fólií a nechte 5 minut odpočívat.
• 
• „Odpočívané“ těsto posypeme sýrem, který nepřesáhne okraje 1 cm. Přidejte petržel, bazalku, pepř a česnek.
• Počínaje menší stranou, těsto stočte do role, okraje sevřete. Položte roli na plech se složenými okraji dolů. Zakryjte naolejovanou fólií a nechte na teplém místě 30 minut důkladně otestovat.
• Předehřejte troubu na 200 ° C ^oZ.
• Vrchní část chleba potřete olivovým olejem a pak těsto napíchněte na dno. Na vrch posypeme rozmarýnem.
• Pečeme 30-35 minut do zlatova.
• Přeneste do drátěného stojanu, abyste vychladli.
• 
• Tento chléb jsem se rozhodl upečet úplně na hp. Můj Moulinex 600230 má naštěstí stojan se dvěma pekáče na pečení chleba, jako je focaccio, pita chléb nebo ciabatta.
• Tady je design
• Těsto jsem proto rozdělil na dvě stejné části, vyválil jsem ho a udělal jsem dva rohlíky. Položil jsem to na tyto formy a vložil jsem je na 30 minut do mikrovlnné trouby se sklenicí vroucí vody. Pak jsem nainstaloval stojan v xn a zapečel v režimu č. 15 Pečení - 40 minut.
• 
• Ukázalo se, že stromboli je velmi aromatické s tenkou, mírně křupavou kůrkou. Skvělé předkrm. Může snadno nahradit pizzu (pokud přidáte do náplně například šunku) nebo ranní sendvič. Tento chléb lze podávat studený i teplý.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

1 nebo 2 ks

Program vaření:

Trouba nebo pekárna

Národní kuchyně

italština

Poznámka

* Stromboli (italsky Stromboli, sedí. Struògnuli) je malý sopečný ostrov s aktivní sopkou. Nachází se v Tyrhénském moři severně od Sicílie a patří do skupiny Liparských ostrovů. Ostrov se nachází v Itálii. Název pochází z latinské podoby strongulē staré řečtiny. slovo στρογγύλη ("kulaté") kvůli jeho zaoblenému konvexnímu tvaru. Sopka Stromboli je neustále aktivní a proslulá častými malými erupcemi pozorovanými z různých bodů ostrova a okolního moře. Poslední velká erupce nastala 13. dubna 2009. Výška sopky je 926 m nad mořem, nad mořským dnem - přes 2000 m. / Materiál z Wikipedie - encyklopedie zdarma /

[Ksyusha]

Ksyusha, skvělý chléb !!!

Nádherná voňavá houska! Vzal na vědomí recept, určitě budu péct “

Yelena69 Ksyushenka, děkuji za lahodný recept na chléb. Beru na vědomí a určitě zkusím ..
Dík..

[Ksyusha]

Ksyusha, skvělý chléb !!!

Omelchik, Ksyushik, Děkuji mnohokrát! Je obzvlášť příjemné to od vás slyšet! Ale stále mi záleží na tvých dovednostech jako rakoviny před Amerikou.

Nádherná voňavá houska! Vzal na vědomí recept, určitě budu péct “

Sanechka, dík! Zkuste to pro zdraví! Opravdu jsme si to užili. Jako alternativa je skvělá snídaně. Nebo svačinu na výlet s některými dětmi. A o pizze - byla to moje dcera, kdo mi poradil. Uhryzla se a řekla: „Vypadá to jako pizza“

Ksyushenka, děkuji za lahodný recept na chléb. Beru na vědomí a určitě zkusím ..
Dík..

Dík, 69, Vy! Byl bych rád, kdyby se vám role hodila. Už jsem si uvědomil, že recepty Jenny Schapterové jsou výhodné pro všechny.

[Ksyusha]

Ksyusha skvělá houska!
Dokážu si představit, jak je to voňavé!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, Děkuji mnohokrát!
Sýrové aroma m-mmmm-mmmmm

Chladný! Mám rád! Přidat do záložek!

Ksyusha, nerozumím, jak prorazit špíz? A sýrová náplň nevylévá skrz tento otvor?

Lahodné !!! a dokonce s cheeseRRR!

Ksyuhovo nic neuniklo, proud otvoru pro krysu zůstal!

Chladný! Mám rád! Přidat do záložek!

Ilono, na tvé zdraví. Všechny již přijaly

Ksyusha, nerozuměl jsem tomu, jak prorazit špíz? A sýrová náplň nevylévá skrz tento otvor?

Olya, ne, sýr neteče, ale za podmínky, že těsto nebylo zpočátku příliš tenké. Ilona napsala všechno přesně, aktuální díry pro krásu

Lahodné !!! a dokonce s cheeseRRR!

Mňam, pořád co!
PySy jak je ti tam noha? Uzdrav se 🔗

Ksyu, podívej

Při pečení je těsto propíchnuto špízy, které způsobí, že z otvorů „vybuchne“ jako sopka *. / Jenny Schapter /

Potřebujete během pečení propíchnout, tj. Po chvíli jej vytáhnout z trouby, propíchnout a zpět, nebo ihned propíchnout do trouby?

Musíte ho propíchnout před výsadbou v troubě přes surové těsto.

: mail1: aha, díky.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Mňam, pořád co!
PySy jak je ti tam noha? Uzdrav se 🔗

tady je vaše PySy ... noha ještě nespadla ... a strombolei vášeň, jak jste chtěli ..

tady je vaše PySy ... noha ještě nespadla ... a strombolei vášeň, jak jste chtěli ..

No dobře! A stromboli peki, vynikající!

: mail1: aha, díky.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, nakonec za tento chléb vyjádřil díky často Pek, přidávám další párky, někdy to dělám s celozrnnou moukou. Můj syn si ho rád vezme na svačinu, když odcházíme z domova na dlouhou dobu, takže tento chléb uvízl s námi, ještě jednou díky.

[Julie]

Julie, dík! Souhlasím, že rohlíky jsou velmi pohodlné vzít si s sebou. Proto se stravujte pro své zdraví!