jablečný koláč

jablečný koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka možná víc, ale ..... (těsto by mělo být tenké, jako tenké palačinky)	7 lžíce. l.
Cukr	2/3 st.
Vejce	3-4 ks
Dobrá zakysaná smetana	350 g
Vanilka
Jablka (médium je možné, ale podobné hmotnosti)	3 obrovské
Soda	1/2 lžičky
Skořice	pár špetek
Práškový cukr na ozdobu

Metoda vaření

• Těsto:
• Vejce s cukrem rozemlejte na pěnu
• Přidejte zakysanou smetanu, mouku, sódu
• Oloupejte jablka, nakrájejte na tenké plátky
• Formu nebo silnou pánvi bez rukojeti vyložíme fólií a fólii potřeme kouskem másla.
• Nalijte trochu těsta na fólii a rozetřete ho lžící, rozloženou po stranách pánve.
• Na tuto vrstvu jemně položte plátky jablek, můžete je provětrat a v několika vrstvách
• posypeme skořicí.
• Jemně vylijte těsto na jablka od okrajů v kruhu do středu
• Vložte do studené trouby.
• Po odstranění fólie z teplého koláče
• Velkoryse posypeme práškovým cukrem.

Čas na vaření:

Pečte asi 1,5 hodiny nebo o něco déle

Program vaření:

Teplota programu je 180 stupňů

Poznámka

Vždycky jsem uspěl.

🔗

🔗

Včera byly koláče po všem. Dnes upeču svou charlotte, jablkový koláč. Budu péct na plechu v mini stolní troubě. Nedostatek kysané smetany, přidejte majonézu a případně kondenzované mléko pár lžiček. Nemám rád skořici a vanilkový cukr funguje dobře.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ale potřebuji urgentně zlikvidovat zakysanou smetanu))) dnes večer hosté, jablka pod stolem chřadnou, stejně jako já z mé práce, takže tento recept je jen dar z nebes !!!!
pokud vše roste společně - za mě obrovská vděčnost a fotografie

Ach, jaká krása !!! Dnes přijdu z práce domů a budu péct.

[aprelinka]

aprelinkaTentokrát jsem místo zakysané smetany použil majonézu.

Přidáno Sobota 8. října 2016 15:19

🔗

Přidáno Sobota 8. října 2016 15:26

karamelaTakový koláč se podává v našich kavárnách teplý a se zmrzlinou.
Takže se obsluhuji, dokud to není v pohodě.

🔗

Ach ty, jaká krása!)))
Donna Rosochka, struktura na fotografii je jasně viditelná ~ je nádherná!
Koneckonců, jen včera v noci dojedli Nasypnaya, a já už to chci ... Dnes jsem šel 5 km daleko, s odborníkem, takže pak další PyroH z Donna Rosa s čistým svědomím křečka!

[mamusi]

mamusi„Včera jsem měl hosta, můj mladší vnuk po škole se mnou večeřel. Dal jsem mu polovinu hnědého koláče, za staršího, který je student a je neustále zaneprázdněn. Sám nejím koláče, je tu někdo.
Dnes jsem upekla čerstvá, tři jablka byla pryč - jedno obrovské a dvě normální a majonéza oddělovala vodu dole, to bylo možné jen v těstě.
Přiznám se, snědl jsem nové náměstí se zmrzlinou.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Mmmm šťastná babička!)))
Já sám ~ sám doma, můj manžel na moři, můj syn běhá po práci, tady ho ošetřuji, pak moje přítelkyně ~ přátelé ... a já ... jsem hříšný ~ miluji pečivo, takže musím ...

A ještě nemám vnoučata ... ale hotzza! Pečil bych tady celé dny!

[mamusi]

mamusiDům by měl vonět jako koláče.
Můj koláč je malý, třetina z toho na talíři.

[DonnaRosa]

Můj koláč je malý, třetina z toho na talíři.

DonnaRosaa malé je kolik? Chci to udělat v Princesku - má průměr 30 cm. Vezměte dvojnásobnou sazbu, nebo to udělejte podle výpočtu - bude koláč tenčí?

[anavi]

anaviPlech na pečení v mém pultu je poloviční oproti elektrické troubě v mém velkém plynovém sporáku Whirlpool.
A co je to princezna, to nevím.