Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki med s karamelem)

Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki med s karamelem)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: Němec

Složení
Miláček	5 lžíce. lžíce
vanilkový cukr	1 sáček
krém	200 ml.
olej sl.	100 g
pšeničná mouka	250 gr.
vejce	1 ks.
prášek na pečení	1 lžička

Metoda vaření

• 1. Med za stálého míchání vaříme 5 minut s vanilkou.
• 
• 2. Postupně přidejte smetanu a duste dalších 5 minut. Přidejte olej a okamžitě vyjměte hrnec ze sporáku.
• 
• 3. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí a směs nevychladne. Mouku promícháme s práškem do pečiva a spojíme s vejci s vychlazenou karamelovou hmotou.
• 
• 
• Těsto se ukáže jako docela tekuté, ale po stání mírně zhustne.
• Těsto přikryjeme a necháme 1 hodinu odpočívat. Předehřejte troubu na 200 ° C. Plech vymastíme máslem (právě jsem ho přikryl papírem na pečení). Pomocí 2 čajových lžiček vytvořte malé koblihy a položte je v dostatečné vzdálenosti od sebe na plech.
• 
• Pečte koblihy po dobu 15 minut, dokud nebudou zlatohnědé. Umístěte koblihy na kuchyňský drátěný stojan a ochlaďte. Buchty budou obzvláště chutné, pokud jsou uchovávány po dobu 8 dnů v uzavřené plechové krabičce, aby byly nasycené vůní.

Miska je určena pro

40 ks

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Musím říci, že chuť těchto cookies se nepodobá ničemu jinému. Možná přesto má krémovou chuť. Vyhrál jsem pár koláčků z domácnosti a schoval je do plechové krabičky. Proud uplynul 4 dny. Čekáme na další 4 a vyzkoušíme, co se změnilo.

[Lena]

A koblihy jsou plné a rudé! Ach, brzy se sami staneme takovými!
Koblihy dýchají dětstvím - moje matka často vařila. A tvoje Lenajako krémová - dovedu si představit, jak je to chutné: smetana, máslo ...

Děkuju! Opravdu krémová a velmi měkká. Nevím, co jim Němci říkají koblihy - jsou to spíše něžné sušenky.

Uplynulo osm dní. Ještě více prošlo. Právě jsem zapomněl na cookies. A můj manžel (nyní je v pořádku v celé kuchyni) našel sušenky ve sklenici. Autoři receptu nelhali. Soubory cookie jsou stejně měkké, ale staly se mnohem bohatšími. Obecně už tam nejsou.