Košíček se sušeným ovocem

Košíček se sušeným ovocem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
máslo (měkké, ale neroztavené)	100 g
tvaroh (jakýkoli měkký, mám dětský tvaroh)	125 g
vejce	4
rozinky	150 g
sušené meruňky	100 g
sušené švestky (jakékoli sušené ovoce - fíky vypadají při krájení skvěle)	100 g
ořechy (volitelně)	150 g
mouka (nepřehánějte to, těsto by mělo být krémové	270-300 gr
prášek na pečení	3 h l
(Mám sodu -5 g + 2 g škrobu + 3 g kyseliny citronové)
cukr	100 g
sůl	0,5 h l
vanilin	volba

Metoda vaření

• - Namočte sušené ovoce na 20 minut (můžete do koňaku), poté vypusťte tekutinu a nakrájejte sušené švestky a sušené meruňky. Beat vejce s cukrem. Smíchejte všechny ostatní přísady, přidejte sušené ovoce a rozšlehaná vejce. Vložte do formuláře. Pak počkáme ... Pečení v troubě po dobu 50 minut při 180 *, v pekárně -1h 20 minut. Po vychladnutí posypeme cukrem. prášek (nebo můžete mletý cukr v mlýnku na kávu ...) Na fotografii upečený v pekárně Scarlet - indigo v nestandardní formě L-10 (délka-21,5 cm, šířka -10,5 cm, výška-10,5 cm.

Poznámka

Košíček není příliš sladký, ale lahodný. Hmotnost hotového koláče vyšla 1 kg 180 gr.

[Petu]

PetuOlga! Jaká lahůdka!

[Rita]

Rita, Uh-huh! VELMI mentálně.

[Petu]

Petu„Olgo, jaký chutný střih jsem si vzal do záložek, musím to uvést do života!

[Galina]

Galinaa jak nádherné fíky vypadají a ořechy, ale teď jsem to neměl.

Ol, polovina jídla ve filmu? V jakém režimu je podle vás trouba lepší? Manuální 120?

Ol, polovina jídla ve filmu? V jakém režimu je podle vás trouba lepší? Manuální 120?

Myslím, že ano. Z celého receptu vychází velmi těžký dort - 1 kg 180 g, a pokud ořechy, pak ještě těžší ..

Také jsem přemýšlel o Filce, rád v něm pečiem))), ale na začátku se pokusím reprodukovat vše v původním receptu, tedy v troubě, a až potom použiji Filku

[Galina]

GalinaAno, Galya! Ale nestoupá moc rovně, možná 5 cm, ale ne dvakrát dvakrát.

Jaký olej přidáváte? Roztavené nebo měkké?

měkký

můžete obecně margarín. a tvaroh - jakýkoli, můžete v balení, - přineste ho pouze se zakysanou smetanou na pastovitou.

Košíček není příliš sladký

je to dobré
Olya, děkuji za recept

[Irina]

Irina, který není sladký, pak zvýšíme cukr na 150 g

[Petu]

Petu„Olyo, možná si můžeš na tento košíček vzít pastovitý tvaroh?

Aha, bude to dobré!

super !!! Vezměte a pečte brzy!

Je tak přímočarý jako Vánoce, ale není matoucí

Dobrý recept !!! Vypadá to skvěle! Děkuji!!!

Vypadá to skvěle!

Líbí se vám váš avatar!

[Olga]

Olga, Děkuji!!!

dort po těchto 2 dnech zůstal stejný, neztratil se, je krájený dobře, nerozpadá se.

[Olik]

Ach,Olikjaký nádherný košíček! Zkusím upéct v malém tuctu.
Půjdu drhnout po dně hlavně a hledat sušené ovoce. Opravdu chci upéct něco tak jemného a ne moc sladkého!
Děkuji, Olenko !!!

[Rita]

Rita, Rita, jen si to hned rozmysli, je to velmi, velmi obrovské 1kg180gr na celý recept. A také Spíš ne silně stoupá, tk těžký kvůli sušenému ovoci, ale chutný ... (ne suchý, velmi, velmi rovný.)

[OLIK]

OLIK, Děkuji! Pak se pokusím najít vhodnou formu k pečení v troubě poprvé.
Recept se mi opravdu líbil. Vysoce.
Hlavní věcí pro mě je mít minimální pohyby těla, ale maximální úspěch.
Ještě jednodušší, jednodušší, prosím. Jsem velmi líný na lenost.
Děkuji, Olenko!

[Rita]

Rita,
Počkám, až se ohlásíš.

[Petu]

Petu, OLchik! Jaký skvělý košíček, určitě zkusím! Nechci být v troubě - příliš líný na to, abych to zahřál ... Chci v Panasiku nebo v Fileeeee
Napíšu později - šedé vlasy možná nebudou ... Mám problémy s morušemi ... ale o víkendu hachu !!!
Děkuji!

[Margarita]

Margarita, Rita, pak v Panasiku, ale myslím, že čas by měl být asi 1h20min, jako v x / n

[Petu]

PetuOlyo, vezmi zprávu. Košíček dopadl skvěle

[Natálie]

Natálie, Natasha, velmi hezká! Co je to za formulář? Je to z horkého řezu? Kolik bylo upečeno v troubě (čas)?

[Petu]

Petu, silikonová forma, koláč byl krájen teplý, pečený v troubě po dobu 55 minut při 180 gr. proudění. Cukr přidaný 150 gramů, 2 vejce. Upravil jsem proporce, ale ukázalo se to vynikající.

košíček řez teplý

Pochopil jsem, protože když je zima, je dobře krájený, nerozpadá se. : děvče-ano: jsem rád, že se ti to líbilo, Nataši.

