Rakouský závin se zelím a šunkou

Rakouský závin se zelím a šunkou

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: Němec

Složení
listové těsto	1 balení
bílé zelí	700 g
Šunka	200 g
Olivový olej	2 lžíce
cibule	1 ks
Cukr	2 lžíce
vývar	150 ml
Ocet	1 polévková lžíce
Sůl pepř

Metoda vaření

• 	Nakrájejte zelí a cibuli na tenké proužky, šunku na kostky
  	Zahřejte olej a smažte cibuli, přidejte cukr, slaninu, zelí a novu, smažte, přidejte vývar, ocet, sůl, pepř a vařte. Do tlakového hrnce jsem dal zeleninu na 5 minut, tlak 0,7
  	Zatímco se zelí vaří, vyvařte těsto na tenko.

• 	Po skončení programu zbývá hodně tekutiny, je třeba ji odpařit.
  	Jakmile nezůstane žádná tekutina, přeneste ji z desky a ochlaďte
  	rozložte náplň na těsto

• 	svinout do role, pečeme 20 minut
  	Když se stane krásnou barvou, odstraníme ji
  	Nakrájejte na kousky a podávejte se zakysanou smetanou.

• Lahodné. Dobrou chuť všem

Čas na přípravu:

60 minut

[Olya]

Olya, zajímavý a jednoduchý recept. A jaká je váha těsta v balení?

bez kvasnic nebo z kvasnic? Prosím upřesněte

Dívky, díky. Těsto bylo bez nafouknutí, bez kvasnic, hmotnost balení byla 500 gramů.