Třešňový džem (v pekárně)

Třešňový džem (v pekárně)

Kategorie: Prázdné

Složení
Třešeň	1 kg (hmotnost se semeny, bez semen 600 gr.)
Cukr	550 g
Citronová šťáva	20 g
Pektin	20 g (nebo 4 čajové lžičky z pekárny)

Metoda vaření

• Umyjte třešně, odstraňte kosti, rozemlejte v mixéru, nalijte všechny přísady do pekárny.

Podobné recepty

Třešně ve vlastní šťávě v multivarkě Scarlett 411 (* Anyuta *)

Silt (džem ze švédských bobulí) (nila)

Jam "Cherry v čokoládě" s koňakem (ang-kay)

a špachtlí (která nahrazuje těsto) je zdlouhavé ji oblékat nebo bez ní? Promiňte za tu hloupou otázku, ale můj chléb je starý jen 2 dny .. Plánuji připravit džem podle vašeho receptu. ale nemůžu se rozhodnout pro tento mixér ... odebrat nebo odejít? Řekni mi prosím

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Když vaříte džem, nemusíte špachtli vytahovat, protože s ní naráží během vaření.
Pokud něco, zeptejte se.

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Když vaříte džem, nemusíte špachtli vytahovat, protože s ní naráží během vaření
Pokud něco, zeptejte se.

první! a koupil jsem tento úžasný zázrak jen před 2 dny ... můžete se zbláznit, jaký druh chytré techniky
a když do třešně doslova přidám sklenici zimolezu, jak si myslíte, že to bude vynikající? jinak to nestojí ani za 2, ani za 1,5 ... ani z toho nejíst, ani si z nich dělat vlastní džem ..

Bohužel nevím, o jakou kombinaci chutí jde, ale myslím, že to nebude špatné. Zkuste vařit to a to

2 možnosti jsou dlouhé .. Potřebuji vařit, než dorazí můj manžel, abych podal zprávu o výhodách mého multivarku (vydíral jsem 2 týdny), takže pravděpodobně vyzkouším lepší vyzkoušenou variantu

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Četl jsem, že jste se v jiném vlákně ptali na „Zhelfix“, doufám, že máte pektin? Je to jen to, že třešeň sama o sobě nemá žádné želírující vlastnosti, k tomu přidáváme pektin. Opravdu chci, abys uspěl.
Pokud nemáte pektin, můžete místo něj dát rybíz, například 50/50, má velmi želírující vlastnost. Pouze rybíz musí být nastrouhán v odšťavňovači, aby v něm nebyla žádná semínka.
V každém případě, pokud neexistuje ani jeden, ani druhý, mějte na paměti, že džem se může ukázat jako tekutý, ale to nijak neovlivní chuť

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Četl jsem, že jste se v jiném vlákně ptali na „Zhelfix“, doufám, že máte pektin? Je to jen to, že třešeň sama o sobě nemá žádné želírující vlastnosti, k tomu přidáváme pektin. Opravdu chci, abys uspěl.
Pokud nemáte pektin, můžete místo něj dát rybíz, například 50/50, má velmi želírující vlastnost. Pouze rybíz musí být nastrouhán v odšťavňovači, aby v něm nebyla žádná semínka.
V každém případě, pokud neexistuje ani jeden, ani druhý, mějte na paměti, že džem se může ukázat jako tekutý, ale to nijak neovlivní chuť

a já vodnatý. nehrajeme to a můj manžel vyrábí teplé ovocné nápoje z džemu a nápojů místo kávy a čaje. proto mě pektin nezajímal. a koupím „Zhelfix“ a uvařím pro sebe marmeládu s mrkví.
mimochodem, džem se už vaří .. i když stále nic necítí

a já vodnatý. nehrajeme to a můj manžel vyrábí teplé ovocné nápoje z džemu a nápojů místo kávy a čaje.

Doufám, že se s námi podělíte o recepty později?

džem se už vaří .. i když ještě necítí

Neuslyšíte výrazný zápach, lehká vůně bude, když se džem dostane na konec vaření.

Samozřejmě se podělím o to, že všechny konzervy jsem vařil už dříve v hrnci.
Musím si pomocí džemů vytvořit nové téma nebo existuje nějaké společné?

moje včela funguje ... zasahuje bez ustání))) a já s ní s radostí skáču a pamatuji si vás laskavým slovem)

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka recepty na džem lze vytvořit v sekci Domácí sklep | Ovocné a bobulové přípravky
Myslím, že zde můžete psát recepty na ovocné nápoje

Hlásím, že džem (ze známého důvodu se ukázalo, že džem, ne džem) byl vařený. velmi chutné a problematické. manželovi se to líbilo - schváleno
ale na úkor ovocného nápoje .. vařila jsem „normálním způsobem“, ale můj manžel to neschválil. Říká mi ovocný džus, zředěný vroucí vodou, džem. obvykle 3 lžičky. ve sklenici vroucí vody. Lahodné

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=72591.new#new
tady je jeden z mých oblíbených džemů pomozte si

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Jsem velmi ráda, že se vám to s manželem líbilo.
U ovocného nápoje jsem pochopil, jak to vypadá jako horký kompot

Lorik .............. V loňském roce jsem udělal meruňkový džem, takže jsem zapomněl na třešně .................. hloupý. Nemám pektin ..................... co dělat ?? Něco, co nahradí Monu, pokud chci jam ???

