Liškové houby s italskou krémovou omáčkou

Liškové houby s italskou krémovou omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: italština

Složení
Lišky	200 g
Cibule	1 ks
Olivový olej	2 lžíce. l.
Máslo	1 polévková lžíce. l.
Cherry rajčata nebo obyčejné	8 ks nebo 2 ks
Krém	150 ml
Basil zel (vaše oblíbené zelené)	10 listů
Sůl pepř	Chuť
Strouhaný parmezán	Volitelný

Metoda vaření

• Ahoj! Houba je zajímavý a chutný produkt. Sezóna lišek začala, připravujeme mňam!
• Tento recept patří k italské kuchyni. Ukázalo se to velmi chutné. Bude také dobře fungovat s hnědými a bílými houbami.
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Houby očistěte suchým kartáčem a poté je důkladně opláchněte pod pískem pod tekoucí vodou. Malé nechte tak, nasekejte velké houby (velké).
• Nalijte olivový olej do pánve a když se zahřeje, přidejte máslo. V tomto pořadí. Smažte cibuli do zlatova,
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~107.jpg]
• přidejte houby a smažte dalších 5 minut.
• Přidejte smetanu (v mém případě zakysanou smetanu zředěnou vodou) a několik minut duste. Umyjte rajčata a nakrájejte na dvě části (velké na klíny). Pokud jsou rajčata velká, nebuďte příliš líní, abyste z nich nejprve odstranili slupku. Nakrájejte rajčata na několika místech, blanšírujte je, položte na led a klidně je oloupejte. Přidejte do hub a vařte 1 minutu.
• 
• Přidejte sůl, pepř a jemně nasekané listy bazalky (nebo vaše oblíbené zelené). Dusíme dalších 5 minut na mírném ohni.
• 
• Podávejte horké posypané parmezánem nahoře (v případě hubnutí, samozřejmě, ne)
• Dobrou chuť každého!

Miska je určena pro

2 porce

Poznámka

- Cherry rajčata, vyberte ne příliš malá. Pokud používáte běžné, nebuďte příliš líní na to, abyste je předem zbledli a odstranili pokožku. Zkuste si vzít sladkou odrůdu rajčat.
- 150 ml krému, neměl jsem žádný krém, tak jsem ho nahradil zakysanou smetanou zředěnou vodou.
- Na ozdobu: 200 g tagliatelli, vařené brambory, bramborová kaše nebo dle vašeho výběru.
- Toto jídlo přímo závisí na kvalitě jídla - čím lepší jsou lišky, rajčata a parmezán, tím více na toto jídlo zapůsobí.

Super! Miluji lišky a Itálii! Děkuji a označeno záložkou)

[Yulek]

Yulek, nebudete litovat, velmi chutné!

Ačkoli letos nejsou žádné houby, ale omáčka je označena záložkou)))

[celfh]

celfha houby? To jsou také houby

[Irina]

IrinaUž jsem si mimochodem stěžoval na nepřítomnost hub v lese. V letošním roce jsou v mrazáku nějaké lišky. Určitě vařím podle vašeho receptu)))

[Tatyana]

Tatyana, řekni mi to později ...