Domácí termostatická zakysaná smetana (výrobce jogurtů 100)

Domácí termostatická zakysaná smetana (výrobce jogurtů 100)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Krém 20%	400 ml
Termostatická zakysaná smetana 20%	30 g

Metoda vaření

• Zahřál krém na 38 stupňů, přidal 30 g termostatické zakysané smetany.
• 
• Nalila to do dvou šálků.
• 
• Dejte 37 stupňů, čas 8 hodin.
• Po skončení cyklu byla zakysaná smetana vložena přes noc do chladničky.
• Výsledek byl velmi příjemný - zakysanou smetanu bylo možné krájet nožem!
• 
• 
• Konzistence je sametová, s krémovou chutí!

[MariV]

MariV„Ol, díky za technologii, právě jsem si koupil takovou zakysanou smetanu! Ukázalo se to nádherné!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo, jaká je tu technologie? Už nemám ruský sporák, místo termostatu - jogurtovač. Vyřeší to úkol!

[MariV]

MariV, a kam šla kamna?

Olya, můj manžel se zlomil! Ani jeden, ale dva!

Olya je krásná zakysaná smetana, miluji lahodnou tloušťku! Aktuální než je ona Linina je jiný?

Prostě se nemohu dostat k výrobě domácí zakysané smetany. Ale v přítomnosti obrovského parku dostupných kuchyňských spotřebičů je již škoda používat zakoupené. Olga, díky! Podle mého názoru je to přesně ten kop, který potřebuji.

[Tumanchik]

Tumanchik, ale neliší se! Právě tady náš veterán poctěn, Správce , vysvětlila pekařská trubka! Pravidla v HP se již změnila.
A v tématu o výrobcích jogurtů 4001 ( rok 2012!) všechny druhy zakysané smetany!

Galya, protože není potřeba nic zvláštního! Smetanová zakysaná smetana, zásobník a termostat všechny!

[Tumanchik]

Tumanchik, ale neliší se!

Galya, protože není potřeba nic zvláštního! Smetanová zakysaná smetana, zásobník a termostat všechny!

tento recept je pro mě jen super objev. Nikdy by mě to nenapadlo. a teď mám jedinou zakysanou smetanu. i moje vrtošivá matka přiznala, že byla ta nejchutnější. a zajímavější - je uložen po velmi dlouhou dobu.

Zřídka jsem to udělal se zakysanou smetanou, tohle je od roku 2012 podruhé nebo potřetí. Protože, protože jsem použil kynuté těsto "Tonus" - je to perfektní řešení pro zakysanou smetanu! Ale teď to nemám!

Zřídka jsem to udělal se zakysanou smetanou, tohle je od roku 2012 podruhé nebo potřetí. Protože, protože jsem použil kynuté těsto "Tonus" - je to perfektní řešení pro zakysanou smetanu! Ale teď to nemám!

Perverzní
běžná zakysaná smetana jde skvěle

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Proč voláte jména, urážíte starou ženu ve Svatém týdnu?

Náhodně jsem koupil Tonuse spolu s acidophilem v Institutu mléčného průmyslu. Od té doby jsem se stal závislým na těchto kvasnicích.

Co je to termostatická zakysaná smetana? nehrajete náhodou?

[Vikulya]

Co je to termostatická zakysaná smetana?

Vikulya, to je ten, který fermentuje přímo ve sklenicích, a ne v jedné velké vaně ...

[Inna]

Inna„Mám to, mám to! ale už jsem doufal. Nemáme takovou zakysanou smetanu, protože ji potřebuje jen velmi málo lidí, kromě mě.

[Háčkování]

Háčkování, Inulyo, merci!
Mirabel„Viko, je v Belgii přírodní jogurt? A taky krém? Takže připravte zakysanou smetanu. V Německu, když jsme tam žili, nebyla v německých obchodech žádná zakysaná smetana. Němci přišli do našeho obchodu pro zakysanou smetanu, kterou prodávali na váhu.

[Olga]

Olga„V našich (myslím ruských) obchodech je vše přivezeno z Německa a dlouhohrající, Poláci jsou stejní. Obecně se tam snažím koupit pouze cereálie, suchý kvas na chléb, sódu a nějaké koření. protože kvalita často selhává
A to vše se stalo, když jsem připravil zakysanou smetanu podle Lina receptury.Vzal jsem dlouhohrající krém (nelíbilo se mi to od farmářů, je to velmi vonící) a fermentoval jsem to řeckým jogurtem, ale z nějakého důvodu to nevyšlo naposledy a všechna zakysaná smetana nezhustla.
A máme zakysanou smetanu, ale ne ve všech obchodech, někdy je tak líné, aby kvůli tomu šel specialista do obchodu na okraji města, a já chci svůj vlastní domácí. Zeptám se na takovou věc a jaký krém byste radili vzít - na šlehání (je jich více než 30%) nebo na kulinářské účely (20%)?
začněte znovu experimentovat.

Lepší kulinářské.

[MariV]

MariV„Olenko, rozumím. Děkuji! Pojďme na to.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, všechno by mělo fungovat!

Kouzelný přívěsek pomohl !!!
Tady je moje zakysaná smetana:

Mňam ...
Opravdu můžete řezat nožem. Olga, ještě jednou děkuji a mnohokrát!
Šťastné svátky!

[gala10]

gala10, Galya, děkuji a přeji příjemnou dovolenou!