Napoleonův dort (sbírka receptů)

Dívky, já jsem silou své lenivosti, vůbec si nedělám krém, jednu vrstvu natírám kondenzovaným mlékem, další kyselým džemem (brusinky, brusinky), no, nelíbí se mi moje tučné koláče, tak jsem zkusil, můj byl schválen, a už 15 let, a možná možná i více Ano, jakmile tu nebyla žádná brusinka vyrobená z kaliny, velmi dobrá. neobvyklá chuť. Chápu, že to není ten pravý Napolion, ale nejsme moc tučné koláče, ale tady se sladkým a kyselým. Jednou, asi před 25 lety, pak ještě ne můj manžel (nyní moje polovina) přinesl Napoliona ze severu, došlo k rozmazání, jako by to byl kyselý jablečný džem, nikdy jsem to tak nejedl, je to lehké a není tam žádná sladká chuť, myslel jsem, že je to tady nějaké další krémy, ale ... možná to je chuť mládí

Frézie, ořech už pro mě odpověděl, úspěšné pečení!

matice,

...... zkusme to večer .....

Jaké jsou vaše dojmy? , Patamushta vypadá velmi krásně! nemůžeš být tak krásná!
Veru, myslím, že máš jiný dort, vůbec ne Napoleona. Lahodné, lehké, ale ... ne Napoleon. Ano, a opravdu jsem o Napoleonovi neslyšel
Napoleon je, podle definice, mastné, sladké pečivo. A jeho krém je mastný, je celý mastný!

Zkoušel jsem také dietní verze Napoleona (pokud je to samozřejmě možné), koláče jsou téměř nevýrazné a krémové, ale s minimálním množstvím tuku. Spíš jako pudink než pudink. Dojmy jsou - chutné a dietní, ale ... to není Napoleon.
Je lepší jíst 1 malý kousek másla a másla, které se rozpouští v ústech Napoleona, než se oklamat dietní verzí. To je, když chcete přesně Napoleona. Ale když hon na něco lehkého, pak je docela možné a dietní verze tleskat, protože tělo někdy nutně vyžaduje tuky a někdy chce lehký dezert.

To je jisté.

[rinishek]

rinishekpodle receptu! Včera jsem připravil 2 porce těsta, koláče se ukázaly být 6 velké, asi 35 x 25 cm, chutné, křupavé, až dnes ležely jen na stole a nebyly ničím pokryty - nebyly zatuchlé. Mírně jsem upravil krém, vzal jsem více mléka (máme rádi hodně krému) a méně másla (protože mléko je velmi tučné), stojí za to namočit. Zítra se pokusím rozříznout.

Napoleon je, podle definice, mastné, sladké pečivo. A jeho krém je mastný, je celý superpotravinový!

Je lepší jíst 1 malý kousek másla a másla, které se rozpouští v ústech Napoleona, než se oklamat dietní verzí. To je, když chcete přesně Napoleona.

Mluví pravdu! Naslouchat jí.

A jaká jsou slova? Nevím, jestli budu žít do zítřka, abych mohl péct. Děkuji za lahodný recept. Jsem si JISTÝ lahodnosti!

Již promočené! Ukázalo se, že 12 koláčů o průměru 24 cm, z nějakého důvodu mi z nějakého důvodu nestačí. A krém zůstal. A zítra to zkusíme

[Violochka, frézie]

a krém, který můžete dát do přebytků (samozřejmě, pokud si přejete) do zákusků, je tak báječný ... několikrát jsem měl případ - krém přežil zákusky, a tak .... Jím to jen lžící a zavírám oči. Pokud předtím nikdo nekradne

dívky, Violochka, frézie, dobře, že se upekli. Může to být zítra úžasně chutné!

Knop - budeš žít! kam můžete jít! péct, abyste ocenili pravdu

[rinishek]

rinishek zkusil dort jen dnes ráno. Chutné a velmi uspokojivé. Díky za recept

DJ, prosím, pojídej ke svému zdraví!

[rinishek]

rinishek

V domě jím jen sladké, ale dort jsem z nějakého důvodu neřezal já, ale brzy ráno svým manželem. A pak jsem to zkusil také. To je sooooo chutné a můj manžel řekl, že vám děkuji! Teď nepotřebuji dalšího Napoleona!
Je škoda, že se nemohu pochlubit fotkou - tak krásná sekce! Děkujeme za sdílení tohoto receptu!

Frézie drahá, jak jsem ráda, že se mi dort líbil! zvláště mému manželovi. Protože mám doma dva muže, i když jen jeden je náročný (díky bohu!) - toto je syn, takže vím, jaké je mužské uznání!
Díky za vděčnost - a dobrou chuť mému manželovi!

Jsem se zprávou lahodně posypané dortem rozdrceným posypané ořechy, kokosem a polevou, který se rozpustil v teplé smetaně, se ukázalo jako novoroční verze

Panno, chválíš toho Ivana Ivanitche natolik, že i můj zub začal hořet. Budu na dovolené, jdu si povídat. Už jsem vše připravil, zbývá jen začít. Moje tety a v práci se o tento recept začaly zajímat.

pakoně! to je tak skvělý recept! je to opravdu NAPOLEON !!!!!

pakoně! to je tak skvělý recept! je to opravdu NAPOLEON !!!!!

