Sýrová polévka (francouzská)

Sýrová polévka (francouzská)

Kategorie: První jídlo

Složení
Mrkev (střední)	1
Cibule (malé hlavy)	3
Brambory (střední)	4
Tavený sýr	1
Kopr	1/2 svazku
Kuřecí prso	1/2
Bobkový list	2
nový kořenící hrášek	5
sůl	1/2 lžíce. lžíce
česnek	3 zuby

Metoda vaření

• Tato sýrová polévka se také nazývá francouzská. Nevím, jak je to francouzské, ale existuje mnoho interpretací. A tak to vařím!
• Recept je určen pro malé množství porcí, konkrétně 2 litry vody. Je snadné jej připravit, jako obyčejnou jednoduchou polévku, ale s lehkou výhradou
• Před vařením vezměte tavený sýr a vložte jej do mrazničky. To je nutné, aby se dobře drželo na struhadle.
• Vývar (vařte 20-30 minut): vložte prsa, bobkový list, pepř a sůl. Ale obvykle také dávám svou tajnou ingredienci: cibuli, nakrájenou na polovinu a smaženou na pánvi bez oleje, dokud se neobjeví ohořelá kůra. Určitě vyzkoušejte jakýkoli první kurz tímto způsobem. To dává vývaru nějakou jedinečnou chuť!
• Do hotového vroucího vývaru dáme nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. Po 10 minutách položte brambory nakrájené na velké kostky. Když jsou brambory napůl uvařené, vyjmeme sýr z mrazničky a potřeme na hrubém struhadle.
• Když jsou brambory hotové, přidáme nadrobno nakrájený kopr a česnek a vypneme sporák. Nechte polévku vařit a sýr až do konce.
• Dobrou chuť!
• Jak jsem to připravil, si můžete prohlédnout zde:

Čas na vaření:

40 minut

Velmi dobrá polévka v teple, často jsem to dělal. Pouze kuřecí prsa byla nahrazena mírně smaženým mletým masem s rajčaty.

Velmi dobrá polévka v teple, často jsem to dělal. Pouze kuřecí prsa byla nahrazena mírně smaženým mletým masem s rajčaty.

Nikdy jste nedělali polévky z mletého masa! To je něco zajímavého Přidáváte hned na začátku?

Irina, ano, na začátku je to vývar, základ polévky. To znamená, že se smažím na Rastovi. mleté ​​maso, přidejte nasekaná rajčata, mrkev přes struhadlo, cibuli, pak nalijte vroucí vodu do kastrolu, přidejte mleté ​​maso se zeleninou, brambory a na konci sýr, to je vše

Irina, ano, na začátku je to vývar, základ polévky. To znamená, že se smažím na Rastovi. mleté ​​maso, přidejte nasekaná rajčata, mrkev přes struhadlo, cibuli, pak nalijte vroucí vodu do kastrolu, přidejte mleté ​​maso se zeleninou, brambory a na konci sýr, to je vše

Skvělý! Díky, příště si jeden uvařím!