Piškotový dort v multivarku Oursson MP 5015 PSD

Piškotový dort v multivarku Oursson MP 5015 PSD

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
vejce (střední velikost)	4 věci.
Sahara	100-120 g
vanilkový cukr	1 lžička
mouka	90 g
škrob	30 g
prášek na pečení	1 lžička (bez skluzavky)

Metoda vaření

• 
• 1. Zakryjte dno misky multivarků pergamenovým kruhem.
• 2. Vejce (nerozdělíme na bílé a žloutky) rozšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem - 5 minut, při nízké rychlosti mixéru.
• 3. Zvýšíme rychlost mixéru na maximum a mícháme vaječnou hmotu dalších 10 minut. Hmota by měla zbělat, provětrat a zvýšit objem třikrát.
• ** Prstem udělejte drážku v rozbitých vejcích, pokud jsou správně poražena, drážka nezmizí.
• 4. Smíchejte mouku, škrob a prášek do pečiva. Moučkovou směs (ve 3 dávkách) prosévejte do masy z vaječného cukru a po každém přidání jemně promíchejte (obalovými pohyby).
• ** Při míchání je velmi důležité zachovat vzdušnou strukturu rozbitých vajec.
• ** Hotové těsto by nemělo být silné, mělo by být lehké a krémové.
• 5. Silikonovou stěrkou vložte těsto do misky multivarků a několikrát misku posuňte kolem její osy, aby se v hotové sušence nevytvořil klobouk.
• 6. Pečeme 40 piškotů v režimu „Pečení“,
• ** Zkontrolujeme, zda na sušence není „suchá tyčinka“, a pokud sušenka není upečená, přidejte dalších 10–20 minut pečení.
• ** V režimu „Pečení“ je výchozí doba pečení 1 hodina, když zbývá 20 minut, stisknu tlačítko „Stop / Zrušit“.
• 7. Vyjměte misku se sušenkou z multivarkáře, nechejte ji 5 minut odstát, pomocí špachtle oddělte strany sušenek od stran misky a otočte sušenku na rošt.
• 8. Nechte sušenku úplně vychladnout a můžete pít čaj!
• 

Čas na přípravu:

40 minut

Program vaření:

Pekařské výrobky

Jaké velkolepé!

A sušenka je dobrá! A popis je jasný!

Skvělý recept, tato sušenka byla pečena několikrát a vždy se ukázala být vysoká, něžná a velmi chutná. Díky autorovi

Díky za recept!
Ze všeho nejvíc jsem se bál, že by mixér vyhořel - obvykle jsou navrženy na 3-5 minut nepřetržitého provozu, rozhodně ne 15.
Mírně jsem zkrátil čas na 10 minut, a přesto sušenka vyšla krásná a vysoká - 5 centimetrů na výšku.

Můžete mi to prosím říct, ale pečte se zavřeným ventilem? Mám tlakový vařič s multivarkami, pečil jsem s otevřeným ventilem (a podle pokynů) - 50 minut. Boky a dno špatně hořely ... Uvnitř byla celá mísa potřísněna sl. olej .. Možná zkusit jiný režim? Nebo méně času dát?