Banánové kynuté těsto

Banánové kynuté těsto

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Opara (biga, pulish)	200 g
Pšeničná mouka	500 g
Suché rychle působící droždí	0,2 g
Sůl	1,5 lžičky
Banán	110 g
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Voda	od 100 ml
Jakékoli plnění
Kondenzované mléko	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• 48hodinové těsto - 50% pšeničné mouky + 50% celozrnné mouky + droždí + voda (200 + 200 + 3 + 400); Vzal jsem polovinu z celkového množství, přidal jsem mouku, lžíci kondenzovaného mléka, sůl, vodu, na vrch posypal suchým droždím a hodil jsem jemně nakrájený oloupaný banán.
• Lze hnětet kombajnem, rukama.
• Hněl jsem v pekárně. V průběhu hnětení přidávejte podle potřeby buď tekutinu, nebo mouku.
• Po hnětení nechte kynout na teplém místě nebo v pekárně.
• Potom těsto nakrájíme na malé kuličky, natáhneme na ploché koláče, do středu každého plochého koláče vložíme jakoukoli náplň, znovu tvarujeme kuličky.
• 
• Dělal jsem s vařeným žloutkem - pár kusů, zkouška na Velikonoce
• 
• zbytek s dušenými sušenými meruňkami.
• Dali jsme kuličky velmi pevně do tvaru - měl jsem to v podobě srdce. Dali jsme korekci na 1 hodinu.
• Pečeme v troubě do měkka. Po upečení naolejujte olej

Olya, moje milé srdce !!!!! Představujeme vůni !!!!! A vaječná náplň je tak zajímavá! Dali jste vařený žloutek? Pěkný!

Ol, takže jsi šel do vesnice pro vejce? můžete vidět, jak sbírala vejce a rozhodla se vytvořit máslové srdce se žloutky ...
Pane, kde lidé berou tolik fantazie?

48hodinové těsto - 50% pšeničné mouky + 50% celozrnné mouky + droždí + voda

měl by stát v lednici? potřebujete se ohnout? Ol, jsem laik!

[Olga]

: páni: jak roztomilý
Olgaa banán pro zvýšení nadýchanosti a aroma?
: mail1: Začnu ovládat bigu, jinak jsem plný konvice v podnikání entom

[Ira]

Ira, jste to vy, milí přátelé, nejteplejší pro srdce! Ano, vařená vejce, vaječný bílek s majonézou a žloutek na rohlíky!
Alyona, ne, vejce - druh vesnice, druh obsahu zdarma, ale z METRO.
Natashachceš pravdu? Banán - v těstě - to je z opery „Nenechme jídlo zmizet“ - koupil jsem hodně banánů, dobré banány, zralé a jeden nejezte všechno - jedli, grilujte, koukám, zdá se, že banány začínají mírně tmavnout. Moje ruka se nezvedne, abych odhodila výrobky! Pak jsem si vzpomněl na naši E. Malyshevu - kdysi doporučila se zdravotními přínosy přidat do těsta banán kvůli kráse místo másla - no, dodal jsem. A moc se mi to líbilo, teď chléb chladí podle stejného receptu, zítra zveřejním obrázky s řezem.

O bioga. pulish, ale podle našeho názoru - těsto.
Ano, v ledničce to stojí za to, může to snadno vydržet týden, nepožaduje jídlo.

[MariV]

MariV, Olga, fotka housek ofiget nevstává A jaké načechrané uvnitř. Kdyby všechny moje byly ve sbírce, pak bych jen zkazit, ale bych zasahuje. Nemáme čas sníst všechno pečivo: buď nikdo nechce sníst 2 koláče, pak 2 ichpochmaky ... A včera jsem upekl tolik košíčků, na 3–5 dní budu muset na pečení zapomenout.

[Olga]

Olga, Jsi rozkošný. Jsem tutucha, tak zmatená, ale ukázalo se, že ta dívka provedla záchrannou operaci Děkuji za pravdu

Ano, ano, je snadné a příjemné říci pravdu!

