Čokoládový dort s tvarohovou náplní

Čokoládový dort s tvarohovou náplní

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Složení:
Pro čokoládové těsto:
Pšeničná mouka	- 140 g
Kakaový prášek	- 35 g
Cukr	- 100 g
Zakysaná smetana 20%	- 210 g
Máslo	- 70 g
Soda (nehaste)	- 1/2 lžičky
Slepičí vejce	- 3 ks
Pro tvarohové těsto:
Cukr	- 100 g
Slepičí vejce	- 3 ks
Bramborový škrob	- 25 let (1 polévková lžíce. L.)
Tvaroh	- 500 g

Metoda vaření

• 1. Máslo rozpustíme v mikrovlnce a necháme vychladnout. Vejce s cukrem rozšlehejte mixérem nebo mixérem do hladka, přidejte zakysanou smetanu, máslo a znovu vyšlehejte.
• 2. Pšeničnou mouku, kakaový prášek a sódu prosévejte do misky, míchejte lžící. Nalijte polovinu suchých ingrediencí do tekutých ingrediencí a intenzivně míchejte metličkou. Nalijte druhou polovinu a šlehejte těsto do hladka. Mísu multivarků vymažte máslem a vložte tam těsto.
• 
• 
• Tvarohové těsto:
• 3. Ponorným mixérem rozšlehejte dvě velká nebo tři malá vejce s cukrem, přidejte tvaroh a bramborový škrob a přiveďte těsto do homogenního stavu bez hrudek. Jemně, po jedné lžíci, roztáhněte tvarohové těsto do středu (Nevkládáme všechno těsto do středu. Je třeba začít s centem a rozdělit ho kruhovým pohybem jednou lžící tak, aby k okrajům spodní vrstvy zůstaly 2-2,5 centimetru).
• 
• Tvarohové těsto by nemělo dosahovat k okrajům misky multivarků a tvořit kruh s průměrem menším než spodní vrstva čokolády. Obě vrstvy musí být na stejné úrovni.
• 
• 4. Nastavte režim „Pečení“ na 1 hodinu a 20 minut.
• Uplynulo 40 minut:
• 
• 5. Pomocí napařovacího stojanu vyjměte hotový dort z misky multivarků. Nechejte mírně vychladnout.
• 
• 6. Hotový koláč lze podávat teplý nebo studený se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
• 
• Dobrou chuť!

Čas na vaření:

1 hodina 20 minut

Program vaření:

Pekařské produkty

Poznámka

Při vaření přidejte vanilkový cukr nebo skořici pro ještě bohatší chuť.

Po ukončení režimu vaření doporučuji vypnout multivark, otevřít víko a počkat 10-15 minut, než se zbytečná vlhkost odpaří. To usnadňuje vyklopení hrnce z mísy.

Jak zajímavé ... Miluji čokoládu a tvaroh. Určitě to budu muset vyzkoušet !!! Vzal jsem to do záložek !!!

Recept velmi chutný! : rose: Požádejte vás, abyste objasnili, kolik vajec je v těstě, jinak nejsou uvedeny přísady? A přesto vydechnout?

[Natalia45]

Natalia45Díky za pozměňovací návrh. Opraveno. Sodu jsem neuhasil. Ale příště se pokusím nahradit sódu práškem do pečiva. Kvůli experimentu.

[Crayz]

uhasit?

A tady to není nutné uhasit, zakysaná smetana to udělá. Pokud těsto obsahuje například kyselé mléko nebo jinou kyselinu, citronovou šťávu, soda se tím uhasí.

CrayzSergej, děkuji za recept! Miluji všechno tvaroh a čokoládu!

Sergey, děkuji! Nezjistil jsem 3 kusy. a používá se do těsta, a 3 ks. do tvarohového krému. Nezhasila sódu.
Bylo to perfektně upečené!
Pokud je to možné, vložím fotografii později! Ve vrstvě tvarohu jsem neměl tak krásné pruhy kávy, ale i bez nich krásný řez.

🔗 🔗

[Natalia45]

Natalia45, Takže vše je správné! Vejce jsou také zapotřebí pro čokoládové těsto 3 ks. a do tvarohové náplně 3 malé nebo 2 velké. A na úkor sodovky má Elena naprostou pravdu. Čekáme na fotku!

[Sergeji]

Sergeji„Začnu závidět tvé ženě: ahoj: krásná a chutná

Jen to neplňte pantoflemi. Připravené těsto bylo třeba upečet v troubě. Karikatura byla zaneprázdněná. Ale výsledek předčil všechna očekávání. Ukázalo se, že je to takový mix brownie s tvarohovým koláčem. Vkusnotischa je mimořádná !!!! Dort byl rozřezán, zatímco byl ještě horký, pod „prosebným“ pohledem jejího manžela

Lidé pomáhají !! Jak dlouho trvá pečení koláče v pomalém sporáku? Doporučuje se nastavit 1 hodinu a 20 minut, poté autor zmínil 40 minut. Nebo po 40 minutách zkontrolujte, zda je dort hotový, a nechejte ho upéct až do konce programu? Přímo jsem byl v rozpacích.

[Elvira]

Elvira, asi 40 minut je pouze fotografie, která právě probíhá. Pečeme 1 hodinu a 20 minut.
Sergeji„Zajímalo by mě, musím to zkusit. Měl by být tvaroh měkký?

[přístav]

přístav, Děkuji za pomoc. Koláč byl pečen po dobu 1 hodiny 20 minut. Koláč se ukázal jako velmi chutný a aromatický (do tvarohu jsem přidal pomerančovou kůru). Není co fotografovat, moje to velmi rychle zveřejnila. Příště nahlásím podle očekávání fotku koláče. Sergey, moc děkuji za úspěšný recept.