Rozmanitý kompot ze zlatého dětství

Dívky, pojďme se v této temce podělit o recepty na nejrůznější kompoty, pamatujte, když byl hrozný nedostatek a zázrakem se zdály sklenice se šroubovacími víčky, podle mého názoru byly maďarské kompoty - různé, v nichž byly celé a třešně, švestky a broskve a hrušky a jablka plátky! A jaký kompot v nich! středně sladký. Možná někdo zná takový recept? Sdílet, plizz !!!!

Všechny druhy jsou posvátné, ale nejíme ovoce z kompotu, jsou tak zkažené, pije se jen tekutina. Proto jsem do sklenice nedal více než čtvrtinu různých druhů ovoce., Sklenici cukru do třílitrové nádoby. Moc se mi líbí směs maliny, třešně a rybízu, červená a černá. Chutné hruškové půlky s višňovou švestkou, celá jablka s meruňkami.

Jaký je samotný proces vaření? A tady je další otázka, a když přidáte třešně nebo meruňky se semeny, jak? veterinář jako s kostmi se nedoporučuje?

Dal jsem ovoce do sklenice, přidal jsem sklenici cukru, zalil jsem vroucí vodou a vložil do trouby. Poté, co se ohřeje na 100 stupňů, sterilizuji to po dobu 25 minut. Vypnu troubu a nechám sklenice dalších deset minut. Vytáhnu to, srolovat nebo pevně utáhnout, pokud je to pomocí šroubu. Otočím to a pod deku na jeden den. Jsou tak roztomilí. Ovoce s jámami se nedoporučuje zavírat, pokud stojí dlouho, ale u mě zřídka žijí až do února

Vařím sirup z vody a cukru, naliju ho nahoru na ovocné nádoby, sterilizuji 3 litry. jar 12 minut, srolovat, obracet plechovky dnem vzhůru.
Pokud je váš kompot uložen déle než rok, nic se vám nestane. Kyanidy semen se navíc během sterilizace rozkládají, proto sterilizuji kompoty.
Mnoho lidí ovoce jednoduše zalije vroucím sirupem, ihned srolovat a pak zavařovat, dokud nevychladnou.

A pokud jsou sklenice 900 gr. , 2 litry kolik cukru a kolik sterilizovat? a aby kompot nebyl moc sladký. ale sladké a kyselé, ale bez citronu?

Moje starší sestra žije na Ukrajině 19 let a každé léto jsem ji navštívil. jak se mi tam líbilo! Měl jsem tam přítelkyně a nikdy nezapomenu, jak mě přivedla do svého sklepa, a tam je obrovská místnost a na všech stěnách police s plechovkou o objemu 3 litry a všechno nahoře ve zvratech a kompoty jsou neviditelně viditelné a které lahodné (zvláště jsem se snažil) ze žlutých třešní a nyní je kompot sotva sladký, takže teď znáte podíly cukru ...

To je stejný poměr, když to není sladké, ale správné. Pokud je 1 sklenice na tři litry, pak na 900 g o něco méně než třetina.

Spočítejte celkový objem pokrmů naplněných ovocem. Pokud jde o násobek tří, pak je vše jednoduché (například pro 15 litrů 5 sklenic cukru). Na 1 litr objemu se používá 1/3 šálku cukru. Sterilizujte po dobu 8 minut. Voda v pánvi by se měla dostat k věšákům nádob. S tímto množstvím cukru není kompot příliš sladký, ale podívejte se na své ovoce.

Moje starší sestra žije na Ukrajině 19 let a každé léto jsem ji navštívil. jak se mi tam líbilo! Měl jsem tam přítelkyně a nikdy nezapomenu, jak mě přivedla do svého sklepa, a tam je obrovská místnost a na všech stěnách police s plechovkou o objemu 3 litry a všechno nahoře ve zvratech a kompoty jsou neviditelně viditelné a které lahodné (zvláště jsem se snažil) ze žlutých třešní a teď je kompot sotva sladký, takže teď bych znal podíl cukru ...

Žluté třešně potřebují méně cukru a citronu, jinak se ukáže sladké ...

Mnoho lidí ovoce jednoduše zalije vroucím sirupem, okamžitě srolovat a pak zabalit, dokud nevychladne.

To je přesně to, co dělám, jen sirup musí být nalit s podložním sklíčkem, aby se z něj při zavírání nádoby něco vylila. Stojí doma, bez ledničky a déle než jeden rok.

Dívky, chlapci, řekněte mi, pliz, podíly cukru pro kompot ze sladkého něžného ovoce (meruňky-broskve) a jak dlouho sterilizovat nádoby s takovým kompotem. Chci co nejméně cukru a co nejvíce ovoce ve sklenici, sklenice na litr a půl, šroubovací víčka, skladování v bytě.
Letos jsem objevil zajímavé ovoce - hybridní nektarinek zvaný meruňka, který má velmi jasnou broskvovou chuť a kámen je snadno oddělitelný. Dost jsem ztuhl, chci od nich také zásobit kompoty.