Polissya kapr od babičky Arkiny (multicooker Redmond RMC M4502)

[Svetlana]

Svetlana, pokud jste udělali jednoho kapra v troubě, mohl by vyschnout. Ačkoli ... z toho, co bylo napsáno, můžeme dojít k závěru, že jste to zabalili do fólie. Tak?
Pokud je dno spálené, je třeba změnit hladinu nebo po hodině vaření přepnout pouze na horní topný článek.
V troubě udělám z kaprů celý plech a navzájem se nenechají vyschnout. Dělám to s konvekcí bez fólie a kapry se nehoří na plechu. Ale moje trouba je zuřivá, nestěžuji si na ni.

Žebra a hřebeny žeber nezmizí nikde, jednoduše změknou do takové míry, že je můžete žvýkat (pamatujte na jakékoli konzervy). Ale osobně je odděluji, mnohem více mě znepokojují zadní Y kosti v kaprech. Přesně to mi bodli do krku a - ahoj, ORL! A s touto metodou vaření dokonale změknou a necítí.

[Arka]

Arka, Nata, A také to dělám v troubě, ale ve fólii na konvekci .... Ani mě nenapadlo, když to děláte v troubě, pak fólii nepotřebujete.

[Arka]

ArkaMám plynovou troubu se spodním hořákem. V dalším. jednou jsem to dal na horní úroveň, aby spodní nespálilo. Vařím hodně v troubě, budete muset najít správnou teplotu pro kapry.

Pravděpodobně můžete také zakrýt silikonovou podložkou

Šel jsem poděkovat za recept. Ukázalo se to velmi chutné.

Pro vaše zdraví! Jsem velmi šťastný

[Natmalá uliceA]

Chtěl bych také poděkovat za náš recept Natmalá uliceA Arka.
Dnes jsem vařil rybu v Panase podle receptu babičky Arkiny.
Ukázalo se to luxusně.
Ryba byla každopádně malá kostnatá řeka. Ani jsem nečekal, že prakticky z nestandardní takové lahodnosti může dopadnout, a bez větších potíží. Moc děkuji za takový úžasný recept.

Dno ryby bylo upečeno na fólii. Také ano nebo ne?

fólii je nutné potřít rzí. olej a to se nestane

[Píseň*]

Píseň*, je skvělé, že výsledek předčil očekávání! Opravdu miluji tuto verzi ryb
Tumanchik

[Nata]

Včera můj manžel šel na ryby a přinesl pět kaprů. Vytáhla recept ze záložek.
Ukázalo se, že kapr, super dlouhé vaření: 3,5 hodiny při pečení, pak 14 hodin při ohřevu. Úžasné chutné, řekl můj manžel - letí jako máslo a bez trhnutí snědl celého kapra spolu s hřebenem))
Nata, recept je nyní ve vašich oblíbených, díky moc!

Kapr vypadá skvěle! I když jdete v noci na kapra!
Tatiana, jsem velmi ráda, že se mi recept líbil!
Mám své oblíbené kapry, i když obecně se mi více líbí smažené ryby.
Máte neuvěřitelně krásnou barvu! Nemůžu se dostat dost z trouby

A moje karikatura je nefunkční, čekám na její opravu. A pak jsem četl, že v troubě můžete ... tady jsou stereotypy !! Udělal jsem to jen v karikatuře. Celý příští týden budou kapry!

V mé troubě se 5 kaprů vešlo na plech. Pouze nikomu ani slovo, jinak bude kapr rozptýlen
Dal jsem algoritmus do trouby někde na prvních stránkách. Ideální je dělat od večera do zítřka, abyste neotevřeli troubu a nechali je tam vychladnout (no, toto je v pracovní den - večer a o víkendu - fialové)
Duplikuji to pro vás speciální:

Včera jsem udělal v troubě celý plech s konvekcí po dobu 3,5 hodiny
Nejprve se pečlo při 175 stupních, po hodině se snížilo na 150 stupňů, po další hodině - na 120 stupňů
Ukázalo se to skvěle!

[Arka]

Arka,
Právě jsem narazil na recept a kde jsem měl předtím oči? Přes léto jsme překonali tolik ryb ... celou clavu jsem pokropil slinami. Čekám na podzimní veletrh - jsou tu kapři, amorové a karasové. A já miluji ryby v jakékoli formě.Beru recept pro sebe.

FSE, míč se splnil - včera jsme koupili 2 kg carpushu. Na polovinu, ve fólii a karikatuře. C Začal jsem 1,5 hodiny na 160 g, dalších 1,5 hodiny na 120 a 3 hodiny na 90 g na multivaru. Dal jsem to na noc, takže bylo příliš líné běhat každou hodinu, než jsem zapnul troubu. Ryba se ukázala jako vynikající - i hřeben změkl, a to nemluvím o malých kostech. Jediná věc, ale ... bez ohledu na to, jak jsem to zkroutil, tuk stále unikl a spálil se. Musel jsem to dvakrát vyjmout a odstranit spálený tuk. To však neovlivnilo chuť ryb. Toto jídlo bude určitě zahrnuto do naší stravy. Takže díky Arce a hlubokému pokloně babičce!

[Tatianochka]

Tatianochka, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! Samozřejmě řeknu babičce, že je pokaždé tak překvapená a je ráda, že její recept šel lidem.))
A rybí olej .... Navrhuji, pokud jsou ryby velké a tučné, odříznout tukovou část břicha, tzv. bavit.

Navrhuji, pokud jsou ryby velké a mastné, odřízněte tukovou část břicha, tzv. bavit.

Nata, co děláš, to je nejchutnější)))) Je snazší uzavřít dno fólií nebo dát talířek)

Ano, také všechna mastná místa vysávám sám: ploutev na zádech, břicho ... Eeeh! Teď bych chtěl mít svačinu před spaním!
Co jsem navrhl? Pokud někdo nemá rád tuk, ale neví, kde je umístěn.

Ano, také všechna mastná místa vysávám sám: ploutev na zádech, břicho ... Eeeh! Teď bych chtěl mít svačinu před spaním!

Skoro jsem vyplivl ...

Jste stále uvnitř Tlustý jít dolů, tj. dovnitř ne, nelíbilo se mi to
Tam se obecně všichni přejídají a spí šťastní.
A ty a já jsme tak hladoví a topící se

Ploutev na zádech, břiše ...

a bavím lososy pravidelně kupovat)) no, máme rádi tento obchod.

Jako dítě jsem dokonce pil rybí tuk))))

Sestra!

[Arka]

Arka,
Ano, Nato, máš velmi tlustého kapra. Ale břicho je tlusté a hlava jsou dvě věci, kvůli kterým jsme s manželem nepříčetní: nyam: Žertujeme, všechno si rozdělíme stejně. Dnes jsem koupil pstruhové hlavy, ale to je jiný příběh ...

... s manželem Dermsi

Nevzdal bych to Brain, o který se nemůžeš podělit

Děkuji za milion!
Tento recept používám velmi často.

[Natasha]

Natasha, jmenovec, zdraví! Jsem rád, že se mi recept líbil

[Arka]

Arka, řekněte mi, ale kapr může být také pečený. Nebo bude chutnat jinak?

Ano, karas je obecně 7. nebe !!! Jsou jako pečené, stále chutné, i když na můj vkus jsou karasy nejlépe smažené, uh ...

[Arka]

Arka, včera jsem narazil na váš (můžete?) recept. Zbožňuji smažené kapry))) a nebudu vyměňovat za jinou přípravu. Takže jsem myslel až do včerejšího večera)). Vyhozen k vaření. Dnes jsem koupil kapra. Prosím, řekněte mi, jestli můžete vařit pouze na vícevařiči. Přes den mám příliš drahou elektřinu a všechny dlouhohrající recepty se musí vařit v noci (((Je jasné, že to nemůže být lepší než originál a určitě to časem uvařím.

[Olik]

Olik, samozřejmě, vařte, jak se vám líbí. Měl jsem starý model, tam byl multi-kuchař vystaven jen hodinu. Proto takové tance s tamburíny. Hlavní je dobře to rozdrtit, aby se maso stalo krémovým a kosti změkly. Pokud máte možnost programování krok za krokem - obecně super!

Vařil jsem stebu dd2 v multivarkě. Ukázalo se to velmi chutné. Rozhodl jsem se sdílet režim pro ty, kteří se v něm budou opakovat. Nejprve hasit 150 1,5 hodiny, poté 120 1,5 hodiny a 3 hodiny 90 stupňů. Vařil jsem v noci, také jsem zapnul topení na 4 hodiny. Ráno jsem neodolal a snídal. Místo semen jsem použil koprové tyčinky. Díky za recept velmi chutný. Kosti se rozpadly do koše.

Ach jo!
Jak ti rozumím (na „tobě“?)!
Dušené kapry jsou velmi chutné a vyjdou bez kostí!

Také jsem to udělal druhý den ve Stebiku. Byl jen jeden kapr, na 2 kg. Mimochodem, odřízneme hlavu nebo ne?
Odřízl jsem a přivařil ucho. Kapra jsem nakrájel na 2 kusy. Dal jsem to na 150 * C na 3 hodiny, pak na malátnost na celou noc při 85 * C. Jedli studení.
Co mohu říci? Mistrovské dílo, je mistrovské dílo, jak řekl můj manžel. Nejím ryby, zejména kvůli kostem, hlavně makrele nebo sledě. A v tomto kaprovi byly měkké i velké žebra! A o rybě samotné není co říci! Tak něžné, dušené ...
Stručně řečeno, recept již byl slavnostně zapsán do samostatné kuchařky s vybranými osvědčenými recepty a můj manžel jej důrazně doporučuje k opakovanému opakování!
Ukázalo se, že jen kapr byl pro mě trochu tlustý. Možná si potřebujete vzít menší rybu? ...
A také to plánuji příště s citronem, zkusil to někdo?

[lana světlo]

lana světlo, je hezké slyšet, že recept uvízl! Odřízl jsem hlavu - to je pravda. Velké kapry, také kapry, jsou příliš tlusté, ano, je lepší je po solení nebo zvadnutí studeným kouřem.
Můžete vařit ryby jakékoli velikosti a téměř všechny ryby. Ale každá ryba žádá o své koření. Takže si můžete dopřát různé chutě, můžete zkusit s citronem, zejména s nějakou bílou rybou.
Osobně mám rád kapry tak, jak to dělala moje babička, ale je to pochopitelné, už od dětství jsem na to zvyklý. A citron, zejména kůra, se mi líbí více s mořskými rybami a jen tučný typ lososa velkoryse nalije citron, ale již připravený, na talíř.

[Arka]

Arka„Včera jsem zabalil jatečně upravená těla buvolů, ale nedal jsem cibuli a poslal jsem je přes noc na pomalý sporák ve středním režimu
A trochu černého pepře spolu se solí

III? Kde je můj podíl?!

dívej se

Oooooo! Poznávám tuto barvu!
Jak kapr chtěl až do omdlení!

No, kaprová sezóna je v plném proudu ... Můj horník zase přinesl 4 ryby ...
Dal jsem dva na pečení .... Čekáme .. ..

Pojďte takto: 2 ryby pro vás a 2 (ty, které jsou upečené) pro mě

[Arka]

Arka, pokud chcete, vezměte si všechny. Už je nevidím, prostě z nich nevaříme kanpot

Takže svar! Zavoláš ucho.
A už déle než rok nejsem tak dlouho kapr
Možná to můžete přinést?

přinesu

prostě od nich nevaříme plechovku

Kanpot? Hachu!

Nedávno jsem uvařil kanpot mořských vlků. A ukázalo se to vynikající! Manka tedy nevaří nadarmo

Dobré ráno! Díky za recept! Rybařili muži, nosili kapry a karasy. Mraznička je plná, bylo nutné vařit. Chutné a rychlé. A žádný rozruch! Dík!

[Olya]

Olya, pro vaše zdraví! Jsem rád, že mrazák, ryby a jedlíci jsou šťastní!

[Arka]

Arka, opět v noci dát kapry vařit. Ještě jednou děkuji! Moji muži (a ženy) nikdy nejedli takové ryby, které chutnají dobře.

Plně podporuji! Babičky, jsou takové - o dobrotách toho vědí hodně

Ahoj!!
Obnovuji svůj oblíbený recept a opět děkuji autorovi!