Vařič rýže Panasonic IH SR-JHG18

Moje nová akvizice.



Toto je indukční vařič rýže. Rozsah jeho použití je samozřejmě mnohem širší, protože režimy v mnoha sporácích na více a rýži se nazývají pouze odlišně. Nemá funkci tlakového hrnce, je vyroben pro domácí trh v Japonsku (napětí 220 V).

Nakoupeno na ebay přímo z Japonska za téměř 20 tisíc. s dodávkou (indukce - není levná), takže si nemyslím, že by to dav lidí měl zájem))), jen jsem to šířil pro obecný rozvoj. Balíček trval 9 dní. Kastrol je v pořádku. Opravdu jsem chtěl druhou karikaturu (silnou !! a nutně indukční) pro přílohy, mléčnou kaši.

První dojem je nádherný. Perfektní. Kvalita provedení standardního komiksu Panasonic se jednoduše nesrovnává. Samozřejmě jsem v ní vařil rýži a mléčnou kaši. Vše OK.
Výkon 1300W
Režimy: bílá rýže, hnědá rýže, 1-2 osoby (malé vaření), míchaná rýže, pečení (pečení), dušení (songee), pečení / kastrol (kastrol), vaření v páře. Pod miskou je zabudován nějaký druh senzoru, jehož čistota musí být pravidelně sledována.
Pokyny a displej jsou v angličtině, což pro mě nebylo těžké.

Tady je taková mísa (fotka není moje):


Zařízení:


Evropská zástrčka:


Pokud to někdo potřebuje, mohu si pořídit vlastní fotku.

Toto je Panasonic. Nativní japonština.

Udělala kuře s nakrájenými rajčaty, rajčatovou nálevu zředěnou vodou. 2 hodiny hašení se ukázaly jako hodně. Stačilo by jeden a půl. Mocný blázen. Velmi chutné.

Toto je Panasonic. Nativní japonština.

Udělal jsem v něm kuře se sekanými rajčaty, rajčatovou nálevou zředěnou vodou. 2 hodiny hašení se ukázaly jako hodně. Stačilo by jeden a půl. Mocný blázen. Velmi chutné.

Dusíme kuře za hodinu, že, Lyuda?

Mezek je krásný, ale jak drahý.

Dusíme kuře za hodinu, že, Lyuda?

Mezek je krásný, ale jak drahý.

bude hotová za hodinu. Ale líbí se mi, že je to docela měkké. A ona není tlakový hrnec. Toto je běžné dušení.

[Natasha,]

Natasha, Kolik váha váží? 4 nebo 5 litrů?

Krásné i drahé!


Panasonic SR-JHG18-P


Panasonic SR-JHS18-N

[Natasha,]

Natasha, Kolik váha váží? 4 nebo 5 litrů?

Mísa není tenkostěnná, těžká. Podle mého názoru pro 4L. Není označen v litrech, pouze ve všech druzích šálků. pokud se měříte jen sami. )))

[Natasha]

Zajímavý pomalý vařič. Natasha, mluví rusky nebo to vzala v Japonsku?

[Natasha]

Zajímavý pomalý vařič. Natasha, mluví rusky nebo to vzala v Japonsku?

Je z Japonska. Pro náš trh to nedělají. Vše je v angličtině: rozhraní i pokyny.

Cool multicooker Alternativa k Kuku1054 Pouze bez vaření Mísa je samozřejmě z nerezové oceli a na indukci světelná a nevalí se

Nerezová ocel, běžná pro potravinářské účely, se také nevalí: nebude magnetizovat. To je nějaký druh feroslitiny. Nebo už je m. přidán dovnitř, aby se zahřál a vydal teplo nerezové oceli. pánev. Mám indukční varnou desku, takže na ní můžete vařit na běžné smaltované pánvi vyrobené z „černé“ oceli a v jiných - pouze pomocí adaptéru z magnetizovatelného kovu.

Proč, existuje velmi magnetická značka AISI430

Vařená hnědá rýže. Na programu ... "hnědá rýže"))). Zavraždí ho hodinu a půl. Algoritmus je velmi zvláštní. Udržuje ji v dobře teplé vodě po dlouhou dobu, pak se voda začne stále více ohřívat. Postupně. Kdyby musela vařit, všechno by uvařila za 3 minuty, ale pak otevřete víko - voda stoupá. A teprve potom se začne vařit.Rýže se ukáže být zcela měkká a nejasně připomínající ječmen, má ořechovou chuť. Hnědá rýže chutná odlišně od klasické bílé rýže.

Četl jsem, že tato technologie vaření je nezbytná právě pro hnědou rýži. Když se vaří obvyklým způsobem (v hrnci na sporáku), namočí se na hodinu do horké vody a poté se v ní vaří. To vše kvůli některým cenným aminokyselinám. Najdu podrobnější informace - napíšu.

