Lišky smažené na zakysané smetaně

Lišky smažené na zakysané smetaně

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Lišky	1,5 kg
Máslo	100 g
Zakysaná smetana - 20%	250 g
Cibule - velká cibule	1 ks.
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Houby umyjte, roztřiďte, velké nakrájejte na kousky tak, aby měly přibližně stejnou velikost. Vezměte suchou širokou pánev s víkem, položte ji na sporák a nechte ji dobře zahřát. Vložte houby do suché pánve bez oleje. lehce je vyrovnejte a zavřete víkem. Velmi brzy houby začnou dodávat šťávu, bude to velmi dobré. hodně. ty hrubé v něm budou plavat, dušené maso. Míchejte je, dokud se veškerá šťáva zcela neodpaří.
• Když je pánev suchá, s houbami a bez tekutin, přidejte do ní máslo ... může to trvat déle, než jsem naznačil, vše záleží na situaci, pro případ, že si naložíte balíček másla (250 gr.). Když jsou houby opečené na oleji na pánvi, přidejte k nim nadrobno nakrájenou cibuli a za občasného míchání smažte, dokud cibule nejsou dozlatova.
• Když je cibule hnědá, osolte houby a přidejte zakysanou smetanu. Trochu uhaste a je to, houby jsou hotové.
• Jsou chutné k jídlu s mladými vařenými bramborami, které je dobré nalít na rozpuštěnou sádlo s prasklinami. Škvarky je třeba krájet menší a tenčí ... aby se mírně křupaly a uvnitř byl stále tuk.

Poznámka

Holky! Chci se s vámi podělit o recept na vaření lišek. Kdysi jsem koupil lišky na trhu a zeptal jsem se babičky, která je prodávala, jak je smažit ... od té doby je vyrábím jen tímto způsobem. Každý, kdo to vyzkoušel, převrátil oči a roztaje ...

Dobrou chuť!

Fotografie letních rezidentů

[Rozrazil]

Rozrazila zakysaná smetana se neskrývá?

[Rozrazil]

Rozrazila zakysaná smetana se neskrývá?

Tvaruje se trochu, ale to nezasahuje do chuti.

Nechápal jsem, proč se zakysaná smetana kroutí? Když smažíme žampiony na zakysané smetaně, nezkroutí se!

Zakysaná smetana se nezkroutí, ale jako rozvrstvená, kvůli tuku, na kterém jsou smažené houby.

Duše básníka nemohla snést ... Včera jsem koupil lišky od babičky. Přísahala a přísahala, že jsou z blízkého Žitomiru, a ne z blízkého Černobylu. Ale už mě to nezajímalo ...

A takto vypadá toto potěšení. Opravdu skvělý způsob smažení hub. Velmi chutné a uspokojivé

[Rozrazil]

Rozrazil, velmi chutné lišky! děkuji za sdílení receptu!

mají velmi zajímavou krémovou vůni a chuť jako nějaké ušlechtilé jídlo v restauraci! ještě jednou děkuji za skvělý recept !!!

[Rozrazil]

Rozrazil
recept je tak zajímavý, je dokonce lahodný ke čtení, - moc děkuji.
Zkopíroval jsem to do svého notebooku, určitě to zkusím.
A co se týče zakysané smetany, jednou jsem se naučil takový trik - aby se zakysaná smetana při přidávání do horké misky nezkroutila, musíte ji nejprve zředit studenou vodou, promíchat a můžete ji bezpečně nalít do pánve - nezkroutí se!
Zkontroloval jsem to a teď to vždycky udělám.

[Rozrazil]

Rozrazil
recept je tak zajímavý, je dokonce lahodný ke čtení, - moc děkuji.
Zkopíroval jsem to do svého notebooku, určitě to zkusím.
A co se týče zakysané smetany, jednou jsem se naučil takový trik - aby se zakysaná smetana při přidávání do horké misky nezkroutila, musíte ji nejprve zředit studenou vodou, promíchat a můžete ji bezpečně nalít do pánve - nezkroutí se!
Zkontroloval jsem to a teď to vždycky udělám.

Díky za tip na zakysanou smetanu! Určitě to zkusím. Jsem velmi rád, že se vám můj recept líbil! ....
A naše lišky ještě nezmizely ... těším se, až začne tento oranžový zázrak ...

Veronica, nechápu, odkud jsi.Ale pokud ze středního Ruska, pak se zázrak nemusí stát. To jsem já, jako houbař, který je nemocný v hlavě, říkám. Pokud brzy neprší, nemusí být letos houby

Veronica, nechápu, odkud jsi. Ale pokud ze středního Ruska, pak se zázrak nemusí stát. To jsem já, jako houbař, který je nemocný v hlavě, říkám. Pokud brzy neprší, nemusí být letos houby

Jsem z Kemerova, toto je západní Sibiř! .... jsme zaplaveni dešti a je tu zima ... ne vyšší než +20, což je pro červenec neobvyklé. : (Takže počasí je jen příznivé pro houby. Místa, která máme, jsou velmi houbová a jakmile začnou lišky, bude tato červená vlna viditelná zdaleka napříč všemi trhy. Čekáme ze dne na den. Alespoň nějaká kompenzace za chladné léto.

Naše místa jsou velmi houbová a jakmile začnou lišky, bude tato červená vlna viditelná zdaleka na všech trzích. Čekáme ze dne na den. Přinejmenším nějaká kompenzace za chladné léto.

To je skvělé

a dnes jsem šel do lesa))) lišky už byly pryč, neznali jsme místa, dali jsme malý koš lišek (asi 4 kg koš) za pár bílých a plechovku borůvek)))) ačkoli borůvky teprve začínají, já Lišky jsem již podle receptu smažil, ale jsou tak chutné, že už nezbývají žádné fotografie)))

a dnes jsem šel do lesa))) lišky už byly pryč, neznali jsme místa, dali jsme malý koš lišek (asi 4 kg koš) za pár bílých a plechovku borůvek)))) ačkoli borůvky teprve začínají, já Lišky jsem již podle receptu smažil, ale jsou tak chutné, že už nezbývají žádné fotografie)))

Jsem velmi rád, že se vám to líbilo! A my jsme daleko od hub ... neobvykle chladné a deštivé léto! ... Čekáme, až vyrazí! Smrži jsou již za námi, řada na lišky!

Díky za recept! Ukázalo se to velmi chutné)

[Rozrazil]

Rozrazil„Lišky jsou velmi dobré při zmrazování již smažených na másle. Je to jen to, že nejsou zmrzlina, ale prostě krásná. Pravděpodobně mohou být také zmrazeny ty, které jsou vařené podle vašeho receptu. V zimě odletí pánev s bramborami.