Dezert z tvarohu s červeným rybízem - letní jídlo pro děti

Dezert z tvarohu s červeným rybízem - letní jídlo pro děti

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Pro dýňovou vrstvu:
Želatinový prášek	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Dýňový odvar	2-3 st. l.
Husté dýňové pyré	170 g
Pro tvarohovou vrstvu:
Tvaroh 9% tuku (ne zrno, lépe měkký)	170 g
Agarový agar	1-2 lžíce. l. (v závislosti na síle)
Cukr	2 lžíce. l.
Vanilin
Mléko	100 ml.
Bobule červeného rybízu
Práškový cukr na poprášení

Metoda vaření

• Nalijte agar-agar mlékem a nechejte hodinu nebo dvě.
• Nejprve připravte dýňovou vrstvu. Vařte dýni v malém množství vody. Nalijte vývar na želatinu a nechte nabobtnat. Mletou dýni rozmixujte na pyré. Ochladit. Smíchejte pyré a želatinu a zahřejte ve vodní lázni, aniž byste ji nechali vřít. Vložte sklenici do kbelíku s hráškem nebo fazolemi pod úhlem.
• Naplňte jednu třetinu dýňovým pyré. Chladnička.
• Příprava tvarohové vrstvy.
• Puree tvaroh s mixérem. Smíchejte agar s mlékem (hustá kaše) s cukrem a zahřívejte ve vodní lázni, dokud se z ní nestane tekutá hmota. Smíchejte tvaroh s agarem. Mírně vychladnout.
• Nalijte do sklenice se zmrazenou dýní. Zašlete do chladničky pro ztuhnutí.
• Na vrch dejte červený rybíz (můžete použít jakékoli jiné čerstvé bobule), přidejte trochu bobulového džusu. Posypeme práškovým cukrem.
• Podávejte chlazené.

Miska je určena pro

v závislosti na skle. Mám 4 porce

Poznámka

Dýně ve vaření pro děti je skutečným pokladem vitamínů, stopových prvků a vlákniny: kromě betakarotenu obsahuje železo, draslík, hořčík, vitamíny C, E, skupinu B.
Cenné mikroelementy a vitamíny obsažené v dýni posilují imunitní systém, pomáhají bojovat proti zánětlivým procesům a mají pozitivní vliv na nervový systém, pomáhají růstu a vývoji dítěte, jsou odpovědné za zdravý spánek, stav pokožky a očí. Vzácné vitamíny K a T zlepšují metabolické procesy a pomáhají rychleji vylučovat škodlivé látky z těla dítěte.
Nyní si promluvme o výhodách tvarohu. Tento zdánlivě známý produkt obsahuje kompletní sadu esenciálních aminokyselin, jako je methionin a tryptofan, které jsou nezbytné pro stavbu nervové soustavy a zažívacích orgánů. Bílkoviny tvoří asi 1/5 všech živin a jsou absorbovány lidským tělem dokonce o něco lépe než bílkoviny z masa. Tvaroh obsahuje zejména hodně bílkoviny albuminu, která je snadno absorbována rostoucím tělem. Obsahuje také minerály: fosfor a vápník, které jsou hlavními složkami kostní tkáně a zubů, hořčík, sodík, železo; vitamíny PP, B1 a B2, B6 a B12, A, C, kyselina listová; mléčný cukr a tuk.
Chuť dýně je specifická, takže kombinace s ovocem a tvarohem vám pomůže najít příležitost nakrmit vaše dítě chutně, zdravě a zajímavě!
Dezert je vhodný pro děti i dospělé. V letním dni zasytí a obohatí vitamíny. Vyzkoušejte to, doufám, že se vám líbí stejně jako nám.

jaká to krása! a chutné, pravděpodobně to zatím odnáším

Skvělý dezert pro děti! Všechno v tom: krása - tři světlé vrstvy a výhody - vláknina a bílkoviny a málo sacharidů! Mám tři porce! Ne, čtyři! A co zítra?
Fotografie udělá dojem, prosím a rozveselte se!

Chápu, že želatina nejde do tvarohu? Pouze agar. : girl_cray: Kde můžeme dostat takové zvíře v divočině. Pojďme se změnit, dám vám kýbl piniových oříšků nebo medvědího tuku nebo ... nebo divokého česneku ...nebo bobří potok a ty mi dáš agar.

Ach, jak chutné a krásné! A nejen pro děti, já sám to budu jíst s potěšením!

[Irština,]

Tady, Irština, Mám všechno pro takové dobroty! A ačkoli jsem to dlouho neuváděl, opravdu chci!

Ir, jaký lahodný a krásný dezert! Chci to jen zkusit.

[Tumanchik]

Tumanchik, vy sami víte všechno, co jste chtěli říct!

Miloval jsem trik s nakláněním! Ukázalo se to velmi pěkně, Irishko!

[Irsko]

Jak jsem nemohl včera vidět takovou krásu a lahodnost?
Irsko, velmi zajímavý nápad

[Irin]

Irin, ale agar-agar není moc? 2 lžíce. l pro ~ 310 g. tvarohová hmota ...
Alexandra v receptu "Meruňkové želé na agaru" napsala

Podíl - 1 lžička. na každých 250 g hmoty, včetně vody

Proč jste do dýňového pyré nepřidali agar, ale želatinu?

Skvělý dezert pro děti! Všechno v tom: krása - tři světlé vrstvy a výhody - vláknina a bílkoviny a málo sacharidů! Mám tři porce!

Ach, jak chutné a krásné! A nejen pro děti, já sám to budu jíst s potěšením!

Tady, Ir, mám všechno pro takové dobroty! A i když jsem to dlouho neuváděl, opravdu chci

Ir, jaký lahodný a krásný dezert!

Ukázalo se to velmi pěkně, Irishko!

Irisha, velmi zajímavý nápad

Vážení, děkuji vám za návštěvu! Také se nám moc líbilo - je to trochu škoda, jako vždy!

[Irin]

Irin, ale agar-agar není moc? 2 lžíce. l pro ~ 310 g. tvarohová hmota ...
V receptu „Meruňkové želé na agaru“ napsala Alexandra A proč nepřidala do dýňového pyré agar, ale želatinu?

Alena není náhodná - dýňové pyré s želatinou, protože ji méně zahřívám a želatina může zanechat trochu krystalů. Krásná dýňová barva skryje vše. Ale agar musí být velmi horký, takže jsem ho nedával do dýně. Mírně dušené dýňové pyré - všechny vitamíny jsou zachovány. A co se týče agaru, už jsem ho dlouho nepoužíval - bál jsem se, že nebude odebrán. Ale obecně se ukázalo, že je to silné. Děkuji za pozornost, přidám do receptu.

Chápu, že želatina nejde do tvarohu? Pouze agar.

Odpověděl jsem Alence níže

Kde můžeme dostat takové zvíře v divočině. Pojďme se změnit, dám ti kýbl piniových oříšků nebo medvědího tuku nebo ... nebo divoký česnek ... nebo bobří potok a ty mi dáš agar.

TOTO JE TOTO VOLÁM VYKLÁDACÍ PODNIKÁNÍ !!!!
Víte, kolik porcí tohoto dezertu potřebujete za kýbl ořechů za naše ceny? A já, vy a všichni členové fóra toho budeme mít dost.
: girl_cray: VEZIE !!!!! CHCI VŠECHNO!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, vy sami víte všechno, co jste chtěli říct!

Opravdu se snažím! Jsem dobrý student?