Vařená hnědá rýže. Na programu ... "hnědá rýže"))). Zavraždí ho hodinu a půl. Algoritmus je velmi zvláštní. Po dlouhou dobu ji udržuje v dobře teplé vodě, poté se voda začne stále více ohřívat. Postupně. Pokud by musela vařit, vařila by všechno za 3 minuty, ale pak otevřete víko - voda stoupá.

A co rýže? Dobrý?

A co rýže? Dobrý?

Co myslíš?)))

Vzhledem k tomu, že zbožňuji perličkový ječmen, pak je „připomínající perličkový ječmen“ kompliment !!))

Co myslíš?)))

Vzhledem k tomu, že zbožňuji perličkový ječmen, pak je „připomínající perličkový ječmen“ kompliment !!))

Ano, respektuji perlový ječmen a respektuji tento druh rýže, ale neumím ho vařit v každém kastrolu tak, jak by měl.
Program zřejmě přichází s předběžným nasáknutím. Tuto rýži jsem vařil v roce 1054, zdá se ... potřebuji hledat záznamy ... tančil jsem s tamburíny, bylo to vynikající, ale nedosáhl jsem ideálního výsledku. Proto nyní předem namočím a poté vařím.
Musíme zkusit jiné karikatury.
Natasha, a co celá pánev?

Fotky naživo, zapomněl jsem zveřejnit.

[multi-cup standard nebo jiná velikost?]

Natašo, dlouho o tobě nebylo slyšet nic o tomto zázraku a mezitím jsem pro tebe už shromáždil mnoho otázek
1) ve kterém režimu vaříte mléčnou kaši a ve kterém (ovesné vločky nebo rýžové proso),
2) Vaříte hned s mlékem? Pokusila se kaše uniknout?
3) jak dlouho vaříte a jaký je minimální čas na tento program?
4) multi-cup standard nebo jiná velikost?
5) existují nějaké předpoklady nebo již mohou existovat spolehlivé informace o fungování programů a teplotních režimech, které jsou teplejší a měkčí?

Těším se na vaše odpovědi, vaše rýžová dívka má velký zájem

[multi-cup standard nebo jiná velikost?]

Natašo, dlouho o tobě nebylo slyšet nic o tomto zázraku a mezitím jsem pro tebe už shromáždil mnoho otázek
1) ve kterém režimu vaříte mléčnou kaši a ve kterém (ovesné vločky nebo rýžové proso),
2) Vaříte hned s mlékem? Pokusila se kaše uniknout?
3) jak dlouho vaříte a jaký je minimální čas na tento program?
4) multi-cup standard nebo jiná velikost?
5) existují již nějaké předpoklady nebo mohou existovat spolehlivé informace o fungování programů a teplotních režimech, které jsou teplejší a měkčí?

Těším se na vaše odpovědi, vaše rýžová dívka má velký zájem

1. Vařím mléčnou kaši v režimu Congee. Doslovně přeloženo jako „rýžová polévka“ nebo „rýžová voda“. Stručně řečeno, analogie hašení. Na tom všechny mrtvoly. Tomit je velmi jemný a chutný.

2. Během prvních 10 minut programu se obsah velmi dobře vaří. Z tohoto důvodu jsem se pokusil uniknout mléku, došlo k případu, ale stále to závisí na jeho množství. Pak to sotva pořád buble.

3. Minimální doba pro hašení je 1 hodina (max. 4 hodiny). Vystavuji to.

4. Multi-skleněný standard 160 ml

5. Nejsou k dispozici žádné informace, pouze v japonštině / angličtině. Prostudoval jsem si pokyny, ale teploty tam samozřejmě nejsou uvedeny. Vyzkoušel jsem všechny rýžové programy na rýži - vynikající výsledky. Tam pravděpodobně nepotřebujete znát teplotu a čas. Zejména s ohledem na to, že tam sama něco opravuje, v závislosti na datech senzoru zabudovaného pod miskou. Pokyn ho zavazuje pravidelně vysávat, aby se kvalita vaření nesnižovala. Na hasicím programu (Congee) jsem už uhasil spoustu věcí. Programy pro pečení a zapékání / kastrol nebyly testovány.

