Polévka "Tři zelí" s kuřecím masem a žampiony

Polévka "Tři zelí" s kuřecím masem a žampiony

Kategorie: První jídlo

Složení
Kuřecí prsa (filé)	200 gr.
bílé zelí	150 gr.
Brokolice (zmrazená)	100 g
Květák (zmrazený)	100 g
Rajče	1 ks.
Čerstvé žampiony	5 kusů.
Cibule cibule	1 ks.
Česnek	5 zubů
Mořská sůl	1 lžička
Koření na zeleninovou polévku	1 lžička
Nerafinovaný slunečnicový olej	1 polévková lžíce. l.
Čerstvé bylinky (petržel, kopr)	10 + 10 gr.

Metoda vaření

• V pánvi 2,5 litru. vyložte filet z kuřecích prsíček a zalijte 2 litry. studená filtrovaná voda. Po varu odstraňte pěnu, vypusťte vodu, přidejte filtrovanou vodu a nechte ji znovu vařit. Poté přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, nasekané bílé zelí. Snižte teplotu a přikryjte hrnec.
• Po 20 minutách přidejte do hrnce mraženou brokolici a květák, nakrájené rajčata a houby, nasekané bylinky, koření, sůl a rostlinný olej, přiveďte k varu a přikryjte. Po dalších 10 minutách je polévka hotová.
• 
• Dobrou chuť!!

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na přípravu:

15 minut (+30 minut vaření)

Poznámka

Lehká polévka se hodí k žitným krutonům nebo lupínkům

[Julie]

Julie, Jsem první! Líbí se mi vaše recepty, principy kombinování produktů jsou mi blízké, velmi na mě udělaly dojem. Nemám ráda houby, ale tady brokolice možná ztlumí jejich chuť. Obecně mám rád zelí, jakékoli a často připravuji vegetariánskou zelnou polévku ze všech druhů zelí, které najdu v mrazáku, růžičková kapusta zelí zde, totéž bude velmi dobré pro celou sadu, abych tak řekl. Děkuji

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaDěkuji za hodnocení mé polévky a za to, že milujete mé recepty !!! Naopak, já opravdu miluji žampiony a zamiloval jsem se do nich poté, co jsem zjistil, že se dají jíst syrové. Pozitivní je také růžičková kapusta, a pokud uděláte „čtyři zelí“ nebo nahradíte jedno zelí druhým, polévka z toho bude mít jen užitek!

Velmi svěží jarní polévka!
Už jsem měl připravený kuřecí vývar. Nalil jsem to do pomalého sporáku, hodil jsem cibuli, houby, koření. O něco později - zmrazení květáku a brokolice, rajčat a česneku, nalil olej. Po nějaké době jsem přidal pekingské zelí (nedávno se začalo používat do polévek místo bílého zelí, protože bílé zelí je neuvěřitelně tvrdé blíže k jaru). Vypnula jednotku a nechala ji vařit půl hodiny. Přidána zelenina při podávání.
Polévka je jasná nejen chutí, ale i vizuálně.
Děkuji!