[Petu]

PetuOlyo, děkuji za recept! Díval jsem se na tento druh cupcake už dlouho, ale na internetu se potuluje ne příliš srozumitelný recept se stejným obrázkem, z čehož jsem usoudil, že recept se navzájem přetiskuje, ale nikdo neexperimentoval (nebo přesněji marně překládat takové množství sušeného ovoce) Nechtěl jsem. A tady jste s receptem! A já jsem maniak na muffiny! Nevím, jak dělat koláče, ale odletím pro koláče)))))
Můj košíček se nerozpadá, krájel jsem ho úplně studený. Chtěl jsem dát hnědý cukr, ale jako štěstí. Struktura je pro mě trochu mokrá, ale udělal jsem to sám. Namočil jsem sušené ovoce (sušené meruňky, švestky, fíky, dvě vidi rozinky) do brandy, absorbovaly to, no, nevytlačil jsem drahocennou tekutinu. Ukázalo se, že sušené ovoce je nasáklé a trochu s vůní koňaku.
Takový je.

: girl-swoon: pretty

[Petu]

Petu„Ol, díky! Snažil jsem se!
Je to velmi chutné! A přesto je také zdravé, hodně sušeného ovoce. Lahodně lahodné s kávou!

Vzrostl asi o 1/3. Zvolil jsem tuto formu, protože se mi zdála příliš malá cihla, nevěděl jsem, jak moc vyroste, ale tato je hluboká a dobře se hodí pro růst, zvláště když připravujete recept poprvé a neznáte výšku dortu.
A dort je opravdu těžký na váhu, a ne na nasycení))), zjevně kvůli sušenému ovoci. Vzal jsem od Danone tvaroh v měkké nádobě.

Natasha, skvěle! Děkujeme za vaši odezvu!

[Bast1nda]

Olyo, jak se máš dobře! Potichu jsem inspiroval recept, dívky to velmi úspěšně opakují a já to udělám. Všechno, slibuji!
Olyo, řekni mi, jestli mám formulář L-7, bude to velmi odlišné? Rozměry mé formy jsou 21 * 11 * 11.
Bast1nda„Natašo, prostě nejsou žádná slova !!! A co je nejdůležitější, brandy je v podnikání! Naše osoba!

Marin, myslím, že výška dortu bude o něco nižší, no, možná 1 cm nebo 1,5 cm, to nevadí. : holka-ano: Peki, nebuď příliš pozdě, ..

Ol, jsem opice! Napsal jsi rozměry svého formuláře a já ... Promiň! Jsou téměř stejné!

Přidáno Sobota 26. března 2016 15:24

Konečně přišla hodina! ...

🔗

Trochu roztrhal střechu. Mohlo to být méně času. Pečený v Panasu, sedm minut před koncem párátka byl suchý. Sotva jsem čekal, až se trochu ochladím. Co je to za práškový cukr, obr. Plátek s mlékem ...
🔗

Marinochka, děkuji za zprávu! Pravděpodobně máte v Panasiku vyšší teplotu pečení, takže se vařilo rychleji.

Řekněte mi, jak přesněji smíchat všechny tyto přísady? Mouka s práškem do pečiva, tvaroh a máslo? Pro mě se moc dobře nemíchají, ukázalo se to v pohodě, co by pak přidalo rozšlehaná vejce. Vejce okamžitě odpadnou😔

Nesypete veškerou mouku najednou, označil jsem v receptu, že budete potřebovat od 270 gramů, a pak přidejte do této směsi vejce. Těsto se ukáže jako hustá zakysaná smetana, která pouze s lžící ..., ve formě můžete vidět, že těsto není zcela rovnoměrné, i když jsem mírně zaklepal na stůl formou, aby se odstranily mezery ... Pokud je opravdu hustý, přidejte lžíci zakysaná smetana (někdy i tvaroh, který v baleních přivedu do požadovaného stavu - zakysaná smetana, pro tento dort).

Ol, omlouvám se, zapadnu také.
Moje těsto bylo také silné, nebylo to ani v páře! Cukrová vejce odpadla i po přidání oleje. Pak se při pečení všechno zvedlo.

i po přidání oleje.

V - jak! Marish, a já obvykle přidávám vejce na poslední místo ... A tak, ano, hlavní množství. stejně jako charlotte - i když se míchá lžící, stále vychází, je méně vzdušná, ale vychází. Marish, naopak, je dobré, že píšeš ... čím více názorů, tím lépe, tak piš, holka, piš (balzám na duši).

Takže, Ol, porazil jsem vejce zvlášť, nejprve v kombinaci, pak tam máslo, okamžitě se to usadilo, no, X s tím, pak trochu mouky a ořechů, tvaroh a sušené ovoce.

[Petu]

Petu, Olgo, chci tvůj košíček!))))
Jeden z těchto dnů budu péct!
Kam jsi šel?
Chybíš mi. Přijďte se do naší Temky podělit o recepty a zážitky!

Na dovolené s Philips Multicooker 3060 (tipy, recepty, výměna zkušeností)

Zvednu Temko. Košíček je vynikající!

Baaaatyushki! Jaký báječný! Rituyla, kdyby pro tebe nebyla - a nevěděla by o tom košíčku! Olgo, jen ti moc děkuji - moje cupcakes se obecně moc nelíbí ... ale tohle ...: nyam: mmmmm ... Chuť je prostě úžasná! Tady je, hezký

a řezačka
lidi !!! Kdo ještě nepečel - jen tak ahoj poradte!