V zásadě, pokud chcete něco univerzálnějšího a přizpůsobeného pro domácí kuchyni - rozhodně kukačka 1055 (mám 1054).Jejich cenový rozdíl není obrovský, ale jedná se také o tlakový hrnec, ruční nastavení a širší škálu aplikací. Vzhledem k úzké specializaci je tento vařič rýže extrémně drahý.

moc děkuji za odpověď
Mám Bork U700 a cookie 1010 a 1054 (pro tchyni)
A chtěl jsem RICE

ale hlavní je, že teď mám malý Panasonic, také japonský, jen s topným tělesem, ne s indukčním. Ale nemám pokyny. Na internetu jsem našel poněkud odlišný model, ale tam režimy nejsou stejné a instrukce je pouze v japonštině)))

Také jsem vařil kaši na Congee a upékal mannu na Casserole, všechno funguje skvěle. Nejvíc mě zajímají rýžové programy, ale nechápu, jaký je mezi nimi rozdíl. Mám také rizoto, ale ještě jsem to nezkoušel.
Ale už jste vařili ječmen v nějakém režimu?

Ječmen byl vařený v hnědé rýži. Ale výsledek si nepamatuji, byl to jeden z prvních vaření. Musí se to opakovat.

Tady je rýže z mých panas, již namíchaná (směs jasmínu a basmati, trochu divoké rýže, směs zeleniny):

🔗

🔗

[Strašák,]

Strašák, vynikající výsledek, jen sedím u článků o rýži, které jsem četl v korejské a japonské kuchyni, že jsem chtěl rýži rovnou, aaa, ale spíše bílou, trochu lepkavou a nevýraznou (Lisa Vei mě naučila, jak správně rozumět chuti rýže ... abych tak řekla kytici) druhý den rýže jíst

[Strašák,]

Strašák, vynikající výsledek, jen sedím u článků o rýži, které jsem četl v korejské a japonské kuchyni, že jsem chtěl rýži rovnou, aaa, ale spíše bílou, trochu lepkavou a nevýraznou (Lisa Vei mě naučila, jak správně rozumět chuti rýže ... abych tak řekla kytici) druhý den rýže jíst

Je to pravděpodobně sushi rýže, takže je trochu lepkavá.

Jíme hodně rýže. Kupuji hnědé a basmati v balení po 3 kg.

[Natasha]

Je to pravděpodobně sushi rýže, takže je trochu lepkavá.

Jíme hodně rýže. Kupuji hnědé a basmati v balení po 3 kg.

Ano, máme stejnou rýži a pohanku, které odlétají ve velkých dávkách.
Opravdu moc miluji bulgur
Natashasolíte tuto rýži?

Je to pravděpodobně sushi rýže, takže je trochu lepkavá.

Ne, nejen u sushi se v zásadě ukáže, že jakákoli správně uvařená čínská kulatá rýže je lepkavá, liší se pouze stupeň lepivosti a hustota zrn.

Ale vůně neochucené rýže je opravdu jemně květinová

Ne, nejen u sushi se v zásadě ukáže, že jakákoli správně uvařená čínská kulatá rýže je lepkavá, liší se pouze stupeň lepivosti a hustota zrn.

Ale vůně neochucené rýže je opravdu jemně květinová

Ano, právě teď jsem četl, že správná rýže pro Koreu, Čínu a Japonsko je lepková rýže (s různou mírou lepivosti), podává se nekvašená, takže se z ní snadno vytvoří „hrudka“ - jí se hůlkami.
V Indii je to drobivější, takže by bylo snadné nabrat rýži a zeleninu tradičním idianským chlebem.

[Natasha]

Ano, máme stejnou rýži a pohanku, které odlétají ve velkých dávkách.
Opravdu moc miluji bulgur
Natashasolíte tuto rýži?

Solím.))) Někdy zapomenu, stane se to. Ale já jím všechno, co je velmi slaně solené (každý, dokonce i členové rodiny, slušně přidávají sůl do mého vaření), takže stále vítám sůl, i když ve velmi malém množství. Je to jako káva s několika zrnky soli: po slanosti není ani stopy, ale sůl odhaluje chuť produktu.
Vei

V zásadě jde o sushi o malozrnnou kulatou rýži, takže mluvíme o stejné věci z různých konců.
Ve skutečnosti je tato rýže (kulaté zrno) klasická rýže na kaši, pudinky. Díky své vysoké škrobnatosti. Rizoto se vyrábí nejen z kulatého zrna, ale také z arboria. Specifická škrobová rýže, jejíž vrchní vrstva se snadno plazí, díky čemuž je produkt velmi lepkavý, a jádro vždy zůstává poměrně pevné / husté. Jako jednoduchá příloha jsou nejběžnější středně a dlouhozrnné. Jsou mi v této funkci známější. Střední zrno je pro mě jako zlatá střední cesta. Není příliš lepkavý, ale gumovitý.

Dnes jsem také snědl tu rýži s fotkou bez všeho. Ale nemám rád nadužívání bílé rýže. Škrob! Čisté sacharidy. Lepší hnědá.)))

