Dýně ve stylu Parma (Zucca alla Parmigiana)

Dýně ve stylu Parma (Zucca alla Parmigiana)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: italština

Složení
dýně	800 g
cibule	1 PC
česnek	1-2 hřebíček
rajčata ve vlastní šťávě	250-300 g
mozzarella	200-250 g
parmezán (strouhaný)	4 lžíce
bazalka (suchá)	0,5 h l
estragon (suchý)	0,5 h l
tymián čerstvý	3-4 větve
omáčka	2-3 kapky
směs čtyř paprik (mletá)	chuť
olivový olej na smažení

Metoda vaření

• 1. Dýně nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1,5–2 cm a na dobře vyhřáté pánvi osmažte na olivovém oleji dozlatova (asi minutu na každé straně). Nasekejte nahrubo mozzarellu, nastrouhejte parmezán.
• 2. Jemně nakrájejte cibuli a česnek a smažte je do průhlednosti. Přidejte rajčata, bylinky a koření a vařte 3-4 minuty (do hustoty).
• 3. Na dno misky dejte vrstvu dýně, na ni dejte vrstvu mozzarelly, nalijte polovinu omáčky a posypte parmezánem. Poté ve stejném pořadí položte druhou vrstvu (pokud formulář není velký, můžete vytvořit tři vrstvy).
• 3. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 20-30 minut.
• 

Poznámka

Nyní je dýňová sezóna v plném proudu. A na našem stole se objevily koláče, kastrolky a kaše se svěží, šťavnatou podzimní krásou. Rád bych vás upozornil na tuto možnost. Toto jídlo jedí s potěšením i ti, kteří nejsou přátelé s dýní. Zkuste to, doufám, že se vám bude líbit.
Vařte s láskou a dobrou chutí!
původní recept si můžete prohlédnout zde: 🔗.

Podobné recepty

Dušená dýně (pomalý vařič La Cucina Italiana YBD 50-90) (MariV)

Dýně se zeleninou v tlakovém hrnci Comfort Fy 500 (Sandy)

Pečená dýně s houbami (značka multivarků 701) (MariV)

Marish, useknu svou krásu a vyrobím ji v Parmě. Schoval jsem ji do záložek. Děkuji

[přístav]

přístav, vypadá velmi chutně! Mám hodně dýní, přidám si je do záložek, udělám to v blízké budoucnosti.
Děkuji! Recept se objevil právě včas.

[Larisa, Galino!]

Larisa, Galino! Dívky, vařte pro zdraví! Ukazuje se, jak chutné, tak zdravé.

[přístav]

přístav„V této verzi jsem dýně nezkoušel, ale dovedu si představit, jak chutné ji uvařím

Marina, jak chutná dýně vypadá na fotografii!
Nikdy jsem takové jídlo nezkoušel, určitě to udělám.
Jen otázka: potřebujete něco solit?

[Marishka!]

To je recept! Skvělý, Marishka!
Takovou dýni bych snědl celé století! Děkuji!
Fotky jsou tak chutné!

[přístav]

přístav„Udělal jsem dýni a pořád to udělám, a to vícekrát. Vkusnooooooo! Nefotil jsem, už byl večer, osvětlení nebylo v pořádku Děkuji za tak chutné lahůdky!

[Sanechka, Lilia, Marisha, Galina!]

Sanechka, Lilia, Marisha, Galina! Dívky, děkujeme za vřelé přijetí a zájem o recept!
Omlouvám se, moji milí, že jsem nemohl odpovědět dříve, protože jsem skončil v nemocnici.

Marino, udělal jsem dýni a pořád to udělám, a to vícekrát. Usmíval se Vkusnoooooo!

Galina, Jsem velmi rád, že se mi dýně v této verzi líbila! Stal se hitem v mé rodině.

Jen otázka: potřebujete něco solit?

