Jahodový džem bez vaření

[Příprava:]

Jahodový džem bez vaření

Kategorie: Prázdné

Složení
zahradní jahoda	1:1
cukr	1:1
špachtle / lžíce - dřevěná nebo silikonová
smaltované, skleněné, dřevěné nebo plastové nádoby

Metoda vaření

• Léto ... V tomto jménu je spousta tepla, vůně a chuti ... A tak si chcete natáhnout kus a zachránit si to z toho na další roční období ... A existuje řešení - džem! Ano, ne jednoduché, ale syrové! Je prostě nepopsatelně aromatický, chutný a osvěžující, protože musí být uložen v mrazáku. Upřímně, ani nevím, jestli to může být uloženo někde jinde - nezkoušel jsem to. Ale v mrazáku si dokonale zachovává svou chuť a nezmrazuje kvůli cukru. Jen trochu zesílí.
• Příprava:
• Projděte jahody, opláchněte (neumývám), odstraňte stonku.
• Odvažte jahody a odměřte stejné množství cukru.
• Vložte bobule do nekovové nádoby, přikryjte cukrem (můžete je pokropit vrstvami, aby jahody rychleji odšťavňovaly).
• Nechejte, dokud se neobjeví šťáva (nechal jsem ji přes noc) a pravidelně míchejte, dokud se cukrová zrna nerozpustí (trvalo mi 3 hodiny, míchalo se každých 15-20 minut po dobu 1-2 minut).
• Doporučuje se také míchat nekovovou lžící nebo špachtlí, aby nedocházelo k oxidaci a jahoda si uchovávala více vitamínů.
• Poté nalijte do nádob vhodných pro vás a vložte je do mrazničky.
• 
• Voňavý, chutný a zdravý džem pro vás!

Podobné recepty

Jahodový džem s citronem a mátou (stroj na dorty)

Jahodový balsamický džem (Kvitka22)

Silt (džem ze švédských bobulí) (nila)

[Anya]

Anyajaký jednoduchý, lahodný a krásný recept !!!!

A samozřejmě to není žádný džem. To je bezprecedentní zázrak !!! Škoda, že naše jahody už odjely! .. Příští jaro ...

Vše důmyslné je jednoduché!

To je skvělý recept. Je škoda, že jahody skončily, budeme si muset počkat na příští rok. A jaké další bobule mohou být zajímavé. Uděláte maliny?

Hezké, chutné, jednoduché !!!! Děkuji Anechka !!!! Takhle dělám maliny :-) :-)

Takhle dělám maliny :-) :-)

Takže maliny vyjdou? Nedržíš ji?

[Lyudochka]

Lyudochka„Maliny nerozdrtím, míchám velmi opatrně, aby byly ztráty minimální) ...

V procesu míchání malin se bobule samozřejmě hodně dusí, ale celých bobulí je dost !!!

Pouze takový džem skladuji v chladničce ... a dávám méně cukru) na kilogram bobulí - ne více než 800 gramů. cukr ...

A v mrazáku skladuji polotovary, ve kterých není více než 300 gramů na kilogram bobulí. cukr ...

[Háčkování]

Háčkování„Inno, děkuji. Včera jsem vybral 300 gramů malin. Nestačí na džem, takže to chci udělat. V mrazáku stále trochu drtím a také jsem dal velmi málo cukru

[A v mrazáku skladuji polotovary, ve kterých není více než 300 gramů na kilogram bobulí. cukr ...]

A v mrazáku skladuji polotovary, ve kterých není více než 300 gramů na kilogram bobulí. cukr ...

A já! Mraznička není gumová, pak přidám cukr podle chuti. Dříve jsem také dělal 1: 1 a udržoval jsem to v x-ke, ale ztrácí to barvu i aroma. Se změnou farmy se otevřely nové vyhlídky, jen teď už zase není dost místa
Mimochodem, v rozlehlosti internetu našel několik dobrých rad. Posypte jahody cukrem, vypusťte sirup a zbytek zamrazte malým přídavkem cukru (mixér)

A v mrazáku skladuji polotovary, ve kterých není více než 300 gramů na kilogram bobulí. cukr ...

Skladuji to v mrazáku vůbec bez cukru, pak ho přidám, pokud chci. Ale vařím přesně 300-400 gramů cukru na kilogram bobulí. Prostě to držím pod šroubovacím uzávěrem v suterénu.

1: 1 je pro mě sooooooo sladké, bohužel ...A s nízkým obsahem cukru nebude uložen.

Dívky, děkuji vám za pozornost a chválu ...
Cukr je potřebný, aby jahody nezmrzly a nezměnily se v led. Právě s ním si bobule zachovává téměř stejnou svěží a plnou chuť aroma !!! ... Právě během blues - vyjmete z mrazáku sklenici, pohltíte druhou lžíci a v duši je léto a tělo se uzdravuje!

Na úkor malin - také jsem vyrobil 1: 1 a uložil je do chladničky nebo do sklepa - dokonale si zachovává veškerou chuť a nezkazí se!
Totéž s rybízem, rakytníkem (zkrucuji je v mlýnku na maso).

A také už 2 roky vyrábím přímořské šípky (loupání a kroucení s cukrem)

(je tu tak velký - jako ranetki), pouze 1/2 cukru na 1 díl šípku (musíte zkusit méně cukru v jahodách - zkusím to napsat) ...

Zbytek bobulí a ovoce je buď vařený, nebo jednoduše zmrazený bez cukru.

[Tus]

1: 1 je pro mě sooooooo sladké, bohužel ...

Bohužel někdo?!

Naštěstí !!!

A s nízkým obsahem cukru nebude uložen

Nechápal jsem, kde to nebude uloženo, Tus ?

[AnaMost]

AnaMost„Anyo, děkuji za recept! Zbývá trochu více jahod, budete se muset pokusit vyrobit podle svého receptu. Obvykle brousím a mrazím s trochou cukru (jahody) nebo vůbec bez cukru (rybíz, je jich hodně). Pyré zamrzne v mrazáku. Ale je tak chutné jíst to v zimě lžící, stále zmrazené - jako jahodová zmrzlina-sherbet se ukáže !!! Zajímavé na vašem receptu je, že bobule a džus zůstávají měkké, aniž by zmrzly.

[Háčkování]

Háčkování,
Ve smyslu syrového s nízkým obsahem cukru kvasí v chladničce.