Dýňový a jablkový stolní chléb v pekárně

Dýňový a jablkový stolní chléb v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	40 ml
Jablko	40 g
Dýně	100 g
Majonéza	50 g
Cukr	0,5 lžičky. l.
Sůl	1 lžička
Mouka	300 g
Čerstvé droždí	6 g
nebo suché	0,75 lžičky

Metoda vaření

• Dávám recept na 300 gramů mouky.
• U střední velikosti (400 gramů mouky) - počet přísad vynásobte 1,34.
• U velké velikosti (500 g mouky) - počet přísad vynásobte 1,67.
• Nastrouhejte dýni v surové formě na jemném struhadle, jablko může být na hrubém struhadle.
• Podle pokynů vložte všechny ingredience do kbelíku na pečení chleba. , kůra podle vašeho výběru.
• Nezapomeňte zkontrolovat perníkového muže!

Program vaření:

Základní režim

Poznámka

Oh-oh-velmi vysoká, ukázalo se to chléb a chutné. Neexistuje žádný specifický dýňový zápach. Vezměte prosím na vědomí, že množství některých ingrediencí (kromě dýně) se liší od bílého stolního chleba s jablky.
Pokud je dýně velmi sladká, pak cukr vůbec nelze dát. Chléb dobře vzroste - zkontrolováno!
Dobrou chuť !

Podobné recepty

Dýňový krémový chléb v troubě (Správce)

Dýňový krupicový chléb (pekárna) (alexis)

Dušený dýňový chléb (Scops sova)

Zkusili jste bez jablka, jen na dýni?

[Zdeněk]

Zdeněk a bez jablka je to vynikající. Ale s jablkem se mi kůra líbí lépe

Včera jsem vyrobil přesně podle receptu na 500 gramů mouky, s přihlédnutím k 1,67. Ukázalo se, že to byl vysoký, chutný chléb bez dýňové chuti. A náhrada
jablka pro odpovídající počet dýňových zájmů pouze s
touha rychle využít sklizeň dýně

[Qween]

Qween„Tady leží dýně, mám dost cereálií a kastrolů, dobře jsem si pamatoval, že v záložkách je dýňový chléb. Pečil jsem to s 300 gramy mouky, přesně podle receptu. Ukázalo se to lahodný, vzdušný chléb s křupavou kůrkou a také upečený charlotte, takže moje matka řekla, že chléb chutná lépe, i když charlotte respektuje. Díky za recept
To jsou zbytky. Pečené včera.

[nakapustina]

nakapustina, jak velkolepý pohledný jsi se ukázal! Pro vaše zdraví.
Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.

[Qween]

Aktualizuji Temku. Qween, díky za recept! Budu to muset zkusit, zejména proto, že čerstvá dýně je doma.
Často peču dýňový chléb, ale je to sladké. Beru to jako dort, i když ve skutečnosti je hubený.
Rozhodně se pokusím upéct ten váš

Upiekla jsem 450 gramů mouky, to znamená, že všechny přísady vynásobím 1,5. Místo čerstvé dýně jsem dal 150 g dýňového pyré (to už bylo připravené bez přidání tekutiny, vařené v mikrovlnné troubě), otřel jsem jablko na hrubém struhadle. Pouze omylem místo 0,75 h. l. cukr dal 0,75 Umění. l.... Objeveno až po ochutnání. A teď jsem začal pochybovat, ale kolik soli jsem dal? Nebo jsem možná zapomněl? Je to jen to, že ke mně přišel kamarád právě v době kladení surovin, takže jsem mohl ve spěchu snadno zapomenout. Drdol byl podle mého názoru docela suchý. Nepřidával jsem žádnou tekutinu, ale jen jsem nalil nějaký slunečnicový olej. Pečený na hlavní program, dát tmavou kůru. Chléb se ukázal být docela vysoký, s vypouklou střechou, s křupavou kůrkou, ale kvůli mé neopatrnosti byl sladký a nesolený. Stejně opakuji, jen to zkusím úplně bez cukru a více soli.
Recept je velmi pozoruhodný. Děkuji