Kuře ve škrobu

[kortni]

kortnia co jsou otřesené brambory?

Tatyane, musíme vařit kuře ve škrobu. Děkuji.

[jestřáb]

jestřáb„otřesené“ brambory, tohle mírně vařené brambor,
s přídavkem másla, zelené cibule (nebo smažené cibule), kopru atd.
Dále - zavřete pánev víkem a protřepejte ji (pánev) až do mírného otřesu
Četl jsem téma a nerozumím, proč rozdělit kuře na malé kousky, můžete tak smažit kuřecí stehna.
Ale v Princezně se mi zdá, že tento recept nelze plně realizovat.
Musíte smažit se „zvýšeným“ množstvím oleje.

[kortni]

kortniDělám to proto, že čínské jídlo se většinou skládá z přísad, které se konzumují hůlkami, což znamená malé kousky, které není třeba krájet. Je velmi vhodné jíst vidličkou, dát si ji do úst a ahoj. A malé kousky se vaří rychleji. A rychlost vaření je také jedním z hlavních principů čínské kuchyně.

[DonnaRosa,]

Bylo to přesně tak. : růže: Lahodné maso se ukázalo. : nyam: Pro labužníky to je ono.

DonnaRosa, Děkuji, jsem rád, že se mi to líbilo!

Tento recept používám od poloviny 80. let.

kortni, tady jsme, samozřejmě ne, ale už dlouho jíme a myšlenka uhasit to přišla až teď)

Podobné jídlo dělám už dlouho. Ale smíchám škrob se sojovou omáčkou a marinuji kuřecí kousky ve směsi omáčky a škrobu. Přidám čínskou směs 5 koření. Nakrájel jsem kuře spolu s kostmi na kousky na jedno sousto. Olej velmi zahřeju, vložím do něj kuře a po pár minutách přidám kousky papriky. Vařím tímto způsobem, protože jsem jako dítě žil v Číně. Moje oblíbené jídlo bylo kuře a pepř. Malé kousky kuřete byly pokryty tenkým hnědým filmem a neuvěřitelně lahodnou omáčkou z papriky.

plamen vyrobíme wok pomocí této technologie, ale to je úplně jiný příběh, rituál. a tady - jídlo pro špinavou ruku, když není čas. když měníme tyčinky na vidličku), proč jsem psal o „nedrtejte“, což je lahodný šťavnatý bar, a ne kousek na talíři.

Výchozí nastavení a můžete také smíchat sójovou omáčku s medem, ukázalo se to nakonec

Kara, a to je nápad!

Tatyane, musíme vařit kuře ve škrobu. Děkuji.

ninza, velmi správná poznámka! Těším se na dojmy!

děvčata, děkuji vám všem za pozornost věnovanou receptu!
Jsem si jist, že nezklame a bude zaregistrován ve vašich kuchyních i v našich

[oko]

oko„Tento recept se ve mně určitě zakoření. Moc děkuji za.

[Tatyana]

Je to vynikající. Je to velmi, velmi chutné!
TatyanaJeště jednou děkuji za recept! Vzal jsem to do oblíbené sekce, protože to budu mnohokrát opakovat.

Dnes to zopakuji, troufám si jen zeptat, jestli přidám červenou papriku, mám ji také hodit do škrobu?

Super, odvlečen. Děkuji mnohokrát.

Vařím už potřetí. A to vše z lenivosti.
Tentokrát jsem si vzal čínské jídlo s gruzínskými tkemali a ruskými okurkami.


Okurky mého solení, z plastového kbelíku v lednici.
Tkemali se také vařila ze zakysaných švestek, nepamatuji si, jestli jsem zveřejnil recept ..

A dnes mám krocana ve škrobu

A dnes mám krocana ve škrobu

Škrobme celého ptáka.

Ano!
Jen se mi opravdu líbilo míchat škrob se strouhankou

[Galina]

Galina, ach, jak je to hezké! a jak chutná fotka díky za zprávu!

pokud přidám červenou papriku, měl bych ji také hodit do škrobu

DonnaRosa, no a jak, dodal? je těžké si tu na můj vkus představit papriku, opravdu ji nepoužívám.
děkuji za zprávu, no, jsou tam menší kousky, ale je tam více krust))
Marina22 , pro vaše zdraví, ať se jim to líbí!
jestřáb , Turecko je také možnost, ale se strouhankou budete muset ochutnat

[oko]

oko„Podruhé jsem přidal papriku, ale dokud jsem nezavinul. Olej byl zbarvený, ale paprika zůstala jako paprika, zázrak jsem si moc nevšiml. Možná proto, že nebyl svinutý ve škrobu. Naposledy jsem se rozhodl to nedávat, protože je lepší se zeptat jako první.

a můžete si vzít kukuřičný škrob?

[oko]

oko„Podruhé jsem přidal papriku, ale dokud jsem nezavinul. Olej byl zbarvený, ale paprika zůstala jako paprika, zázrak jsem si moc nevšiml. Možná proto, že nebyl svinutý ve škrobu. Naposledy jsem se rozhodl to nedávat, protože je lepší se zeptat jako první.

ne, no, bez škrobu, už je to úplně jiné

a můžete si vzít kukuřičný škrob?

Nezkoušel jsem to, spojuji to spíše s cukrářskými výrobky, a dokonce i v těch dnech, kdy k nám tento recept přišel, jsem si donesl kukuřičný škrob ze služební cesty))) a ani teď ho od nás nekoupíte všude.

Tatyana, děkuji za skvělý recept !!!
Moc se mi to líbilo a také všechny moje domácí, není to vůbec nepříjemné a kuřecí prsa se na výstupu ukáže velmi šťavnatá, příště se pokusím přidat do sójové omáčky zázvor a česnek.

Jezevčík, znamená to, že míchání škrobu se strouhankou je také nudné? Ještě jednou si to zapíšu, ještě musím kuře škrobit

[Victoria]

Victoria, pro vaše zdraví!
Jsem velmi rád!

Jezevčík, znamená to, že míchání škrobu se strouhankou je také nudné? Ještě jednou si to zapíšu, ještě musím kuře škrobit

Je to také možnost)

[oko]

oko, Tanyo, jdu s děkuji!)))
Vařené mnohokrát!
A tady je foto show! Dnes jsem skoro praskl! Problém je s tímto kuřetem, nepřestávejte ...

[Margarita]

Důkazy jsou velmi chutné!
Margarita, hodně zdraví s námořníkem !!!
Jsem velmi potěšen, velmi chutný a pohodlný recept!

[oko]

oko, TatyanaOpravdu se nám kuře líbilo. Děkuji !!! Chutné, šťavnaté a rychlé !!!

[Tatyana]

Tatyana, jmenovec, zdraví!
Jsem rád, že se mi to líbí a máme recept, který se používá, někdy ho kvůli pohodlí při jídle neřezávám na dlouhé kostky, ale téměř na čtverce, ale nemletím ho, abych si zachoval šťavnatost.

Recept přilákal svou jednoduchostí.
Jdu do kuchyně a nakrájím kuřecí filé.
A pak jsem si pomyslel: musím misku zavřít víkem? Nebo to nic neovlivní?

[iritka]

iritka, Irina, právě jsem viděl otázku, kryju.