Šunka "Jazyk"

[Tanyush,]

Víte, o to jde, okamžitá maminka si vezme 1 lžičku .. Ukázal jsem fotku na 4. stránce prodeje.

Tanyush, takže 1 lžičku můžete vzít želatinu "pod nůž", nebo ji můžete vzít s kopcem.
Také jsem si všiml, že je moje matka krájela na velké kusy. Pokud se podíváte na fotografii, pak jsou kousky roztrhané. A já jsem krájel na kostky. Takže i s 2. lžičkou želatiny (bez sklíčka) se jim podařilo rozpadnout.

Správně, jak jsem napsal výše. Nebude to horší.

Koupil jsem hovězí jazyk, chci to udělat. Ale mám otázku: Nemám instantní želatinu, pak bych měl vzít 2krát více želatiny nebo vařit 2krát déle?

Koupil jsem hovězí jazyk, chci to udělat. Ale mám otázku: Nemám instantní želatinu, pak bych měl vzít 2krát více želatiny nebo vařit 2krát déle?

Albine, nepotřebuješ měnit žádné proporce - rozdíl v želatině je jen v tom, že se okamžitě rozpustí rychleji. Ale osobně jsem z něj byl velmi zklamaný a nyní si vezmu jen obvyklý etkerianský, i když je dražší - ale výsledek je vždy předvídatelný!

Koupil jsem hovězí jazyk, chci to udělat. Ale mám otázku: Nemám instantní želatinu, pak bych měl vzít 2krát více želatiny nebo vařit 2krát déle?

Vezměte 1 lžičku pravidelné želatiny. Vařte podle pokynů v receptu.

jediný rozdíl v želatině je ten, že se okamžitě rozpustí rychleji.

Ne, nejen že se rychleji rozpouští. Je 1,5krát slabší než obvykle.

Ne, nejen že se rychleji rozpouští. Je 1,5krát slabší než obvykle.

A pak, hlupák, pomyslel jsem si, no, proč nezmrzne podle očekávání?

Recept nemůžu opravit sám, zeptal jsem se přes „tlačítko“, počkám si hned

Ukázalo se, že 2 klobásy. A jak chutná, zítra to zjistím

POVĚŘTE NA KLADIVO MŮŽE TENTO FORMULÁŘ BÝT CHUTNÝ A PRAVDĚPODOBNĚ? CO MYSLÍŠ?

samozřejmě můžete, udělejte to a řekněte nám to

Něco, co jsem pravděpodobně udělal špatně: rozpadá se při řezání

[Suslya]

Suslya, moc vám děkuji za recept! Dlouho jsem chtěl zkusit udělat domácí šunku a teď jsem se rozhodl! Všechno fungovalo. Úžasně chutné! Vyrobeno z hovězího jazyka, přidáno 2 lžičky. želatina. Šunka nezmrzla hned, ale po 3 hodinách v ledničce - zpočátku jsem se dokonce bál, že se nic nestalo. Hurá, toto je moje první domácí šunka !!!!

Hlásím se! Tanya, je to velmi chutné! Děkuji!

ukradl takový nádherný recept vašim záložkám.