Cookies "Nut-karamelové proužky"

[Těsto:]

Cookies "Vlašsko-karamelové proužky"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Změkčené máslo	150 g
Vejce	1 PC
Krystalový cukr	80 g
Vanilkový cukr	1 lžička
Pšeničná mouka	200 g
Karamelová hmota:
Máslo	25 g
Krystalový cukr	45 g
Vanilkový cukr	1 lžička
Kondenzované mléko	1 plechovka (380 g)
Vařené kondenzované mléko	1/2 plechovky (190 g)
Ořechy	300 g

Metoda vaření

• Připravte těsto:
• Beat máslo s cukrem, přidat vejce, znovu porazit. Přidejte mouku a rychle promíchejte na hladké těsto.
• Těsto vyvařte na tenký papír (asi 5 - 7 mm) na papír na pečení, popichejte vidličkou a pečte při 180^oAsi od 10 minut.
• Karamelová hmota:
• V tuto chvíli rozpusťte cukr v hrnci s těžkým dnem.
• Vyjměte hrnec ze sporáku, přidejte máslo a vanilkový cukr a míchejte, dokud se máslo a cukr nespojí do jedné hmoty.
• Přidejte oba druhy kondenzovaného mléka, ořechy. Dal jsem si směs vlašských ořechů a arašídů, opékaných a hrubě nasekaných.
• Vložte pánev na sporák za stálého míchání, přiveďte směs k varu a vařte 2-3 minuty.
• Hmotu v rovnoměrné vrstvě přeneste na upečenou krustu a pečte při 180 ° C dalších 12-15 minut.
• Hotový dort ochlaďte a nakrájejte na proužky požadované délky a šířky.
• Ukázalo se, že cookies jsou vynikající, tak voňavé!

Poznámka

Děkuji Zhenyi za recept jenni ze stránky Cook. RU

Další malý přírůstek - ukázal se nádherný ořechový nugát, který v ledničce úžasně ztuhl (zbytek 2 lžíce. L.). Příště se tedy určitě pokusím udělat karamelovou vrstvu v dortu Snickers podle tohoto receptu.

[Sveta]

Svetajaké lahodné! Okamžitě jsem chtěl kousek! Vzal jsem to do záložek, určitě to zkusím.

Chutný!! Zajímalo by mě, jestli jsou v ořechech ještě sušené meruňky. třešeň ... přidat b?

Děkuji děvčata - Marina a Tanya!

Chutný!! Zajímalo by mě, jestli jsou v ořechech ještě sušené meruňky. třešeň ... přidat b?

Upřímně, nevím ...

Skvělý!

Sveta, musíme v nejbližších dnech péct!

báječný!

[Yenni]

Skvělý!

Yenni , jak jsem rád, že vás vidím na našem webu! : girl_love: Připojte se k nám, je tu teplo a útulno! Děkujeme za recept na tento cookie !!!!!

Frézie-irinsamozřejmě musíte péct! Čekám na tebe!

Feofania, dík!

[Svetik]

Svetikjaký cookie! Ještě jsem to nezkoušel s karamelovou hmotou, ale vypadá to velmi chutně! Beru to do záložek!

[Vitalinka!]

Vitalinka! Dík! Samozřejmě musíte zkusit!

Sveta, jaké lahodné sušenky, jak to miluji A jedl jsem ořechy

Sveta, jak chutné !!!

Sveta, dnes jsem tyto proužky upiekla! : girl_love: Nemohu sem vložit fotografii. Moc se mi to líbilo! Je to tak báječné, že to ani nemohu nazvat cookie. Do těsta jsem přidal trochu mouky a rukama jsem ji rozložil na plech, jinak to nebylo možné. Děkujeme za sdílení!

[Irin,]

Irin, Jsem velmi ráda, že jsem upiekla sušenky a udělala radost svým blízkým!

A skutečnost, že jsem těsto rozložila rukama (to znamená jiný obsah vlhkosti v našich výrobcích s vámi), je v pořádku, naopak, dort se ukázal být měkčí.

Kondenzované mléko 1 plechovka
Vařené kondenzované mléko 1/2 plechovky

Lesk
Máme 380g sklenice?

[Anyo,]

Anyo, ano, sklenice - 380 gr. Ale zbylo mi pár lžící karamelové hmoty, zdálo se, že to bude příliš ...

[Yenni]

Holky! A přesto jsem to zkusil a vytvořil karamelovou hmotu jako mezivrstvu v dortu. Přirozeně dort vycházel s názvem „Snickers“, v kombinaci s čokoládovým šifonovým sušenkem a šlehačkou s kondenzovaným mlékem a mírně zafixovanou želatinou (doslova 5 gramů na 250 gramů krému), to dopadlo dobře, velmi úžasně.



Pro vrstvu v dortu o průměru 20 cm jsem vzal polovinu porce karamelového nugátu, uvařil vše podle receptu, položil to na film položený na dně od formy, ve které byl dort upečen, dobře, abych neletěl s rozměry hned, zakryl to druhým filmem a v před sestavením dortu vychladnout v lednici.





Ještě jednou děkuji Yenni najít!

Sveta vypadá skvěle. Je to řez bez problémů?
Poraďte prosím o ořechech. Chápu, jaká je chuť a barva, ale přesto ... arašídy? lískový oříšek? mandle? vlašské ořechy? Brazilci a pekanové ořechy mi je teď nenabízejí. Co jsi dělal a co se ti nejvíc líbilo

Anya! Dík! Mezivrstva je bez problémů střižená, mezi filmy dobře zmrzla, ale vidíte, mám ji mezi tenkými vrstvami másla, kaaaapel ji namočil, dost, proto byla perfektně střižená! Ořechy ... tady mám vlašské ořechy, ale při vzpomínce na to, jak jsem dělal takovou podobu vrstvy s arašídy, mohu říci, že to také dopadlo velmi dobře!

Svetochka, a jaká je velikost dortu, pokud to uděláte na plechu na pečení, musíte udělat dvojitou část těsta?

[Olesi!]

Svetochka, a jaká je velikost dortu, pokud to uděláte na plechu na pečení, musíte udělat dvojitou část těsta?

Olesi! „Udělal jsem jednu část těsta na plech, velikost si nepamatuji, nezkoušel jsem to, ale ujistěte se, že je těsto asi 7 mm silné.

Děkuji Svetochka za rychlou odpověď, udělám jediný ...