Kuře plněné rýží a houbami (fritéza 35128)

Kuře plněné rýží a houbami (fritéza 35128)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Brojlerové kuře	1,5 kg
Majonéza	1 polévková lžíce. l.
Adjika kavkazská	1/3 lžičky
Sůl, koření	chuť
Plnicí:
Rýže	1/2 více sklenic
Žampiony	5-6 ks
Žárovka	1 ks.
Zelená cibule, kopr a petržel
Obloha:
Nové brambory	500 gr.
Máslo
Česnek

Metoda vaření

• 1. Kuře dobře opláchněte. Pokud je to nutné, odstraňte zevnitř všechny vnitřnosti (nebo to, co z nich zbylo). Vysušte papírovým ručníkem. Potřete solí a kořením, natřete směsí majonézy a adjiky (zvenčí i zevnitř). Odložte to (v této podobě stál se mnou něco přes hodinu).
• 2. Připravte náplň.
• Vařte rýži (ne v parmice) v poměru 1: 1,5 s trochou soli.
• Umyjte a nakrájejte žampiony.
• Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
• Smažte houby a cibuli na pánvi, dokud cibule není měkká. (Kapalina z hub se nemusí úplně odpařit).
• Kombinujte rýži a houby s cibulí, přidejte nasekané bylinky a zelenou cibuli. Do náplně vložte kousek másla a promíchejte.
• 3. Naplňte kuře. Zašijte otvor niti nebo ho bodněte párátky.
• 4. Na dno baňky položte plech na pečení (nebo baňku zakryjte fólií), na ni položte spodní rošt a parní desku. Položte kuře. Vařte na 200 ^oC, rychlost 3 (vysoká), čas 1 hodina 15 minut.
• 5. Když se kuře červenalo, důkladně jsem kartáčem umyl 10 mladých brambor. Sušené. Dal jsem to do misky. Solené mořskou solí. Přidáme plátek másla a mletého česneku. Míchá se. Brambory jsem nechal vyluhovat a máčet ve vůni česneku.
• 6. 40 minut po zahájení vaření položte brambory s kuřecím masem.
• 7. Po signálu prosím přejděte ke stolu

Poznámka

Vaření celého kuřete v troubě za stejných 200^oS, uprostřed času, obvykle zakryju fólií, aby křídla a nohy nehořely. Tady jsem si jen okamžitě „obul boty“ na nohy a pak to nechal tak (děti jedly a držely se za ně).

Po 20 minutách od začátku vaření můžete kuře na druhé straně otočit o 20-25 minut. Pak bude barva kůže na všech stranách stejnoměrná.

Úžasná večeře / oběd. S čerstvou zeleninou ze své zahrady - nedokážete si představit lepší. Kuře není ani suché, ani mastné. Brambory jsou jako pečené, jen necítí kouř (i když možná minus). Výsledek mě velmi potěšil.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Kuře smažené v multivarkě Bork U800 (kil)

Kuřecí kari se zeleninovým rizotem (Alexandra)

Kuře s višňovou omáčkou (Omela)

Krása!!!

Mmmm, jak krásný je Xun! Zítra (nebo spíše dnes již) koupím kuře a vyndám fritézu ze skříně!

[Xun]

Jaký skvělý člověk, který stanovil recept.

Pouze, Xun, píšete: "Vařte rýži v poměru 1: 1,5 s trochou soli." Chápu, že jste uvařili ve značce 37501? Naznačili byste to, jinak se podíly obilovin mohou lišit v různých kreslených filmech a v hrnci na ohni

Brambory jsou jako pečené, ale necítí kouř (i když možná mínus).

Chcete-li cítit opar, můžete na dno baňky umístit piliny.

[Xun]

Pouze, Xun, píšete: "Vařte rýži v poměru 1: 1,5 s trochou soli." Chápu, že jste uvařili ve značce 37501? Naznačili byste to, jinak se podíly vody a obilovin mohou lišit v různých karikaturách a v hrnci na ohni

Manno„Ne, jen jsem vařil v malé pánvi na ohni. Množství rýže, které jsem použil v jakékoli, dokonce i v nejmenší karikatuře, bude rozmazané do chmýří. Nyní objasním

Chcete-li cítit opar, můžete na dno baňky umístit piliny.

Piliny jsem zatím nezachytil. Když se udírny vznášejí, hned je koupím.

Krása!!!

Mmmm, jak krásný je Xun! Zítra (nebo spíše dnes již) koupím kuře a vyndám fritézu ze skříně!

Olga, Irina, dík

Ksyusha, jak chutné! Můj manžel si právě objednal v AG kuřecí maso! Tady se dívám - váš recept! Je pravda, že už jsem to plnil jablky. Ale nevěděl jsem, jak péct, kolik a za jaké teploty. Nyní je vše jasné!
Díky za recept!

[Svetlana]

Svetlana, dík! A nechte všechno dopadnout chutně!
Už dlouho jsem nepečl celé kuře.

Tady je naše kuře !!!

[Sveta]

Sveta, krásné kuře. Pravděpodobně vynikající, měl bych křídlo ... a nohu ... a .... Ještě jsem neměl večeři.

Velmi chutné! Šťavnatý! I prsa jsou šťavnatá!
Marinovaný celou noc, plněný cibulí a jablky.