[Světik_]

Světik_ jako na otevřeném prostoru fóra jsem četl, že dívky přidávají agar.
Máte nějaký agar?

Ne, nic .............

Podívejte se na trh Zhelfix nebo Jelly

Dívky, odpovězte, kdo vyrábí jam v Mulinexu 5004? Včera jsem vařil poprvé. Na začátku to zasáhlo trochu času a zbytek času bylo ticho. Díval jsem se při vaření na sporák, kolem okrajů kbelíku trochu vřelo a to je vše. A prostředníček mlčky stál. I když jsem přidal cukrárnu, džem je tekutý, třešně jsou po celém povrchu rozemleté. A chutná, jako by bobule smíchali s cukrem. Velmi odlišné od standardního džemu. Nějak s tím džemem nejsem spokojený. Otázka zní: Jak se džem vaří ve vašich pecích?

[Elena63]

Elena63
Mám obě kamna stejná jako ta vaše, nepokoušel jsem se vařit v novém džemu, ale v „starším“, které jsem 5002 natrávil tolik džemu / džemu / cukrárny, že je strašidelné si ho pamatovat ... nelíbilo se to všechno jako jeden !!! Všechno jste popsali správně, proces výroby džemu v našich mulkách je přesně takový, jaký probíhá. Konzervování bobulí v džemu přímo závisí na jejich zralosti, čím zralější bobule, tím více bude po smíchání „poklepávat“. O cukrárně ... v jaké fázi jste ji přidali? Pokud hned se zbytkem ingrediencí, pak je důvod jasný ... Pokud se nemýlím, nedoporučuje se dlouho vařit cukrárnu jako Zhelfix, že? Používám „Zhelfix“, a tak při vaření džemu v HP udělám následující: na konci programu Jam zase usnu v kbelíku s hotovým džemem Jellix a znovu spustím program, počkám, až HP všechno promíchá, znovu začne vařit a po 3 minutách to vypnu. I když si teď pamatuji, usnul jsem „Zhelfix“ najednou se zbytkem ingrediencí a nic se nestalo. A opravdu rád vařím džem dva cykly po sobě, pak to dopadne „opravdově“ !!!

P.S.Elena63, a vypočítali jste správně dávku confitementu? Možná jste právě měli přidat více?

Děkuji. Zkusím uvařit něco jiného.

[Elena63]

Elena63
Ano, vůbec ne! A přesto se nějak pokuste uvařit džem - dva cykly vaření za sebou, no, sooo "skutečné", upřímně!

Včera jsem vařil svůj první džem v KhP. Škoda, že tam nebylo žádné „zahušťovadlo“ - jen zralé třešně a cukr. Výsledkem jsou „třešně v sirupu“. Přemýšleli jste, co dělat? Našel cestu ven! Upekl jsem dort, trochu sirupu jsem smíchal s lžící vodky a pečivo jsem namočil. Ukázalo se to tak chutné, že nebylo možné odtrhnout uši!

[Oca]

Oca již otevřeli jam sezónu! Gratulujeme! Děkuji za připomenutí, musíte si to udělat sami na čaj
Jsem rád, že se vám líbilo!

[Oca]

Oca již otevřeli jam sezónu!

Jo, otevřel jsem to. Chtěl jsem vařit třešně už v květnu, ale odradili mě, řekli, že to dopadne hrozně Zítra vařím třešně znovu a po 2-3 dnech - malina. Je levnější koupit jahodový džem za 90r / kg (a cena 1 kg čerstvých bobulí je 130-170 rublů).

[říkali, že by to bylo ošklivé]

Už v květnu jsem chtěl vařit třešně, ale odradily mě, říkali, že by to bylo ošklivé

A je stále v rozpacích se ptát proč?

vynikající, musíte to zkusit. zbývá čekat na třešničku.

A je stále v rozpacích se ptát proč?

Nevím, každý má jednu odpověď: „Nedělají to, není to přijato!“ Ale proč? S potěšením jím zimní přípravy - třešně (neznámé odrůdy) v kompotu / sirupu Letos kvůli dešťům hodně třešní shnilo přímo na větvích a červivé zbytky se jedly takto ...

Džem z bílé třešně je nejoblíbenější v mém dětství ... Zdá se, že babička (i když si to přesně nepamatuji) přidala jen trochu kapky kyseliny citronové a vanilinu. bylo to vynikající, velmi ...

Džem z bílé třešně je nejoblíbenější v mém dětství ... Zdá se, že babička (i když si to přesně nepamatuji) přidala jen trochu kapky kyseliny citronové a vanilinu. bylo to vynikající, velmi ...

100% potvrzuji recept. Každý rok vařím několik sklenic. Při vaření jsem opravdu dal plátky citronu, ale moje babička dala více vanilinu. Ale nyní narazíme na sladké a voňavé třešně, a tak jsem do džemu vložil citron. Moji muži dokonce rádi mají kosti. Říkají, že když si cucnete kost (omlouvám se za podrobnosti), dostanete z ní maximum. Moji muži jsou perverzní, dokonce milují svída.

vynikající, musíte to zkusit. zbývá čekat na třešničku.

chapic, třešeň tam už je. Už jsem s ní připravil dort a dvakrát jsem se upékal