Rybí aspik (ne aspik)

[Dobrou chuť!]

Rybí aspik (ne aspik)

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
rybí hlavy	podle dostupnosti
rybí ocasy	podle dostupnosti
rybí ploutve	podle dostupnosti
bobkový list, sladký hrášek, hřebíček	chuť
sůl	chuť
česnek	3-4 hřebíček
tuřín cibule	2-3 kusy

Metoda vaření

• Ano. Je to želé maso, ne aspik.
• Rybí hlavy, ocasy a ploutve velmi dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte sraženou krev.
• Pokud jsou hlavy velké, pak je usekněte.
• Měl jsem 3 velké hlavy kaprů a 3 ocasy, pár ploutví.

• Všechno dáme do kastrolu a podlejeme vodou tak, aby rybu mírně zakryla.

• Dali jsme malý oheň a přivedli k varu. Vývar by neměl vařit.
• Odstraňujeme veškerý hluk.
• Osolíme, přidáme koření a sůl.
• Po hodině vaření přidejte oloupanou celou cibuli a stroužky česneku.
• Vařte dalších 40-50 minut.
• Vypněte, vyjměte rybu a nechte ji vychladnout.
• Rozebíráme na maso a různé „odpady“. Proces je velmi pracný, respektive vyžaduje zvláštní pozornost. Je nutné odstranit všechny kosti, aby se během používání nezachytily. Stále stahuji. Existuje více „odpadu“ než užitečného produktu, ale vaše domácí mazlíčky se mu budou opravdu líbit.
• Rybí maso dáme do podnosů, v případě potřeby dosolíme. Nalijte napjatý vývar.
• Vložte do chladničky, aby ztuhla.
• Podávejte jako obyčejné rosolovité maso s hořčicí nebo křenem.
• 
• 
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

sporák, lednička

Poznámka

Toto jídlo připravuji velmi zřídka. Je to vynikající. Doporučuji vám dobře solit. Pokud to uvaříte, nebudete litovat. Doporučit!

[Angela]

Nějak krásně ... Angela, díky za recept!

[ang-kay]

ang-kay, Angela kráska tedy! Chutný!
Nějak to udělám. Moje rybí hlavy jsou respektovány.

Ach, eeeeeeeeeeeeeeeeee eeeee
moje máma umírá rybí po hlavě. a vidím obrázek: moje matka hrabala v hrnci (protože neposype talíř) s dunivou kočkou obsses (nejí, nehlodá, ale je to jen obmaktyvayut) rybí hlavy! S tím vždy chodím.
teď budu vědět, jak ji překvapit na Nový rok. Musíme najít sadu na rybí polévku z jesetera. Některé jsou v prodeji. A prosím babičko.
Děkuji drahá!

[Dívky,]

Dívky, děkuji vám všem za pozornost věnovanou receptu. Zkus to. Je to vynikající. Je to pro vás 🔗

Ach, mňam! Chci!
Angela, díky. prodáváme sady rybí polévky, musíte vyzkoušet.
Irsko, moje matka miluje stejné hlavy, ale to se mi líbí nooooo, takže jsem nikdy nekupoval takové sady.

Irsko, moje matka miluje stejné hlavy, ale to se mi líbí nooooo, takže jsem nikdy nekupoval takové sady.

Tanyusho, lidé této generace mají svůj vlastní vkus. nebyly formovány prostým časem, který zažili. V každém případě je to tak u nás.
pokud jde o mě, není tu ani otázka kapra. Nemůžu to ani vyčistit. ALE! to je kapr, kterého prodáváme - jakési bažinaté prase. pokud dostanete sádlo, můžete ho snadno solit.
ale Angela ve svém receptu řekla o kaprech, které rostou. říká úplně jiná ryba. ano, Anzhiku?
Nejsem klam? napsal jsi to? příliš líný na vyhledávání. možná jsem neochutnal skutečného kapra.
a dál. když jsem připravoval char do soutěže, prodali jsme jedinečné ryby. jen s vůní čerstvé okurky - svěží! když jsem to upékal, nebylo to jako hlava - snědl jsem všechny kosti. Nikdy jsem neochutnal nic chutnějšího!
Soupravy, které prodávají okurku esesesenno, nebudou cítit. to je pro profesionální profesionály!

[Tanyulya]

Tanyulya, na zdraví. Zkus to.

Angela ve svém receptu hovořila o kaprech, které pěstují. říká úplně jiná ryba.

To jo. Ona mi řekla. To je pro mě velmi chutné! Možná se trochu krmí, ale slanina tam není, jak říkáš. Máme soukromé sazby, ne pro průmyslovou výrobu. Trochu se chytí a je to. Maso je již sladké. Mám rád velké od dvou kilogramů a zbytek nepovažuji za rybu. Máme zrcadlo a běžného kapra. Na zrcadle nejsou prakticky žádné váhy. Ve zkratce! Miluji Karpova a bílé amorky. O rudých rybách mlčím. Pstruh a losos jsou příliš drahé. Také jsem je vždy kupoval od dvou kilogramů a více. A s nimi, čím více, tím dražší.

bílé cupids

vynikající ryba. ale máme stejnou cenu jako moře. a obecně je kapr dražší než reklamní makrela. blázinec.
a které mrkvové hvězdy jsou krásné. No tak, jak jsi to udělal?

