Platýs v mikrovlnné troubě „Tender“

Platýs v mikrovlnné troubě „Tender“

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Zmrazený platýs
Sůl

Metoda vaření

• Vařím jakoukoli takovou rybu už dlouho - nic neodhalí její přirozenou chuť.
• Je z vnitřní strany napařená vlastními šťávami, maso je jemné, jemné, jen se taví v ústech
• Měli jste tedy štěstí, že jste si koupili vynikajícího platýse)
• Můj prodavač jí říká „halibut“, břicho je bílé
• 
• skvrny na zadní straně
• 
• Nemusíte ani úplně tát, umýt ji studenou vodou, lehce si poškrábat záda - prakticky neexistují šupiny
• Nakrájejte na porce (Ikeevův nůž se „zuby“ se s tímto úkolem vyrovná velmi dobře pro zmrazené žito)
• 
• Lehce dochuťte a dochuťte solí
• 
• Vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a utáhněte lepicí fólií nebo krytem.
• Mám mikrovlnku na 1100 W, obvykle ji dávám max. Na 5 minut, pak asi 60% na dalších 7 minut, vidím, jestli je maso bílé a snadno se odděluje od kosti čirým džusem, pak ho vypnu, pokud ne, pak přidám další 3 minuty. být vedeni silou vaší mikra.
• Na konci programu nechte 3 minuty stát, opatrně pod filmem, velmi horká pára, opatrně otevřete!
• Dobrou chuť k jídlu, jíst své zdraví

Čas na vaření:

10 + 15-20 min

Program vaření:

Mikrovlnná trouba

Poznámka

Tímto způsobem vyrábím mořského vlka, pollocka, makrelu, tresku, buvola a říční basu ...
jakou rybu ve zkratce „chytím“: girl_est:

Kaťušo, jak chutné! Fishy, ​​ty jsi naše duše! Tolik zajímavých receptů. Děkuju.

[Nikusya]

Nikusya, Ilono, pro dobré zdraví

Fishy, ​​ty jsi naše duše!

ale to jste vy až do samého bodu

[katko]

katkoKatyo, díky za ryby. Potřebujete do filmu udělat díry? A ..... Jednou víko, pak není třeba. Díky za recept!

[Loksa]

Loksa, Oksana„Prostě to nezapečetím filmem, nemám dostatečnou šířku pro formu a ano, můžete to propíchnout na několika místech

[bez odstranění vnitřností]

Díky za recept, označeno záložkou. Prostě jsem nerozuměl, nakrájejte ryby na kousky bez odstranění vnitřností, jen umýt a vyleštit ryby?

[Anina]

Anina, a my prodáváme takového platýse, že jeho hlava je useknutá přímo s vnitřnostmi a v platýse nejsou téměř žádné)

S tímto jsme se nikdy nesetkali

[Anina]

Anina, v Moskvě není vykuchaný platýs bez hlavy v žádném případě raritou. V „Perekrestoku“ se prodává pouze takový.

Byl jsem u obchodníka s rybami, neodolal jsem a koupil si sumce, také funguje skvěle v mikro
vypadej jak sněhobílý
jemné maso, během vaření prakticky nesnižuje objem
Raději půjdu domů, vařím sumce