Po těchto slovech mi nezbývá už jen spát v noci, ale tvořit, tvořit a tvarovat.
Ale ne. Zítra nebo pozítří začnu.
Jsem stále v extázi z dětství Napoleona, kde je recept tak jednoduchý jako koště. Margarín se naseká moukou, přidá se vodka, trochu vody se vloží do chladničky na 30-60 minut. Pak jsou koláče co nejtenčí vyváleny, velmi rychle upečeny a potřeny máslem + smetanou z kondenzovaného mléka, pro pikantnost můžete v jedné vrstvě přidat trochu klyubky potřené cukrem.
Stále si pamatuji, jak soused šlehačkou vařil vařečkou. Koho si nenajala na pomoc: buď jejího manžela, nebo její dceru. Jednou mě o to dokonce požádala. To na mě velmi zapůsobilo.

jo ... recepty z dětství jsou samostatným tématem

Stále nemůžu reprodukovat dvě jídla - babičkino mléčné želé s rozinkami a vepřovou paštiku v obchodě, babička takové pokrmy měla. Z nějakého důvodu byla tato paštika pro mě strašně lahodná, no, a želé je nepřekonatelný dezert!

rinishek, minulý týden jsem vyrobil napoleona podle tvého receptu, to je pravda - bomba !!! Lahodné a pravděpodobně opravdu tajemství - v oleji))) Děkuji obrovsky

Jen se chlubí
(se zakysanou smetanou a máslem. Bez vodky a octa. Se špetkou pálené sody)
"Royal Napoleon"
15 koláčů (střídavě dva krémy: šlehačka zakysané smetany s čokoládou a krémem)

Jen se chlubí

A přesto něco existuje! Velmi pěkné a chutné !!!

zakysaná smetana a máslo.

Ideální testovací verze !!!

Moderátoři, prosím smažte! Mýlil jsem se.

Tady jsem se svým Ivanem Ivanitchem

Celý den jsem se připravoval na pečení a tajně ho vymodeloval v noci, aby chutnal lépe.

Jak se ti líbil dort

Jak se ti líbil dort

Miluji všechny druhy Napoleonů, pokud mi byly stále prezentovány ...... snil jsem. Jak jsem v poslední době zasněný.

Můj Napoleon-: girl_red: moje dcera ochutnává- myslí- nevidím, zkusím to zítra, také miluji všechno, hlavní je pomoci ... Dnes mám chléb, dort a rohlíky a na konci koláč flip-flop, kdo to zvládne?
Napoleonova třída, ale jako vždy hrany selhávají ... jak je vyrovnat. No, teď - zakryl jsem je víkem s tvrdou klenbou - vyrovnal jsem, ale jak to dělají ostatní? ...

Vyvalím dort libovolného tvaru, přeneste ho válečkem na plech a vystřihnu rovnoměrný kruh nebo čtverec s víkem. Mírně odtlačím řízky od sebe a peču. Namočím koláče smetanou a rozdrobím ořezy na posypání

Námořnická kočka, já Psal jsem sem.
Pečil jsem tedy na Abrikotinovi a Napoleonovi a na dortech Crème brulee.
Připravené nemusí být vyrovnány.
Možná potřebujete nápovědu.

Váš Napoleon je úžasný !!

Můj Napoleon-: girl_red: moje dcera ochutnává- myslí- nevidím, zkusím to zítra, také miluji všechno, hlavní je pomoci ... Dnes mám chléb, dort a rohlíky a na konci koláč flip-flop, kdo to zvládne?
Napoleonova třída, ale jako vždy hrany selhávají ... jak je vyrovnat. No, teď - zakryl jsem je víkem s tvrdou klenbou - vyrovnal jsem, ale jak to dělají ostatní? ...

Nechápete, v čem je problém? Před pečením sušenky popíchám vidličkou, aby bylo méně bublin ...

Bubliny, překonal, a samý okraj, okraj, jak rozmazat a po stranách?

Když jsem sbíral dort, nerozmazával jsem okamžitě ani vrch, ani boky.
Vložil jsem to do ledničky a ráno jsem rozmazal vrchní dort a boky.
Udělal jsem to velmi dobře. Báječné.
Krém ležel perfektně po stranách. Dorty už nebyly tak pichlavé.

Ano, pro Napoleona to je problém ,,, ještě trochu rozmazám okraje a krém kape po stranách, ne-li příliš silný. Také se zmenší, když je nasáklý.
Používám jeden recept již více než 20 let, zdá se, že mohu vařit krém se zavřenýma očima, a pokaždé, když se krém a koláče trochu liší

Bubliny, překonal, a samý okraj, okraj, jak rozmazat a po stranách?

