Dýňový chléb na vývaru se semínky v troubě

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Dýňové pyré + dýňový vývar	250 ml
čerstvé droždí	1/8 balení 100 gr
cukr	6 lžiček
sůl	1 lžička
margarín	40 g
vanilin
krupice	50 gr + 3 lžíce. l.
mouka 1 stupeň	200 g
mouka, prémie	200 g

Metoda vaření

Všechno to začalo ... Žádný Sanador nenese vinu za všechno! Tato zrzavá kočka, se kterou prostě nemůžete držet krok. Ona se svými slunnými rohlíky mě tlačila, abych si koupil dýni. Potom se chlubila receptem na chléb, který měla vyložit. Rozložil jsem dýni, rozmačkal ji ... Čekám ... Čekám ... ČEKÁM. No, začal jsem pomalu hnětet ...
Nařeďte dýňové pyré vývarem, ve kterém byla dýně dušená. Podle principu správce nyní nevylévám vývary, ale zmrazuji je. V odměrce 250 ml. Pyré je teplé. Podle konzistence - dětské zeleninové pyré z obchodu ve sklenici. Střední hustota. V misce kuchyňského robotu ručně promíchejte droždí s cukrem, dokud nebude vodnaté. Přidejte bramborovou kaši, cukr, 50 gr. návnady. Prosévejte mouku se všemi přísadami bez 100 g. Smíchejte kombinovaným hákem. Zakryjte igelitovou fólií a nechte stát 7-8 minut. Poté přidejte zbývající mouku, krupici a měkký margarín. Hněte, dokud nebude hedvábný. Asi 5-10 minut. Těsto přikryjeme a necháme 90 minut odstát, hněteme uprostřed doby kvašení. Poté dejte těsto na pomoučenou desku a promněte jej moukou. Těsto je velmi elastické, měkké, nelepí se. Formu vymastíme olejem. Vytvořte bochník. Nastavit tak, aby se zdvojnásobil. Nalil jsem sklenici vody. Přivedu to k varu v mikrovlnné troubě. Poté přesunu sklenici do rohu mikrovlnky a do středu vložím formu s těstem. Zavřu dveře mikrovlnky. Přečetl jsem to všechno od Sanadora a Omelky. Poté trochu zahřejte malý dýňový vývar s cukrem. Chléb pomalu namažte rukou a přikryjte ručníkem po dobu 5 minut. Poté namažte a znovu posypte semínky. Pečte v předehřáté troubě na 220 stupňů po dobu 20 minut, při 200 - 10 a 180 dalších 10.

Poznámka

Obávám se, že ... Toto je můj první nezávislý chléb. Umíš si představit? Jsem velmi nadšený, že vám mohu představit mé pihovaté slunce, mé dítě.

Opravdu se těším na recenze Admina, Sanadory (je to její chyba), Angely, Ksyusha-Omelky ... a všech zkušených kuchařů. Vaše hodnocení je pro mě důležité, abych mohl pokračovat .... Děkuji, že jste mě inspirovali svou prací a dodali mi odvahu. Pamatuješ si, jak jsem se bál?

PYSY. Krupice dává drobivost a drobivost. Pokud to není vaše, nahraďte ji moukou.

Moc se mi líbil ten chléb. (A jak se mi to nelíbí ...) Velmi voňavé. Středně sladká. No, velmi krásná ...

Děti málem rozbily bochník.

Stěží se mi podařilo vyfotit. Abych však zabránil krveprolití, musel jsem to trochu ořezat.

Sonadora

Pokud je to moje chyba, začnu ... Irsko, jaká jsi chytrá holka! Nepochyboval jsem o tom, že dostanete úžasný chléb. S tvým zlatem a pracovitými pery by nemohl být žádný jiný výsledek. Gratulujeme k prvnímu chlebu!

Tumanchik

Citace: Sonadora

Pokud je to moje chyba, začnu ... Irsko, jaká jsi chytrá holka! Nepochyboval jsem o tom, že dostanete úžasný chléb. S tvým zlatem a pracovitými pery by nemohl být žádný jiný výsledek. Blahopřeji vám k prvnímu chlebu!

Manechko, buď upřímný, prosím. Jste 3000krát zkušenější než já. Jak hodnotíš?

MariS

irština, samozřejmě, nejsem Manechka a nejsem tak zkušený v pečení ...
Ale podle mého názoru se váš chléb ukázal jako velmi správný a také krásný a chutný (dokonce cítím jeho vůni).

Sonadora

Co tím myslíš „jak“?! Zrzavý, načechraný, voňavý (zdá se mi to), pohledný prvorozený. Ir, jsi opravdu velký člověk!

Marish, křičíš, spikl se? „Nezkušený“ ona!

Tumanchik

Citace: Sonadora

Co tím myslíš „jak“?! Zrzavý, načechraný, voňavý (zdá se mi to), pohledný prvorozený. Ir, jsi opravdu velký člověk!

Citace: MariS

irština, samozřejmě, nejsem Manechka a nejsem tak zkušený v pečení ...
Ale podle mého názoru se váš chléb ukázal jako velmi správný a také krásný a chutný (dokonce cítím jeho vůni).

Ach, holky fuuu vydechly ... moc děkuji! Moc se mi to líbí !!! Hlavní věcí je nyní rychle se najíst ... musíte péct víc. Odejde rychleji. A pak můžete stále péct ...