Pro jednoho i druhého máme adekvátní cenu. A květiny ... jsou to jen odřezky pro tmelové květiny.

Angela, skvělý recept
Když vařím rybí polévku, jakmile ztuhne jako želé, stane se
Děkujeme za nápad, pokud dáte rybu stále dobře, ukáže se to skvělé jídlo na slavnostním stole.
Kapry nejsem od dětství a nekupujeme moderní ze sudů, sám nevím proč. Hlavy štiky vytvářejí skvělé želé.

[Victoria]

Victoria, pro vaše zdraví. Z třídy štik!

Jaké hezké a transparentní, děkuji moc.

[Valyushechka]

Valyushechka, vůbec ne!

V mrazničce je 5 kusů. hlavy štiky, sotva porazily svého manžela: dívka-ano: sv. protože jsem podal čerstvě ulovené štiky a chtěl jsem je vyhodit, nerozumné: pardon: ale přidám k nim kvůli rozmanitosti chuti a barvy ocas a hlavu lososa.
Eh, chodit takhle: girl_haha: Moc děkuji za recept

Vařím takové želé z hlav stříbrných kaprů. Hlava však musí být vyříznuta, zcela se nevejde do 5litrové nádoby na tlakový hrnec. Vařím ve značce 6051 na programu „maso“ po dobu 30 minut.
Velmi chutné, rychle zamrzne.
Ke snížení rybího zápachu v kovu. čajové sítko jsem dal koření a rozmarýn.

Skvělý recept! Vyrábím takové rosolovité maso už dlouho a také aspik, ale snažím se vzít hlavy, ocasy lososa, kapra stříbrného - to se ukázalo jako velmi chutné! Nezkoušel jsem to z kapra, zdá se mi, že je to méně tučné, pravděpodobně to bude aspik, z toho bude lepší, a rosolovité maso ze sedmi zrn je něco
Určitě to teď zkusím od kapra, budu si muset koupit velkého kapra.

[Věra-Nica]

Věra-Nica, francievna, MelanyushkaDěkujeme, že jste se zastavili u dívek a za jejich kuchařské zkušenosti! To je cenné.
Ale nemám ráda stříbrného kapra. Voní mi jako bahno.
Želé maso je dobré od kapra! Mrzne velmi dobře, nicméně je to vidět na fotografii.

Také ráda vařím takové želé. A takhle miluji svoji hlavu, Tumanchik nenechá naši generaci lhát)))))

[Natasha]

Natasha, je to opravdu vynikající.

[Angela]

Angela, ach ano, rosolovité maso! Nikdy jsem neochutnal ryby
Ale jedení hlavy je pro mě. Každá kost, každý zub ... budu si pochutnávat
A tváře jsou už jako dezert
Nevím, proč tak zacházím s hlavami. Pravděpodobně táta učil jako dítě - nechat v talíři jen holé kosti

[Ira,]

Ira, Díky za milá slova. Jelikož milujete svoji hlavu, pak je recept určitě váš. Zkus to. Doufám, že se vám bude líbit.

Chutné ... Děvčata, ale myslím, že je to skoro brava. Želé maso v ruské kuchyni je složené jídlo ze zbytků masa, lanspecku a majonézy, ale ne naše moderní provensálská omáčka. Takto vždy připravujeme maso.
Ale moje babička mě naučila jíst. Nikdo nejí doma, ani ze starší generace, ale já miluji. Babička říkala: „musíte se dostat k„ peří “a na nich je mozek podříznut, kdokoli to sní, bude chytrý.“ Věřil jsem jí, stal se chytrý, ale nějak chudý.
Děkuji Angele za recept. Je mi líto, že je pozdě, ale nemohu držet krok s dívčími „pracovními dny“. Všichni jste takoví pracovití, to není to, co vařit - nemáte dost síly na čtení.

[Oksana]

Oksana, Jsem rád, že recept přišel vhod. Děkuji za sdílení.

Vařila jsem jen polévky z hlav.I když mám méně let než některé matky, také respektuji hlavy)))
Budu se muset pokusit udělat rosolovité maso.

Bílý Amor je nám velmi drahý. Ale jeho ruce k němu dosáhly jen jednou - kouřily v zemi. Velice se mi to líbilo. Speciálně ji najdu a koupím znovu)

[Svetlana]

Svetlana, Budu rád, pokud se vám bude líbit

[Angela]

Angelajaké skvělé jídlo! Právě jsem koupil stříbrného kapra a kapra z trhu. Teď je očistím a uvařím želé maso z jejich hlav a ocasů

[izumka]

izumkaDoufám, že se vám bude líbit. máme moc rádi)