Všechny koláče kromě vrchu vymastím. Na vrch položím talíř a nechám na něm několik hodin (3litrovou plechovku vody). Poté zbytek krému nanesu špachtlí po stranách, pohybující se zespodu dovnitř a ze strany a na horní koláč. Všechnu tu krásu posypu kaší a opečenými ořechy. Jak natřít okraje dortu, je v tématu o tryskách Wilton mistrovská třída

Od raného dětství jsem věřil, že dort je jen Napoleon, a myslel jsem si, že je tak měkký, jako měla moje babička ... A když mě začali učit - listové těsto podle pravidel ... přestal jsem ho vyrábět. .. Maminka a babička to dělali po celé prázdniny - v poznámkovém bloku se píše - Ekaterina Akimovna, Zoin, Valin atd., Ale tady je vždy s babičkou, i když, možná se mi zdá, byl dokonce ..., ale pro mě je to nemotorné .... No, zítra to zkusím ..

S dostochkou to musí být provedeno ... Dík!!!!

S dostochkou to musí být provedeno ... Dík!!!!

A četl jsem zde, v tomto vlákně, že nic by nemělo být kladeno na vrchol.
Po roztažení dortů stačí dort nechat na pokoji.
Ráno jsem vzal dort z ledničky, byl hladký sám o sobě, bez zátěže.

Jak mě před 30 lety naučila moje tchyně, tak ji dělám. Napoleona jsem ještě neochutnal.

[Letní rezident]

Letní rezident ale napište svůj recept, a pokud jste tu nějaký měli,
pak můžete odkázat, všechno mě zajímá, chci všechno vyzkoušet, alespoň zkusit ...

A moje pro celou moji rodinu, včetně mé mladší sestry, která nejí sladkosti, je nejchutnější a nic jiného neuznáváme.

[Letní rezident]

Letní rezident, a, opravdu, kde je recept? : růže: Plizzz.
Je pravda, že předtím, kromě Napoleona, jsme neznali žádné jiné koláče (mluvím o sobě), samozřejmě, koláče se nepočítají ... A pak, někde od roku 70, všichni: girl_dough: jak jsme začali trouba, ale recepty - kde je 20 kusů vajec nebo - máslo - kilo - není šťastné - ale odkud se ta vejce vzala.

Těsto je jako Kenga, ale na 300 g margarínu a krém tety Basinové je krémový

A moje pro celou moji rodinu, včetně mé mladší sestry, která nejí sladkosti, je nejchutnější a nic jiného neuznáváme.

Ne, „čokoládu necháváme na vroucí vodě“ opouštět i roky, moje tomu prostě propadla.

Jak mě před 30 lety naučila moje tchyně, tak ji dělám. Napoleona jsem ještě neochutnal.

I já jsem při čekání na recept zatajil dech.

Těsto je jako Kenga, ale na 300 g margarínu a krém tety Basinové je krémový

A kde to všechno hledat?

Na první stránce

Na první stránce

Uuuuu. Pojďme vpřed typ zpět.

Je mi to velmi líto, ale krém je od Freken Bock, ne od tety Basi

a jak se mají ostatní?
------------------------------------
Natočím to mezi přilnavou fólii. Odstraním horní vrstvu a odříznu okraj podél vrchlíku. Poté na film a přeneste jej na plech. Popichám vidličkou, aby tam nebyly žádné velké bubliny.

Zkusil jsem to - vynikající! Dokonce se podařilo namočit do ledničky. Téměř okamžitě jsem to tam dal - bál jsem se to nechat na stole. Bála se, že bude kvůli chladu špatně promočená. Ne, všechno je v pořádku ...
Teď bych se zdržel zadívání Dcera včera jedla - řekla - namočená, ale měla by to zkontrolovat sama

Těsto je jako Kenga, ale na 300 g margarínu a krém tety Basinové je krémový

Ach, téměř můj recept je přímočarý, pouze na margarínu, bez soli, přidá se 1 vejce a naseká se na hořký konec, nemíchám ho rukama. Jezdí perfektně až do tloušťky 1–2 mm. Když jsem pečil, začal jsem střílet, ale fot-at byl vybit ve špatnou dobu

Ještě jeden pokus? ... Praskli jsme

Počkejte minutu: girl_haha: Mimochodem, pokud takové koláče potřete máslem + kondenzovaným mléčným krémem, bude to křupavé

[Letní rezident]

Letní rezident
Četl jsem o Freken Bock Cream.
Nějak málo, zdá se mi mléko ...
v jiných receptech dívky tam píšou, že vejce a všechno ostatní se vaří na litr mléka.
Je to dost krému na dort s 9 dorty?

Upekl jsem Napoleona rinishek, je tam 0,5 litru mléka.
Můžeme, a tady je půl litru, a ne půl sklenice?

Krémový krém

1/2 šálku mléka vařit.
1 vejce + 1 sklenice cukru, rozemlejte, přidejte do vroucího mléka. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne. Poté mírně ochlaďte (aby byl výsledkem měkký napuštěný Napoleon, zametání by mělo být docela horké), přidejte 200 g másla. Koláče zakryjte teplým krémem. Na vrch posypeme strouhankou. Nechte vařit alespoň přes noc.