Sýrová polévka s cuketou a rajčaty

Sýrová polévka s cuketou a rajčaty

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Kuřecí (jakýkoli jiný) vývar	2 str.
Cibule cibule (může být pórek)	1,5 ks velký
Mrkev	1 PC. velký
Cuketa	2 ks malý
Rajče	2 ks střední
Tavený sýr	200 gr.
Tvrdý sýr	150 gr.
Suché koření: koriandr, paprika, bazalka, česnek	ochutnat a toužit
Vermicelli tenké	podle svého uvážení

Metoda vaření

• Vlastně by stálo za to nazvat tuto polévku „Polévka z toho, co to bylo“ :)))) Ale ukázalo se to moc, dokonce nic, tak jsem se rozhodl s vámi podělit :)
• Zpočátku se vařil vývar ze dvou kuřecích stehen, cibule, mrkve a celeru. Pak jsem se přes tento vývar pokusil ze všech sil :))
• 
• Maso vyjmeme z vývaru a rozložíme na části.
• Na pánvi restujte cibuli na malém množství rostlinného oleje a poté do ní přidejte mrkev a cuketu. Zeleninu dochuťte suchým kořením podle vašeho výběru (já jsem v přísadách označil moje).
• 
• Oloupejte rajčata a pyré v mixéru
• 
• Do vroucího vývaru jsme dali roztavený sýr (měl jsem na tácku krémový z farmy) a tvrdý sýr strouhaný na jemném struhadle (už jsem si nepamatoval, jehož holandský)
• 
• a nalijte rajčata do pánve na zeleninu a vše to vařte asi 10 minut. Upřímně řečeno, nalil jsem tam také čtvrt sklenice červeného polosladkého vína, ale to samozřejmě nemůžete :)))
• 
• Poté rozložené maso vrátíme do vývaru a pošleme do něj zeleninu. Vařte asi 8 minut, poté přidejte nudle a vařte další 3 minuty.
• 
• Vypněte to, nechte to vařit hodinu nebo dvě a podávejte je s oblíbenými bylinkami (já jsem měla fialovou bazalku)
• 
• Dostaneme zcela jemnou polévku růžovo-béžové barvy a tajemné chuti :)))
• Dobrou chuť!:)

Miska je určena pro

Asi 10 porcí :))

Čas na vaření:

Jedna hodina

Program vaření:

Sporák (multivark), mixér

Podobné recepty

Polévka s dýní a cuketou (vařte bez vody) (Správce)

Čočková a cuketová polévka (mixér na polévku Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Polévka s cuketou a sušenými rajčaty („Oběd od Truffaldina z Bergama“) (Kroutit)

Vika, polévka je pro mě speciální!
Určitě to uvařím!

[alba et atra]

alba et atra, Lenusi, budu velmi, velmi šťastný, těším se na tvoji polévku :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vikulyo, jak je chutný !!! Ukázala se přímo lákavá polévka)))

[kirpochka]

kirpochka, díky, Naticku, možná někdo přijde vhod :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika,

možná někdo přijde vhod :)))

Určitě to přijde vhod. Děkuji.

[ginura]

ginura, díky, Natasha :)))

Vika, recept je velmi užitečný a polévka se ukázala jako velmi chutná !! Děkuji za sdílení ..

[Třešeň]

Třešeň, Natasha, dobré zdraví, velmi milá a šťastná, když se vám líbí recept :)))