A program Fast je zjevně totožný s programem Plov v Panasonic-18, nebo ne? Ještě jste se na tom nepokusili nic uvařit. Dal jsem svůj Panasonic-18 rodičům, koupil jsem si jinou hromadu MV a SV, a ve výsledku není nic, co by vařilo zeleninu. Pro mě je zelenina na prvním místě, protože byla získána v programu Plov v Panasonicu, žádné další zařízení už nevaří. Potřebuji zeleninu, která není smažená a není na páře, jako na dušení, ale přesně stejnou, jaká dopadla v programu Pilaf. Sám se dívám na tyto MV od podzimu, ale prostě se nedokážu rozhodnout, právě kvůli zelenině, pokud se to v tomto Panasonicu ukáže stejně jako v Panasonic-18, pak si určitě objednám takový Panasonic. Byl jsem ohromen bez chutné zeleniny, opravdu doufám, že mi podle režimů pomůžete. Ano, a pro sušenky Panasonic také něco v jiných MV nedostávám totéž.

Něco pro mě zaplatit 20 tisíc za zeleninu je trochu drahé
A sušenky zde nejsou stejné jako v našich pánvích, i když jen kvůli indukčnímu ohřevu.

Upekl jsem jen mannu ve svém tenovém panasiku, ale můj program není Cake, ale Casserole, tedy ne Biscuit, ale Casserole ...

Ale při studiu dalších modelů vařičů rýže Panasonic pro domácí trh a jejich pokynů docházím k závěru, že naše nejsou příliš přizpůsobeny našemu vkusu, v jejich modelech je téměř všechno stejné, názvy rýže se jen mění ...

Ale kuchařka na rýži Chuchelkina je samozřejmě ta nejlepší

Mám režim pečení, kde jsem ještě nic nepečil. Rychlý režim je navržen jako zrychlené vaření. V normálním režimu se rýže vaří asi 48 minut, v rychlém režimu - 21-32 minut.

Faktem je, že jsem například ve starém Panasu nepoužíval režim Pilaf pro zeleninu (měl jsem a upřímně přiznávám, že se mi moc nelíbil). Proto neznám jejich vkus. A neznáš chuť jídel z mého Panasu. Jak můžeme zjistit, zda je stejný nebo ne?)))

Je škoda, myslím, koupit to, co prodáváme, bez překvapení nebo fantazie, ale prase v pytli. Dostávám to, z čeho jsem odešel, vracím se k tomu, je mi špatně v kuchyni bez Panasonicu.

Je škoda, myslím, koupit to, co prodáváme, bez překvapení nebo fantazie, ale prase v pytli. Dostávám to, z čeho jsem odešel, vracím se k tomu, je mi špatně v kuchyni bez Panasonicu.

Tyto luxusní modely Panasonic navíc nejsou v Moskvě na prodej. Pouze na objednávku z Japonska.

Ječmen v prostředí „hnědé rýže“ je úžasný. Přestože samotný ječmen (krupice) nebyl moc dobrý, abych byl upřímný. Ukázalo se, že je mírně elastický a vařený, jedl jsem bez čehokoli. S pozdravem.))) Ve spodní části dole se vytvoří takový film, trochu nahnědlý, jako v kukačce.

Natasha, jak dlouho trvá tento režim hnědé rýže?
Nemám to v mém malém Panasu ... Pouze v Kuku 1010, ale je to velké ...

Vařená hnědá rýže. Na programu ... "hnědá rýže"))). Zavraždí ho hodinu a půl. Algoritmus je velmi zvláštní. Po dlouhou dobu ji udržuje v dobře teplé vodě, poté se voda začne stále více ohřívat. Postupně. Pokud by musela vařit, vařila by všechno za 3 minuty, ale pak otevřete víko - voda stoupá. A teprve potom se začne vařit. Rýže se ukáže být zcela měkká a nejasně připomínající ječmen, má ořechovou chuť. Hnědá rýže chutná odlišně od klasické bílé rýže.

Četl jsem, že tato technologie vaření je nezbytná právě pro hnědou rýži. Když se vaří obvyklým způsobem (v hrnci na sporáku), namočí se na hodinu do horké vody a poté se v ní vaří. To vše kvůli některým cenným aminokyselinám. Najdu podrobnější informace - napíšu.

Zde jsem psal o technologii vaření hnědé rýže. Programujte 1 hodinu 30 minut. Nejdelší automatický program na rýži. Zdálo se mi, že pro tak „těsnou“ obilninu, jako je ječmen - je to nejvhodnější.

Zapomněl jsem ilustrovat program kastrol. Přeloženo jako „kastrol“. Nemluvě o tom, že se jedná o klasický kastrol, jak ho chápeme, je to spíše pečená / smažená rýže ze dna. Uvaří to a pak smaží dno. Tato kůra je vynikající. Rýže je tak žlutá se šafránem.