Lilie, Parmezán je docela slaný a je toho hodně v receptu, plus rajčata jsou už také se solí - to stačí. Sůl bude potřeba, pouze pokud použijete ne parmezán, ale nějaký jiný sýr. Ale nedoporučoval bych to dělat, jídlo ztratí hodně.

Marish, tento recept mě šokoval, třída! zde je to pro vás užitečné a krásné a chutné nepostradatelné! a celá sada mých oblíbených produktů :-) a naše dýně je levná a hromada z toho - již na trhu nakrájená - 5 kg UAH, ale pokud si koupíte celou, je to jen cent :-)

[Tanyusha,]

Tanyusha, zkuste to, nebudete litovat! Máte pravdu - všechny ingredience jsou samy o sobě užitečné, jejich příprava je velmi jednoduchá a je pro tělo uspokojivá a nezatěžující.

Určitě to zkusím, zejména proto, že všechno je MOJE :-) Posílám svou dceru na trh a mám všechno ostatní. Mám celou jednu, nech ji ležet, dnes ji nechci krájet.
V zimě vařím dýně v rajčatech, tady někde jsem vystavil recept, bombu! není vůně dýně, velmi chutná!
naše dýně se prodává celou zimu za cenu nižší než kdy jindy! ale výhody, mami, drahá, nezlepšíš se :-) :-) :-) :-) :-) :-)

V zimě vařím dýně v rajčatech, tady někde jsem vystavil recept, bombu! není vůně dýně, velmi chutná!

Také se mi líbila kombinace dýně s rajčaty. A co je nejdůležitější, v této verzi manžel začal jíst dýně! Dříve to bylo nemožné vynutit.

Citát
Určitě to zkusím, zejména proto, že všechno je MOJE

Počkám na dojmy!

naše dýně se prodává celou zimu za cenu nižší než kdy jindy!

Máte štěstí! A už máme dýni na 40 rublů na kg .... to je sezóna! V zimě je děsivé představit si, kolik to bude stát ...

[Lilie]

Lilie, pokud jsou ceny dýně již vysoké, mohou je zmrazit na skladě?

Marína, po rozmrazení, se z ní nestane šmouha? ... A její chuť se z toho nemění k horšímu?
Nikdy jsem ji nezastavil

[Lilie]

Lilie, Zmrazil jsem to jednou - jen na zkoušku (můžete si ji u nás koupit za normální cenu celou zimu). Chuť se podle mého názoru prakticky nemění a zachovává svůj tvar trochu horší. Ale také jsem upiekla kostky salátu a připravila kastroly. No, v těstíčku koláče (kde je potřeba bramborová kaše) bez jakýchkoli problémů.

Marina, rozumím. Děkuji za informace. Také trochu zamrazím pro testování a uvidím, jak to bude vhodné pro další vaření.

[Lilie]

Lilie, zkuste to, najednou vám to bude vyhovovat. Okamžitě jsem nakrájel na kostky a dal je do tašky s provázkem.

[přístav]

přístav„Vařil jsem - dýně se ukázala jako lahodná, díky receptu byly odhaleny nové odstíny vůně a chuti
V průběhu vaření jsem si vzpomněl, že jsem také vařil lilky v Parmě a četl jsem to také velmi chutně - Karina říká, že prostě neměla ráda lilky

[Sanechka]

Sanechka, jak jsem rád, že se vám to líbilo! : girl_claping: Doufám, že se recept ve vaší rodině ujme, protože je nejen chutný, ale také zdravý. Děkujeme za takovou lahodnou, jasnou fotografii!

že jsem také vařil lilky ve stylu Parma a bylo to také velmi chutné, četl jsem květinu - Karina říká, že lilky prostě neměla ráda.

Víte, také jsem nebyl spokojený s lilkem. Nějak se mnou nechodili v této podobě.

moje sympatie byly rovnoměrně rozděleny mezi dýně a lilek, ale protože v zásobách je stále spousta dýní, budu ji pro tento recept vařit častěji

[Kroutit]

KroutitMarinochka, děkuji za recept! Ukázalo se to velmi chutné!