Cizrna ořechy

Cizrna ořechy

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Cizrna	200 g
Koření

Metoda vaření

• 1. Cizrnu opláchněte a namočte do čisté vody na 12 hodin, můžete přes noc.
• 2. Cizrnu vařte BEZ SOLI po dobu jedné hodiny na mírném ohni nebo v pomalém hrnci na programu dusení (aby se zrna nerozpadla).
• 3. Vypusťte vodu, osušte ji na ručníku nebo sítu.
• 4. Smíchejte v misce: cizrnu, 1 polévkovou lžíci. l rostlinný olej, sůl, koření podle chuti.
• 5. Pečte ve fritéze na 160 stupňů po dobu 20 minut. Cizrna by měla křupat jako ořechy nebo popcorn.
• Nepřehřívejte - je snadné hořet!
• Recept je univerzální:
• Můžete použít různé oleje: slunečnicový, olivový, kukuřičný, arašídový, kokosový, sezamový - po celou dobu budou různé odstíny chuti.
• Pokud použijete sůl, pepř, kurkumu, chilli, garam masala, wasabi, dostanete lahodné občerstvení s pivem.
• Pokud použijete cukr, nejlépe stévii, vanilku, skořici, zázvor, dostanete sladký dezert.
• Tyto cizrnové ořechy jsou vynikající k použití místo krutonů do salátů a polévek. Na rozdíl od krekrů nenavlhnou a zůstanou křupavé až do okamžiku použití.
• Jediné varování: pokud dáte cukr nebo med, pak vše drží pohromadě a vypadá to spíš jako nějaké jiné jídlo, ne jako ořechy. A pak je mytí sítě z karamelu stále potěšením.
• Proto, i když to není příliš užitečné, chcete-li sladká zrna, přidám máslu příchutě: čokoládu, kokos, banán, vanilku.

Poznámka

Fotografie ostrých ořechů z telefonu není příliš dobrá, ve skutečnosti jsou ořechy zlatohnědé barvy s lesklou kůrou.
Toto jsou (fotografie z webu, kde jsem původně našel recept)

Podobné recepty

Ořechy - chuť dětství !!! (Any_M)

Ořechy, veverky, houby z křupavého těsta s vařeným kondenzovaným mlékem, ovesné vločky a ořechy (Tumanchik)

Měkké ořechy (2 recepty) (Elena Bo)

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilovco může nahradit fritézu? Já to nemám

Teplovzdušná trouba, mikrovlnná trouba, fritéza .....

[Sergej Kornilov]

Sergej KornilovDíky, určitě to zkusím!

Zajímavý!

Potvrzuji, mňam! Dělám to už dlouho, pravidelně, s různým kořením, kořeněným, slaným nebo bez soli, je to velmi užitečné, zejména pro dietery a diabetiky, pouze bez cukru. Mám obvyklou troubu, smažím se jako semínka, míchám, hlavní je nespálit

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov, díky za recept na nejjednodušší a nejdostupnější „ořechy“. Také potvrzuji, vynikající! Někdy je těžké přestat je jíst!

Můžete mi prosím říct, jak oloupáváte cizrnu?
Také jsem dlouho netvořil kůru, smažil jsem 40 minut v ag při 160 stupních. Pak jsem zvýšil teplotu na 180, vytvořila se malá kůra, ale ne silná.
A ráno byla noc držena v uzavřené nádobě na stole, opět změkla.
Je to stále chutné, ale ne to, co jsem si představoval při čtení receptu.
Řekni mi, co jsem udělal špatně?

Musíte smažit do sucha a poté jej nechat úplně vychladnout, ať už v troubě, nebo na stole v OTEVŘENÉ misce, aby zbývající vlhkost odletěla ...
Obvykle vytáhnu jednu matici z trouby, nechám ji vychladnout na stole, pokud uvnitř skřípne, pak zbytek vytáhnu z trouby.

Sergey, díky, zkusíme to.
Takže jsem ještě nedokončil sušení

Děkuji, chutné, zdravé a nepříjemné !!!

Určitě to udělám, díky !!!

odnesli do záložek!
A péct v jedné řadě? Nebo možná pár?

jsou malé .... může to být parta

Zajímalo by mě, jestli je možné smažit hotovou konzervovanou cizrnu?

Jak jsem vynechal takový recept. Jedná se o drtí ze stránky Sybarite! Ale jen z nějakého důvodu se pro mě ukázaly jako docela těžké. Ale upiekla jsem to v troubě v 1 vrstvě bez oleje. Budu to muset zkusit v AF. A přidejte olej, i když ten recept je bez něj. Mimochodem, abych neumyl síť a paletu, položil jsem kus teflonové podložky.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Ano můžeš. Původní recept to dělá, ale nenašel jsem v obchodě žádnou konzervovanou cizrnu a jen jsem ji vařil surový!
Anna1957Ano, také jsem vyrobil dva teflonové koberce - jeden hladký, druhý s otvory (udělal jsem děrovačku), používám to na kotlety, ryby a pečivo a tyto ořechy a jen smažené arašídy jsou na síti chutnější

Sergey, skvěle) Udělám to v blízké budoucnosti! a není třeba čistit, krása)

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov, díky za recept! To je vynikající! Vyrobeno ve fritéze

Dříve jsem z cizrny vyráběl jen hummus, nevěděl jsem, co se dá smažit jako ořechy. Skvělý!

Stříkám olejem z lahve s rozprašovačem a poté smíchám s kořením, aby nespadly.

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Není třeba, dobrá chuť!
Hlavní věc je, že je to lahodné občerstvení bez glutamátu, příchutí a barviv.

Skvělé ořechy! Chci zkusit)

Velmi zajímavý recept. odnesl do záložek, díky autorovi

Neberte to jen tak, ale zkuste to - nebudete litovat!

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov velké DĚKUJI: ​​růže: za recept na výrobu drtí ve fritéze .. Snažil jsem se je vařit v troubě dříve, ale ukázalo se to skoro jako Annino (tvrdé) a nelíbilo se mi to. Nechápal jsem, jak mohou být s nimi potěšeni (na jiném fóru). Teď mám možnost je vyhodnotit a mohu je vařit (a to díky airfryeru)
Anne 1957 DĚKUJEME: růže: za myšlenku kropení oleje z postřikovače, protože zpočátku je toho v receptu hodně (myslím).
Tento recept je přidán do záložek navždy.

Díky za skvělý recept! Také jsem to nastříkal ze spreje. Ukázalo se to skvěle!

Právě vaříme cizrnu na dači, solíme podle našeho vkusu ještě teplou sůl Adyghe a místo semen jíme.
Nyní bychom se měli pokusit vyrobit ořechy.

Jsem velmi rád, že recept byl podle vašeho vkusu. Zapomněl jsem na to, ale pak jsem si to znovu zapamatoval a dnes jsem to znovu uvařil.
Super.

Děkujeme za recept, připravili jsme takové ořechy pro sledování filmu. Velmi chutné a jednoduché!

Jak rád, že jsem našel tento recept, nejezte cizrnu v žádné formě. a na mazaný, že se jedná o takovou rozmanitost popcorn jedl Děkuji moc.

vařené v Kuzinu (delonghi 1396)