Napoleon s mákem a bobulovou náplní

Napoleon s mákem a bobulovou náplní

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto
pšeničná mouka	600 gr.
máslo	200 gr.
žloutky	4 věci.
zakysaná smetana	4 lžíce. l.
ocet 6%	1 polévková lžíce. l.
Na krém
mléko	500 ml
cukr	1 polévková lžíce.
žloutek	3 ks
pšeničná mouka	3 lžíce. l.
změkčené máslo	300 gr.
Pro plnění
bobule	250 gr.
ořechy (jakékoli)	200 gr.
mák	50-100 gr.
Bílek	6 ks
cukr	6 lžíce. l.
sladkosti, sypání, glazura	dle libosti a chuti

Metoda vaření

• Nastrouhejte máslo, promíchejte s moukou

• Přidejte mouku a žloutky, ocet a zakysanou smetanu

• Vymíchejte homogenní těsto, snažte se to udělat rychle, rozdělte těsto na 6 částí a vložte do chladničky po dobu 2 hodin

• Nakrájejte ořechy na náplň, vzal jsem arašídy

• Beat bílky, postupně přidávat cukr, až do stabilní pěny

• Je lepší brát bobule nebo ovoce, které nejsou šťavnaté (třešně,

• broskev), měl jsem je pouze v mrazáku, je lepší je rozmrazit a nechat odtéct tekutinu,
• Už jsem na to neměl dost času, dal jsem zmrzlou přímo do náplně (borůvky,
• jahody, rybíz)

• Vyvařte jeden kus těsta, poprášte povrch moukou, vytvořte kruh (čtverec, obdélník) požadované velikosti, rozložte třetinu ořechů

• Nyní jsme rozložili třetí část bobulí

• Třetinu rozšlehaných bílkovin natřete na bobule a ořechy a posypte mákem

• Na vrch rozložíme další vrstvu těsta. Připravujeme také další dva koláče. Pečeme každý koláč do zlatova v troubě předehřáté na 180 ° C, vychladnout

• U smetany rozšlehejte žloutky s cukrem a moukou, mlékem a za stálého míchání vařte do zhustnutí

• Beat máslo, přidejte trochu smetany, pokračujte v šlehání

• Dorty natřeme krémem, dort necháme 30-60 minut na stole, poté alespoň 4 hodiny v chladničce, podle potřeby ozdobíme

• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2,7 kg.

Čas na přípravu:

3 hodiny

Program vaření:

Mixér, sporák, trouba

[Tina]

Tina, vypadá chutně!
A určitě chutné! Zkusím to, má lásko napoleonská.
Jednoznačně označeno záložkou

[Marinuly]

Marinuly, díky Marinochce byly naše názory rozděleny podle našeho vkusu, se sestrou se nám to líbilo, můj manžel a zeť byli vynikající, ale mohlo to být lepší, děti jedly, ale oni si vybrali bobule, takže samozřejmě můžete a měli byste to zkusit. , 0,5 kg, ale z nějakého důvodu jsem ho neměl, pak jsem si již uvědomil, že ananas z nádoby by byl pro děti v náplni příjemnější a všechno by při pečení tak netečelo. Tento koláč budu pečovat vícekrát, určitě, ale trochu změním náplň, zkusím ananas nebo broskev nebo vůbec žádné bobule. t

[V-tina]

V-tina, Tinochka, zdá se mi, že pro každý vkus může být mnoho možností

[přístav]

přístavAno, hlavní věcí je najít vlastní verzi

[V-tina]

V-tina, velmi neobvyklý dort! Jak dlouho trvá pečení dortu, alespoň přibližně?

[Elya]

Elya, Děkuji! Záleží také na troubě na bobulích a ovoci, ale ne méně než 20 minut, tentokrát mi pečení trvalo 40 minut, ale také jsem je všechny upečl najednou a dokonce i v plynové troubě

[Tina,]

Tina, pochopitelně, díky, mám také benzín a vícevrstvé koláče se pečou dlouho.

[Elya]

Elya, poté se budete řídit přibližně 25 minutami, rozhodně to nebude fungovat méně

[V-tina]

Zkusím ananas nebo broskev nebo vůbec žádné bobule

V-tina, odhlásit, pliz, podle výsledku, která náplň se vám líbí nejvíce?

[Evgeniya]

Evgeniya, dnes jsme s manželem právě mluvili o tomto tématu - rozhodli jsme se, že nebudeme dávat vůbec ovoce a ořechy na dorty spolu s mákem, ale moje ruce se brzy nedostanou k tomuto dortu, takže mnoho věcí je v plánech