Medový dort „Delikatesa“ - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Medový dort "Jemný"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Zakysaná smetana	220 g
Miláček	160 g
Cukr	50 g
Vejce	3 ks
Soda	1/2 lžíce. l
Mouka	300 g
Sůl	1 špetka
volitelné rozinky, ořechy	nepřidala

Metoda vaření

Metoda číslo 1 (rychlá)
Mletou zakysanou smetanu s cukrem, medem a vejci (připravuji v mixéru). Přidejte mouku se sodou a solí, promíchejte. Pec na 180^o 40 minut.
U této metody hnětení těsta vychází „střecha“ s velkou kopulí nebo hrbolatým povrchem (jako na fotografii). Vařím takhle „pro své přátele“ a když se nechystám na sendvič.
Metoda číslo 2 (krásná)
Mletou zakysanou smetanu s vejci, cukrem a medem, poté přidejte sódu a sůl, promíchejte, počkejte několik minut (soda by měla začít fungovat). Poté přidejte mouku a další přísady. Míchejte jemně a POUZE Lžící! Žádné kombajny, míchačky atd. (Testováno zkušenostmi). Trouba je stejná.
Podle druhé metody vychází vysoký, rovnoměrný medový dort, který lze rozřezat na 3 až 5 koláčů a podle potřeby vrstvit libovolným krémem.
Ingredience na 23 cm formu.

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept z kategorie „hosté na prahu“. Velmi rychle uvařené a snědené. V mém domě ho milují jen tak - bez čehokoli. Je velmi měkký, načechraný a aromatický.
Originální recept z maminho zápisníku se jmenuje „Nut Cake“. Nezahrnuje med a nutně 300 g vlašských ořechů na čtvrtiny. Přepracoval jsem to pro sebe a docela často ho pečil, buď jen tak, nebo jako podklad pro dort.