Játrová paštika s houbami

Kategorie: Studená jídla a občerstvení
Játrová paštika s houbami

Složení

Hovězí játra 500 g
vařené lesní houby (jsou také možné žampiony) 300 g
máslo 200 g
cibule 2 ks
mrkev 2 ks
sůl chuť
cukr chuť
mletý černý pepř chuť

Metoda vaření

  • 1. Játra nakrájejte na malé kostky a smažte na másle do zlatova a poté pod víkem duste 15–20 minut.
  • 2. Houby vaříme 40 minut. Můžete použít nechutné zmrazené houby.
  • 3. Cibuli nakrájejte na kostičky, mrkev nastrúhejte nahrubo a smažte do měkka.
  • 4. Játra s cibulí, mrkví a 100 g másla nechte projít mlýnkem na maso.
  • 5. Masu osolte, opepřete a znovu ji rozemlejte ohyby. Vše dobře promíchejte a ochlaďte ve formě.


Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren