Polissya kapr od Arkiny babičky (multicooker Redmond RMC M4502)

Máma nemůže jíst s kostmi ...

Gal, udělal jsem to pomalu - kosti se kousají, dokonce i hřeben.

Mám velkou husu. Přesněji, mamutí den. Používám ho pouze na Vánoce, když upeču gusamont. Takže co si myslím. Dokážete si v karikatuře lépe, protože zadržuje vlhkost? To znamená, že jedli kapra, aby se zabalili do falgy, přesvědčili se, že se jedná o husu, a dal, sobsno, do gosyatnitsy. V troubě se může měnit teplota a umístění hrnce. Pak tam mohou alespoň celou noc toužit a trápit se. A ráno - polévka! Karas s rozpuštěnými kostmi.

Udělal jsem to pomalu - kosti jsou žvýkané, dokonce i hřeben

Anya, v pomalém sporáku 3 hodiny pečení + 6 hodin ohřevu dopadly skvěle! Kosti jsou měkké, jako by nebyly. A Masha napsal, že v troubě je jiná chuť, lepší, ale kosti budou cítit. To už pro nás není vhodné.

Gal, udělal jsem to pomalu - kosti se kousají, dokonce i hřeben.

Jak dlouho a v jakém režimu? Líbilo se mi to?

Pomalu jsem dělal

Jak dlouho a v jakém režimu? Líbilo se mi to?

Také jsem to dělal pomalu, ale ne kapr, ale okoun, ve vysokém režimu po dobu 4 hodin, opravdu se mi to líbilo, mňam! Dno trochu naolejovalo odtok. olej.

Dívky, řekněte mi to. Můžete to vařit ve značce MV 6060? Nemá režim pečení, existuje - polévka / dušení.

Dno trochu naolejovalo odtok. olej.

Bez fólie?

Jak dlouho a v jakém režimu? Líbilo se mi to?

Dělal jsem to dlouho, takže si nepamatuji režim. Byl tam prostě solený a pepřovaný losos. Bez vody a oleje na celou noc. Velice se mi to líbilo. Všechny ruce nedosahují k říčním rybám.

Bez fólie?

Ano, udělal jsem to bez fólie. Ocasy jsou trochu suché, ale měl jsem okouna a tučné ryby by měly být ještě chutnější.

[zlatko]

zlatko, v husí misce ve fólii to bude dobré, pokud to hasí husu, pak je snadné kapra, stačí ji zakrýt fólií a přikrýt víkem. Jako husa, I když moje tchýně po dlouhou dobu dusí nějakou rybu v ladce v s / džusu s pepřem a lavrushkou, ukáže se chutné jako konzervované jídlo.
A moje voda stále vycházela z fólie, můžeme ji volně zabalit. ISHSho, bylo to mnohem víc než sklenice - odkud ji odtáhl - pravděpodobně z řeky.

Jo, měl jsem také džus, ale ne moc, byli tam malí karasové. Myslím, že s husí bude dobré, když se uloví nějaký druh karas. :-)

A co je zajímavé, v karikatuře kosti měknou více než v troubě, jak!

pokud se provádí v troubě déle než 3 hodiny a nechají se vychladnout v uzavřené troubě, také dobře změknou. A v troubě nepotřebujete fólii, stačí celý plech naplnit kapry. Při pečení v troubě je nutné postupně snižovat teplotu z horké na 100–120 - simulovat tak pomalé chlazení trouby.

Mohu mít velké kapry ??? Ale víš, Nataku, dělám všechno, co jsi učil, ale háčkem je, že oni, tito kapři, nemají čas se ochladit, zmizí, jako nikdy ... Jsou kosti a kousek papíru, je tam plech na pečení, ale kapry, ne ... divné .. Možná někdo jí?

Může být cokoli ... chytit darebáka

Nataku, dokonce se s námi dostal do dacha, infekce, je čas nastražit past ... Je to škoda, ale musíme ...

Pomozte přizpůsobit recept pro personál DD2, nemá žádné pečivo, ale má malátnost + s velkým teplotním rozsahem.Kolik stupňů máte alespoň přibližně na pečení a ohřívání? A pokud v troubě a bez fólie malá ryba úplně vyschne za tři hodiny, nebo se mi to jen zdá

Lana, malé ryby se mohou v troubě proměnit v sušenky, což však může být vynikající.
Malý - co je to pro vás?
Pokud jde o adaptaci na Stebe, nejdříve nastavte 130 - 150, poté snižte na 80. Pokud je naprogramováno, proveďte plynulý přechod teplot z vysoké na nízkou, což bude simulovat přirozené pomalé chlazení trouby.

Mám rybu o velikosti dlaně nebo trochu víc, takže ji chci nahromadit do karikatury. Díky za náznak teploty a zajímavý recept, udělám to dnes

A jak mám takový recept celý ...
Teprve nedávno jsem si vzpomněl, když moje matka pracovala v kotelně v konzervárně, nejchutnější byl kapr pečený ve fólii a vejcích, pečený na tak velkém krytu trouby a vždy vařil na noční směně ... mmmm kapr, něco chuťově nepředstavitelného a tato hnědá pečená vejce. ..
Velice vám děkuji za recept a za probouzení dětských vzpomínek
Budu vařit z buvolů, z rybaření z Volhy, kterou obvykle přivezeme, již vykuchanou, bez hlav, očištěnou od šupin a s ocasem odříznutým podél řitní ploutve: v této části je největší počet kostí, mám podlahu mrazicí truhly této ryby, není tak tlustá jako kapr, ale ani hubený ..
Určitě se ohlásím

Bláznivý recept! A ty jsi mlčel !!!! Nezapomeňte si vytvořit záložku! Vysvětlete aktuální konkrétně 3-4 hodiny Kolik pečení? 3 nebo 4?
a jak správně vařit, vařit v Minsku a přinést naší babičce karpofanatku do Molodechna?

Soooo, zapiš si to
Pokud pečete na plechu, začnete s vysokým t a každou hodinu jej snížíte, aby za 3 hodiny dosáhlo 100 palců. Pak musíte hledat: pokud jsou kapry malé, budou připravené a můžete je vypnout a nechat vychladnout v troubě. Pokud jsou kapry velké , pak pečeme po dobu 4 hodin, poté uvnitř ochladíme.
Všechno je napsáno o karikatuře v receptu.
Pokud ale máte štěstí na karpaolika, pečte v troubě, jinak toho v karikatuře moc neudržíte

Pokud pečete na plechu, začnete s vysokým t a každou hodinu ho snížíte, aby za 3 hodiny dosáhl 100 palců.

niii. Budu v karikatuře. Děkuju!

[pečivo]

Irishka, pak vsadit pečivo i na celou noc, aby byly kosti dobře napařené. Neboj se! Nesušte ve fólii, co je nejdůležitější, pevně zabalte. Co jim říkám? Sami naučíte, koho chcete zabalit
Strčte, kolik jich přijde, zkrátka, skládejte puzzle dohromady

Sami naučíte, koho chcete zabalit

ne špatně. musíte grilovat: zabalíte, koho chcete!

Nata je prostě neskutečně lahodná! Amor na vaření. Včera jsem šel za komáry jako jeho specialista. Bál jsem se o kopr - nemám ... ale věřil jsem ti a dobře to pokropil. Chuť je vynikající! Barva je zlatá! Trochu česneku v cibuli, aby tam byla poznámka o proudu. A sůl je docela dobrá. Prostě nemůžete říct, jaká je chuť! Díky drahý za recept!
Ano .. abych nezapomněl na sebe. Vařila jsem v režimu pečení v Orsyusha pod tlakem 3 3 hodiny. Pak další 2 hodiny na pneumatiky. A noc byla jen v karikatuře - neotevřela se. Plná rozkoš ráno!

Opravdu ti rozumím! Já sám miluji tyto věciPdojené ryby, tak voňavé a téměř meruňkové barvy, mmmm
Musím říct své babičce, že její pečené kapry šly k lidem - bude šťastná

Opravdu ti rozumím! Já sám tyto věci zbožňujiPochucená ryba tak voňavá a téměř meruňková, mmmm
Musím říct své babičce, že její pečené kapry šly k lidem - bude šťastná

nezapomeňte říct a poslat díky!

Irishka, samozřejmě, díky!

Tady, jmenovec, děkuji. Můj kapr jedl dobrovolně, dokonce i ti, kteří mluví s jakoukoli rybou - beeeeeeee. Díky za recept!

Pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že stále více lidí oceňuje tento způsob trápení ryb.

Nataši, moje dcera požádala o koupi kapra! Sám! Děkuji příteli!

Natašo, moje dcera požádala o koupi kapra! Sám! Děkuji příteli!

Natašo, každá ryba vaří skvěle! Pollock, navaga (aktuální vůně jódu), karas, okoun ... Chutné, mimořádné.V tlakovém hrnci na ryby „štíhlým“ než kapr - 2 hodiny Pečení + 1 (2) hodiny. SUPER !!!!! Už jsem vyčerpal celou fólii! Oblouk, s cha fólií!

a vraťte mi litrové plechovky!

[Irina]

Irina, a dáte to do tlakového hrnce přímo do fólie a je to? Myslím, že můj kreslený Panasik ani nezapne hasicí režim, potřebuje tam trochu vody ...
Přemýšlím, co když to vložím do pomalého sporáku?

A dáte to do tlakového hrnce přímo do fólie a je to?

přímo ve fólii. Nic nenalívám ani nerozmazávám.

Nemám takový ozdobný tlakový hrnec)
multicooker Panas a Filipok a pomalu

Nemám takový ozdobný tlakový hrnec)
pomalý vařič Panas a Filipok a pomalý vařič

Kaťušo, neznám tvé modely. Možná řekne Arka

Přemýšlím, co když to vložím do pomalého sporáku?

Katya, přečtěte si moji recenzi na předchozí stránce. Tehdy jsem vyráběl okouna. A pak vyrobila kapra i lín. Skvělý recept a minimum úsilí při vaření!

[62. Světlana]

62. SvětlanaDíky, četl jsem to, ale zapomněl jsem
Přinesl jsem jatečně upravená těla buvolů z Volhy, nejsou tak tlustá jako kapr, pro což pro mě není moc dobrý, takže si myslím, že budou mít pravdu)

Pane, omlouvám se, už jsem tam dlouho neběžel ...
Ano, vidím, že jsi na to přišel sám
Díky za tipy!
Pokud karikatura obsahuje pečivo, začněte na ní několik hodin (v závislosti na rybě a její kostní struktuře) a poté, pokud není malátnost, použijte topení.

Udělal jsem své buvoly zpomaleně, 1 hodinu nahoře a 4 na médiu a další 2 hodiny to bylo vypnuté.
obalení jedné vrstvy, cibule, kopru podle receptu)
karamelová barva, vynikající chuť)
dík

Pro vaše zdraví, Kateřina!

[Arka]

Arka, Nata, moc děkuji za skvělý recept !!!

Hosté si kapra velmi oblíbili !!! Recept šel na masy ... Všechno jsem udělal třikrát v troubě: 1 hodina - 165 stupňů, druhá hodina 135 stupňů a 3 hodiny na 100 stupňů ... celkem 5 hodin. Hmotnost každé ryby byla 1,3 - 1,5 kg. Ryba je jen labužník a úplná skládka hlavy !!! Hlavní věc, že ​​není vůbec matoucí .... Naposledy jsem to udělal s hlavami (nezapomeňte odstranit žábry), protože je opravdu rád rozeberu na "náhradní díly".

Nata, věnujte své babičce hluboký úklonu a DĚKUJEME za recept !!!

P.S. Můj manžel a já jsme měli studené ryby rádi ještě víc než v žáru ... HLAS !!!

[Nata]

Nata, přijměte a děkujeme vám z naší rodiny. Ukázalo se to velmi chutné.
Udělal jsem to v MV Shteba, nebylo dost času, aby se kosti rozpadly. Příště se potím trochu déle.

Zázračný recept !!! A pokud na vícevařiči, pak je lepší nastavit, jakou teplotu a kolik? Dík!

Zázračný recept !!! A pokud na vícevařiči, pak je lepší nastavit, jakou teplotu a kolik? Dík!

zatímco je Natulya zaneprázdněna, budu za ni odpovídat. Je lepší teplotu po dobu 3 hodin nastavit na nejvyšší typ pečení. Pak další 2 hodiny při teplotě asi 90 stupňů. A noc se v karikatuře nejen otevírá.

[Tumanchik]

Tumanchik, Děkuji mnohokrát!

budou se kosti mísit?

[Nata]

Odstín!

Přidáno neděle 5. června 2016 00:55

zatímco je Natulya zaneprázdněna, budu za ni odpovídat.

Irishka, děkuji za podporu v tématu!

jsme nemocní
Ach, ty bacily ...

Přidáno neděle 5. června 2016 00:57

Nata, přijměte a děkujeme od naší rodiny.

Pro vaše zdraví! Taaaaak hezky!

Nata, věnujte své babičce hluboký úklonu a DĚKUJEME za recept !!!

Určitě to řeknu své babičce

[Arka]

Arka„Nato, děkuji za recept. Udělal jsem to v troubě na průměrné úrovni 1 hodina-180 g, 1 hodina-160, 1,5 hodiny-150 (to je nejnižší teplota v troubě) a nechal jsem ji úplně vychladnout. Kapr 900gr. Dno ryby bylo upečeno na fólii. Také ano nebo ne? Možná jste to museli udělat na nejvyšší úrovni?
Velké kosti se nerozpustily, ale změkly.
Další otázka: měknou kosti při vysokých teplotách nebo při nízkých, ale dlouhodobých?

[Svetlana]

nízko, ale dlouho?

Přidáno v pátek 22. července 2016 22:04

Dno ryby bylo upečeno na fólii.

Svetlana, je to s největší pravděpodobností „vlastnost“ vaší trouby.