[strčte to nedotknutelné]

Ano, vařená vejce, vaječný bílek s majonézou a žloutek na rohlíky!

Olya mě učí, jak nešťastné strčte to nedotknutelné? : promiň: jak se to může rozpadat?

No dezh to se rozpadá? Dobré, nestrávené kuřecí vejce by se nikdy nemělo rozpadat, žloutek, ano.

Tady, zejména pro vás, příště nakreslím vše krok za krokem, aha! Je vám líto té staré paní .....

Je vám líto té staré paní .....

Lituji tě VOOOOOO a jak beru VOOOOO !!!!! ale ukázat tvarování
: slow: takhle se dělají koláče? jak jednoduché s náplní?

Duc samozřejmě! Co chceš, Schaube, dohonil jsem předvádění? Stejně jako kuře ryaba mi položilo speciální varlata - ne nadarmo jsem ho krmil zbytky domácího chleba, a tak jsem toto zlaté vejce opatrně načerpal do těsta pomocí stříkačky a upečl? Ne! Je to jednoduché. Uvařte celé vařené kuřecí žloutek do těsta a pečte! A to je vše ....

Svůdné buchty

[AnaMost]

AnaMost, Anyo ,!

Jako, kuře ryaba mi položilo speciální varlata - ne nadarmo jsem ho krmil zbytky domácího chleba, tak jsem opatrně načerpal toto zlaté vejce do těsta injekční stříkačkou a upečil ho?

A sho to tak není ??
AAAAA zklamání
Život FSE se žil marně ... a sny a naděje ... marně!

Ano? No omlouvám se, muchomůrka

No omlouvám se, muchomůrka

dobře, tak ať ... zůstaň. Musím opakovat a vyzkoušet vaše role!

[Ol]

Ne buchty, ale místo zlata, Ol!

Úžasné buchty !!!! Vyzkoušejte to :-) :-) :-) :-) Pravděpodobně už nezbyly žádné drobky :-) :-) :-) :-) Olginy buchty jsou prostě ohromující !!!!!! Sálavé !!!! Díky za recept !!! Odtáhl jsem to, zkusím to !!!

[Ol]

Ol, krásné canapushki! Od plechového baviče!
Řekni mi, Ol, dělá banánové těsto dezert? Voní buchty jako banán?
Ano, musíte dát pulish. Musíte také péct chléb s jablkem chleba!

Po půl týdnu nejsou žádné buchty! Ale chléb stojí za to - nebo už ne? Zatímco polovina stojí za to. Nebudu lhát o výrazné chuti banánů, zlepšuje to více strukturu těsta. Zítra, až se to usadí, a pokud budu mít čas, ochutnám to pořádně.
Obecně jsou všechny chleby s přídavkem jablka, hrušky nebo banánu chutnější. Pokud není čerstvé ovoce, můžete přidat dětské pyré. Přidal jsem to do žito-pšenice, opravdu se mi to líbilo!

Dívky, na webu je spousta banánového pečiva! Zadejte vyhledávač - banánový chléb - spousta možností!

Aha, aha, píšeme, budeme se muset snažit, banány teď nejsou problém! Děkuji, Olenko

Dívky, banánové těsto má jednu ne zcela očekávanou vlastnost - může „plavat“, takže se připravte na přidání mouky.

aha, aha, pojďme to vzít v úvahu! Ol, to jsem zase já! Gyy. Ol, a dáš hned pulish do ledničky, nebo to rozveselit?

O pulish, bigu atd. - vědecké práce

Díky Olenka! Co dělám bez vašich magických přívěsků.

Přívěsky? Pro mě, jeden a půlruka, je pohodlnější ukazovat myší a posílat prostřednictvím odkazu, než třást klávesnicí, přepsat to, co už bylo na fóru napsáno.

než zatřást klaudií,

Už jsem letěl odkazem. Užitečné věci !! Všechno bylo označeno záložkami! Děkuju!

To je dobré!