TATbRHA

Díky za dýni! Dýně vyrostly, nemáme je rádi, a tak - trochu se najíme! Kromě toho je chléb krásný, chytrý tumanofaaaa!

Tumanchik

Citace: TATbRHA

Díky za dýni! Dýně vyrostly, nemáme je rádi, a tak - trochu se najíme! Kromě toho je chléb krásný, chytrý tumanofaaaa!

Děkuji Tansha za vaše laskavá slova.

karamela

Ještě jednou o mikrovlnce. Sklenici vroucí vody v rohu, takže. A těsto na kynutí v mv? Jak moc?
A jaký máte dýňový vývar? Když dýně napařím, není tekutina. Myslím, že to můžete jen zředit vodou.

ang-kay

Citace: iris. ka

Sklenici vroucí vody v rohu, takže. A těsto na kynutí v mv? Jak moc?

Ještě neodpovím. Dokud není těsto připraveno k pečení. Obvyklá korektura je asi hodinu. Vlhkost a teplo jsou vytvářeny v MV. Těsto nemusíte zakrývat. Horní část nevysuší.

Citace: iris. ka

Když dýně napařím, není tekutina.

Když dopečete, přidejte vodu a vývar máte v kapse.
Irochka, gratulujeme k prvnímu dítěti! Všechno vyšlo!

Tumanchik

Citace: ang-kay

Ještě neodpovím. Dokud není těsto připraveno k pečení. Obvyklá korektura je asi hodinu. Vlhkost a teplo jsou vytvářeny v MV. Těsto nemusíte zakrývat. Horní část nevysuší. Při pečení přidejte vodu a vývar máte v kapse.
Irochka, gratulujeme k prvnímu dítěti! Všechno vyšlo!

naprostá pravda. děkuji Angele. Obvykle dělám dýně v MV pro pár. Vždy naliju trochu vody, pak dýně stále nalévá šťávu - to je tekutina se šťávou, kterou používám.

Elfí

Irinochka, moc vám děkuji za takové slunce. Zatím to vezmu do vašich záložek. Od jara mám v mrazáku dýňové pyré, takže vám určitě upeču chléb

Tumanchik

Citace: Elfí

Irinochka, moc vám děkuji za takové slunce. Zatím to vezmu do vašich záložek. Od jara mám v mrazáku dýňové pyré, takže vám určitě upeču chléb

Lenulya ahoj !!!! Rád vás slyším! Děkuji.
Jaká jsi podzimní kráska.

Elfí

oh, trapně, moc děkuji! Je čas se proměnit v zimní krásu - sníh už je s námi

Tumanchik

Citace: Elfí

oh, trapně, moc děkuji! Je čas se proměnit v zimní krásu - sníh už je s námi

No, pro další podzimní zlato, jako jsi ty. Slunce. Ale podle předpovědí se říká - poslední dny.

Rada-dms

tumanofaaaa, no, jak jsem se připojil, hm ??
Irsko! Jsi moje oblíbená roztleskávačka !! Blahopřeji vám k 1000. Děkuji! Tito lidé jsou vám vděční za vynikající recepty, za jejich duši a trpělivost!

lettohka ttt

Irishka, jaký krásný chleba !!! Jsi naše čarodějka a chytrá !!! Díky za recept na slunce :-) :-) Vzal jsem si ho do vašich záložek!

Tumanchik

Citace: Rada-dms

jsi moje oblíbená roztleskávačka !! Blahopřeji vám k 1 000

Děkuji Olga! HURÁ!!! Mám 1000 !!!!

Tumanchik

Citace: lettohka ttt

Díky za recept na slunce :-) :-) Vzal jsem si ho do vašich záložek!

Nataša je můj oblíbený recept. Pokud se rozhodnete vařit - odhlaste se. Hodně jsem to zjednodušil! Řeknu ti jak.

lettohka ttt

Irsko, určitě to zkusím, stačí si koupit dýni :-) :-) Miluji všechny vaše recepty :-) :-) :-) omlouvám se za lakonicismus :-) :-) :-)

Tumanchik

Citace: lettohka ttt

Irsko, určitě to zkusím, stačí si koupit dýni :-) :-) Zbožňuji všechny vaše recepty :-) :-) :-) omlouvám se za lakonismus :-) :-) :-)

Elya_lug

Irishka, pečený chléb! Chutné, neobvyklé, slunečné! Pouze já jsem šel snadnou cestou a dělal všechno s výrobníkem chleba na obvyklém programu. Možná proto se studený chléb velmi rozpadá.

Tumanchik

Citace: Elya_lug

Irishka, pečený chléb! Chutné, neobvyklé, slunečné! Pouze já jsem šel snadnou cestou a dělal všechno s výrobníkem chleba na obvyklém programu. Možná proto se studený chléb velmi rozpadá.

Elechka, ahoj!
jsem rád, že se ti líbilo.po hp se bude drobit méně, pokud těsto vytáhnete a během hnětení ho nenecháte dlouho klobásu. někdy se přidá i ocet a jablečná lžička. ale nenašel jsem ten rozdíl.
tak si to sám promíchám v troubě a upeču v troubě. ale v hp je to samozřejmě rychlejší.

Elya_lug

Děkuji, irský, budu vědět. Na obyčejný chléb jsem si už zvykl, trochu se drobí, připravuji různé přísady. Zajímalo by mě, že jsem o octě nikdy neslyšel.