Solený plněný lilek (parník, domácí vařič a vakuový pečet)

[Babuška]

Babuška, Tatiana není recept, toto je jídlo !!!!!
Všichni běžím za lilky!

[Olga]

Olga, děkuji za pozornost věnovanou receptu! Zřídka připravím klasický recept. Ale o olejování jsem nevěděl. Právě jsem vařil lilky ve slané vodě, sušil a plnil syrovou mrkví s paprikou a česnekem s přídavkem soli a petrželky nebo serderiya. Poté jej pod útlakem vložte do hrnce.

[Lilie]

Lilie, dík! Opravdu doufám, že vám chutná! Hodně štěstí!

[Babuška]

Babuška, oh a doufám!

[Tatyana]

Nevěděl jsem o olejové náplni.

TatyanaMožná tento olej vznikl po restování cibule a mrkve.
Pro mě je důležitá složka a proporce.
Určitě vařím podle vašeho receptu a pak budu experimentovat. zkusím to

[Olga]

Olga, Hodně štěstí!

[Tatyana]

Tatyana, vezměte zprávu:

Když otevřeli balíček, neměl jsem čas vyfotit, okamžitě odletěli. To je sooooo chutné! Lidé sebou trhli šťastnými křečemi. Křičeli, že to nestačí! A jsem jen na zkoušku ...
Jednoznačně to zopakuji. A opakovaně. Ano.

[Galina]

Galina, bravo! Takové kočičky - v řadě! Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!

Tanya, udělal jsem je, čekám
Jeden samostatně a 6 společně.

[Lilie]

Lilie, jak nádherné!

[Babuška]

Babuška, Tanyo, půjdu se poradit ...
Ten, který byl vysáván, byl otevřen včera. Zbytek je v lednici .....
Ukázalo se, že je to nějak nedokončené, ne solené!
Nechávám to v lednici, možná to je důvod? Dělám něco špatně, protože každý uspěje

[Lilie]

Lilie„Nechal jsem to asi týden v ledničce v zóně svěžesti. Výsledek není jen skvělý - nádherný!
Možná jste toho nevydrželi dost?
Vařili jste lilky?

[gala10]

gala10„Galya udělala všechno, pak je budu držet!

[Lilie]

Lilie, Těžko říct. Možná, že sůl není slaná? Každý, kdo vytvořil tento recept, byl velmi šťastný. Zkuste přidat ještě trochu soli.

Ano, tak jsem si myslel, že něco není v pořádku a trochu suché ...

Tatiana, děkuji za recept. Koupím takové lilky na trhu v zimě, ale nevím, jak je uvařit, aby byly skladovány celou zimu, protože mrkev rychle okyselí. A vyvstaly pro vás další otázky: Na jakém zařízení má program „mokrá jídla“ můj parník a karikatura takové programy nemají a jak vypadají vakuové sáčky? Nebo je jednodušší dát do sterilních nádob a vařit?

[Elizabeth]

Elizabeth, naprogramujte „mokré výrobky“ na vakuum. Bohužel je možné ji konzervovat na celou zimu až po sterilizaci a uzavřeném obalu ve sklenicích. To nedělám. Je pro mě snazší koupit si v zimě pár lilků a připravit si čerstvé. Chápu, že zimní zelenina není dobrá, ale není na výběr. Vakuové vaky jsou tak mírně žebrované, vzduch je vakuovou jednotkou odčerpán a poté utěsněn. Ale nebudete je v nich moci skladovat celou zimu, s výjimkou mrazu ...

[Babuška]

Babuška, Tanyo, přemýšlel jsem, proč jsem to udělal tímto způsobem, myslím, že jsem je nedokončil, to znamená, že jsem toho pár moc nedržel ...

[Babuška]

Babuška, Tanyo! Toto je recept !!! Také opravdu miluji takové spony a několikrát jsem je nepracoval a postupy byly tak komplikované, ale tady, no, je to prostě krásné!
Ale můj vysavač přestal fungovat úplně, nechce odsávat vzduch a je to. : (Určitě si koupím náhradu!), Ale teď mohu celou věc uložit do nádob Zepter a vysát její víko?

[Lilie]

Lilie, to může být. Pokud jsou suché, je sůl špatně distribuována.

[Vika]

Vika, dík! Už jsem to dělal v Zepteru.Všechno je v pořádku, pouze nádoba zabírá více místa než obal ... A lilky jsem vařil ve vodě - bezútěšný, horký, vlhký a nudný. A tak jsem si pro sebe zjednodušil postup. Škoda, že evakuátor přestal fungovat ...

[Babuška]

Babuška, Ah, no, super! pak uděláme Děkuji!
Koupil jsem vysavač z lucerny, myslel jsem, že jsou všichni stejní. Podívejte se na komentáře YouTube - nekupujte si tyhle kecy a podobné věci

[Tanechka]

Tanechka, děkuji za odpověď, přidal jsem si recept do záložek, pokusím se kornout takovou lahodnost ve sklenicích.

[Babuška]

Babuška, Tatyano, a my jsme se tak pevně "zafixovali" na vaše lilky !!! V ledničce je vždy pár sáčků. Balím pár kusů do každého balení. Pouze já jsem začal přidávat do náplně papriky a rajčata. A lilky leží déle - alespoň týden. Líbí se mi to tak.

A nedávno jsem také plnil bulharský pepř touto de náplní a poslal ho do vakua. Toto je moje další výplň. A nebylo nic jiného než papriky na nádivku. Rychle je „napařila“, nacpala je - a do vakua. Brzy to zkusíme.

[Vika]

Vika, hodně štěstí při nákupu!
Elizabeth„Doufám, že vše vyjde!
Elena, Sakra! Také musím vyzkoušet pepř! A když jsem naposledy přidal zelené (koriandr, kopr, petržel), hodně se mi to líbilo.

[Babuška]

Babuška, a měli byste ho vařit v páře, dokud není úplně měkký?

[Lilie]

Lilie„Naposledy jsem vařil 20 minut, protože mám starý model dvojitého kotle. Lilek byl docela měkký. Neměly by být jako kaše, lilky by si měly udržet svůj tvar.

[Babuška]

Babuška, Zkusím to znovu! dík Tatyana, !

[Lilie]

Lilie, Hodně štěstí!

Tanyusha, díky a zprávu, fermentovala lilek a vyrobila několik balíčků pro vzorek podle vašeho receptu, vakuovala ho. Děkuji za recept a nápad !!! :-) :-) Před vysáváním jsem každý zabalil do potravinářské fólie :-)

[Natálie]

Natálie, to je krása! Doufám, že se vám líbí chuť!